Tha Lingonberry na làr feumail. Eadhon anns na seann làithean b 'e an rìgh-rìgh a bh' air. Tha Cowberry air a stòradh gu math, a chionn gu bheil e ann an searbhag benzoic. Taing dhut seo, gheibh thu vitimain luachmhor fad na bliadhna, a 'còrdadh ris a blas iongantach. Feuchamaid sùil air dòighean inntinneach mu bhith a 'stòradh a' bhreac seo còmhla.
Aodach-laighe reòta
A-nis, innis dhuinn mar a stòras tu lingonberries gu ceart. Is e an roghainn as sìmplidh agus as earbsa reothadh cranberries. Airson seo, tha an dearc-luachrach air a losgadh gu domhainn, air a thiormachadh, air a sgeadachadh air soithichean plastaig agus air a chur ann an reothadair airson stòradh.
Cànan na duilleige
Is e sreathan eile a th 'ann an sreathan eile airson stòradh langonberry. An toiseach, bidh sinn a 'taghadh dearcan bho dhuilleagan agus de dhrasg. An uair sin dòrtaidh e a-steach e siospan, dòrtaich uisge fuar, a 'cumail a' chuibhreann de 1: 2. Dùin gu dlùth le cas agus cuir a-steach an fhuar airson a stòradh. Anns an fhoirm seo, faodar an dearcag a stòradh airson barrachd air dà mhìos. Bidh uisge rè na h-ùine seo a 'fàs pinc, agus bidh dearcan bog. Cuidichidh uisge Lingonberry thu a 'faighinn cuidhteas an tobair, a' cur às do thart, a 'brosnachadh a' bhreitheanais agus a 'meudachadh a' mhiann. Tha e feumail ithe crann-fiodha fliuch le mil, agus cuideachd tha e air a chleachdadh mar lìonadh paidhean, mar phàirt de dhiofar sheòrsaichean airson feòil.
An t-slige air an tunnag
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a stòrasar langainneagan sa gheamhradh. Bha na bàraichean air an cuir às de sprùilleach, air an nighe, a chur ann an siospan, dùin a 'chnoc agus cuir iad san àmhainn airson 1.5-2 uair a thìde. Rè an àm seo, bidh cranberries a 'fàs glas, gheibh iad coltas neo-thomhais agus bidh iad gu mòr a' lùghdachadh ann an tomhas. An uairsin cuiridh sinn e ann am prìosan gloinne, dùin e le clachan agus ga stòradh ann an àite fionnar airson bliadhna. Bho chraobhan-pìobaireachd, faodaidh tu slat brèagha ullachadh, agus faodaidh tu a bhith a 'cur ris na h-uidheaman sin mar lachan le sauerkraut no geò air a lìonadh le ùbhlan.
Cowberry, le siùcar
Tha na caoraich agamsa, air an cur an òrdugh a-mach à garbage agus a chuir ann am jar. Às deidh sin, bidh sinn a 'tuiteam na chadal airson an blas le siùcair, còmhdaich le dùn agus stòr airson timcheall air seachdain. Mar thoradh air sin, lùghdaichidh tomhas an uiread. Tha Cowberry ann an sù a 'cleachdadh mar bhiadh neo-eisimeileach airson morsa ullachadh no mar lìonadh airson pasgan.
Stòradh Cowberry ann an cruth jelly
Ingredients:
- bòbhlach - 4 nithean;
- siùcar grunndte - 5 fonsa.
Ullachadh
Aig toiseach nan dearcan air an rèiteachadh, mèinneadh agus còcaireachd anns an sùgh aca fhèin gus am briseadh iad uile. An uair sin feuch ri uidheam glan agus cuir siùcar a-steach don sùgh bòbhrain. Tha am measgachadh seo air a ghoil, air a fhuarachadh agus air a botail airson a stòradh ann an canaichean. Tha geallan bho cranberries deiseil!
Cranberries triomaichte
Tha roghainn eile airson a bhith a 'stòradh dearcan a' tiormachadh. Tha Cowberry air a dheagh òrdachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh duilleagan, geugan agus dearcan uaine. Bidh an àmhainn air a theasachadh gu 60 ceum, leudaich sinn cranberries air bòrd bèice le falt tana agus gan cur dhan àmhainn. Rè a 'phròiseas tiormachaidh, bidh sinn a' gluasad nan dearcan bho àm gu àm gus a bhith a 'seachnadh losgadh agus gan tiormachadh gu cothromach. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' chaorach gu stuth glainne glan, dùin e le clò agus cuiridh e e ann an àite dorcha.
Cumadh Cowberry anns an sùgh fhèin
Bidh sinn a 'tairgsinn aon dòigh eile mar a stòrasar cranberries. Tha na caoraichean air an nighe, air an tiormachadh agus air an cur sìos air canaichean, a 'lìonadh biadh airson aon treas. An uair sin gabhaidh tu spàin fiodha agus brùth e gu snasail le dearcan gus am bi an sùgh air a riarachadh. Às dèidh sin, cuir a-mach an ath shreath de dearcan agus cuir a-mach an sùgh a-rithist. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach gus am bi na soithichean air an lìonadh chun a' mhullaich. An uairsin, bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan le clò agus cuiridh iad e fo fhulangas. Anns an stàit seo bu chòir dha dearcan seasamh airson grunn làithean. Rè an àm seo, socraichidh an ìre aca beagan, gus am faod thu beagan dearcan a bharrachd a chur ris a 'mhullach agus na cuirpan a thoirt leis an toradh anns an fhuachd.