'S e clasaig sìmplidh a th' ann an zucchini, air a bruich ann am batter, nach eil air a leòn. Gu h-àraidh ma bhios gach turas, a 'feuchainn ris na h-innealan, gan ullachadh ann an diofar dhòighean. Tha sinn cinnteach am measg nan reasabaidhean a tha sinn a 'tabhann, gheibh thu an fheadhainn as freagarraiche dhut fhèin agus bidh e comasach dhaibh a bhith a' còcaireachd ann an dòigh ùr seo, ach tha blas fìor bhlasta.
Ciamar a sgrìobhas tu zucchini in batter?
Ingredients:
- zucchini òg - 1 pìos;
- salann - airson blas;
- garlic - 2-3 clòbh;
- greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson batter:
- uighean cearc - 2 pìos;
- flùr - 65 g.
Ullachadh
Tha an courgette agamsa, air a thiormachadh, air a briseadh le mugaichean no sleibhnichean, agus saillte. Bidh sinn a 'dearbhadh ann am bobhla no inneal sam bith eile agus bidh sinn a' dìochuimhneachadh airson fichead no fichead mionaid. An dèidh don ùine seachad, dragh a-mach às an t-saog.
Bidh uighean air am measgachadh le flùr ciùin, bidh sinn a 'sgoltadh a h-uile sgoltadh de chnàimhean anns a' mheasgachadh mar thoradh air agus cuiridh sinn àite air pan-fhrithealaidh làn teasachadh. Feuch gu ruigeas bòidheach air gach taobh, gluais gu pìos agus cuiridh tu a-mach eòrna air a ghearradh gu grinn agus luibhean ùra.
Lòchran lag ann am batter le càise agus garllan san àmhainn
Ingredients:
- òganach meadhanach mòr - 2 pcs.;
- uèir-mhais no ùir - 400 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- uighean cearc - 4 pcs.;
- flùr cruithneachd - 250 g;
- Curry ground - 10 g;
- garlic - 2-3 clòbh;
- salann - airson blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh cuairteagan òga air an nighe, air an gearradh ann an slisnagan no fàinneachan, cuir ri soitheach sam bith, crathadh le salann agus fàg airson fichead no fichead mionaid. An uairsin, cuir an sùgh a tha air a shònrachadh, agus cuir na sgoltagan air leathad fuine le ola no ann am biadh-fuine. Bidh uighean a 'gluasad le pòcaid no a' giùlan, cuir marannais no uachdar, garlic gearraichte, curraidh, spìosraidh dhut agus flùr. Cruthaich gu ruige iom-iomadachd agus falbh às na cnapan agus lìonaidh tu an t-uabhas zucchini air bileag bèicearachd. Obraich a-mach am biadh ann an teasachadh gu 195 ceum àmhainn airson còig mionaidean fichead.
Airson deich mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, sprèadhaich an lann le càise geilte.
Sneachda aotrom ann am batter
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- feòil mioc sam bith - 380 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- flùr cruithneachd - 65 g;
- bainne - 65 ml;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- spìosraidh - airson blas;
- salann - airson blas;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Tha na sgoltagan nighe air an gearradh ann an cearcallan le tiugh timcheall air aon gu leth gu dà cheudameatair. Mura h-eil an glasraich meadhan-aois, feumaidh e an craiceann a ghlanadh an toiseach. A-nis a 'gearradh a-mach a' chridhe le sgian geur no le bhith a 'cleachdadh gloinne den mheud cheart. Bidh Prisalivayem a 'fàgail salann beag agus leig e seasamh airson timcheall air deich mionaidean, agus an uairsin cuiridh e pàipear air adhart airson tuàllan no napkins.
Bidh oiseanan air an gearradh ann an ciùban, air ola glasraich agus cuir ris an stuth. An sin, aon ugh a thiomnadh, a 'crathadh salainn, a' toirt measgachadh de phiopairean agus a 'measgachadh gu math. Airson batter, measgachadh dà ugh, bainne, spìosraidh agus beagan salainn.
Lìonaibh fàinneachan teann gu sgiobalta le feòil mhiochrach, air an tumadh an toiseach ann am flùr, agus an uair sin ann am batter agus an uair sin sgaoileadh air pan teas le ola glasraich. Feuch na sgoltagan air an lìonadh le teine meadhanach ris an dearg air gach taobh agus dè cho ullamh 'sa tha an stuth.
Faodaidh tu cuideachd am biadh a bhèicearachd san àmhainn le bhith a 'cur zucchini stuagte air trusgan fuine no ann am biadh bèicearachd agus a' dòrtadh air a 'mhullach le bata. Gus ullachadh, measgachadh flùr, uighean agus bainne, agus ma tha thu ag iarraidh, cuir càise gràdhach, gorman gearraichte agus spìosraidh ri do bhlas. Is e an ùine còcaireachd a tha a dhìth san dòigh seo deich mionaid aig teòthachd 195 céim.