Ball-cearc ann an sàsa bhrèagha

Tha seo na mhias fìor bhlasta agus blasta, a bhios gràdh aig do theaghlach uile. Mòran taing don t-sauce, tha feòil cearc a 'fàs sùbailte agus dìreach a' leaghadh sa bheul. Bàtaichean bho fheòil mèite cearc - cha mhòr an aon rud ri claisean-feòla, ach gun rus. Feuch ris a 'bhiadh bòidheach seo a chòcaireachd, agus bho na ciad mionaidean de chòcaireachd bidh an taigh agad air a lìonadh leis an uabhas iongantach de bhall-chearc bakte ann an uachdar.

Rèit airson bàlaichean cèice ann an sauce àrd

Ingredients:

• leileag cearc - 500 g;
• uachdar 10% - 200 ml;
• oinnsean - 1 pìos;
• càise - 100 g;
• uighean - 1 pìos;
• ìm - 30 g;
• garlic - 3 clòbh;
• mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
• greens;
• salann, piobar.

Ullachadh

Bidh bileag cice le oiseanan a 'dol tro ghrinnear feòla, cuir ugh, salann agus piobar. Stir gu math. Bho roil feòil na h-aon bhall beaga agus cuiridh tu a-mach air duilleag bèicearachd làn. Cuir na bàlaichean cearc airson 15 mionaidean chun an àmhainn, teas gu 180 ceum.

Leig le gaol troimheag agus measgachadh le càise geilte. Cuir an t-uachdar agus an maonaiseas ris, an uair sin measgachadh a-rithist. Thoir air falbh na bàlaichean às an àmhainn agus an dòrtadh le salann uachdar, bruich airson 20 mionaid eile. Mus tèid thu a sheirbheis, spìon na bàllan le luibhean gearraichte.

Bùird de philet cearc le uighean cuibhle fo anas uachdar

Ingredients:

Airson bàlaichean:

• leileag cearc - 700 g;
• oiseanan uaine - 50 g;
• uighean cearc - 10 pcs.;
• uighean cearc - 2 phìos;
• garlic - 2 clòbh;
• flùr - 200 g;
• ola glasraich - 400 ml;
• brusgan aran;
• salann, piobar.

Airson sauce:

• uachdar - 200 ml;
• càise - 150 g;
• cnothan-cnuic air an sgeadachadh - 50 g;
• garlic - 2 clòbh;
• cnògag;
• salann.

Ullachadh

Bidh leac-chicken, garlic agus uinneanan uaine a 'dol tro ghrinnear feòil. Cuir spìosraidhean agus salann a-steach, meudaich gu math. Boil na h-uighean cuibhle agus cuir às an slige. Bhon stuth a 'dèanamh cèic bheag agus cuir a-steach sa mheadhan ugh. An uairsin cuir air falbh am ball. Mar sin, cuir a-steach na h-uighean anns an talamh. Ann am bobhla, bualadh na h-uighean, an uair sin cuir na bàllan ann am flùr, sgoltadh iad ann an ugh agus cuir iad iad ann am brathan. Feuch na bàlaichean ann am mòran de dh'ola ola ghoirid gus an tèid crustadh crusty òir. Cuir a 'chòmhdach deiseil air bànag pàipear gus an ola glainne a dhèanamh.

Ullaich an sauce. Bidh càise a 'crochadh air greim beag, a' gearradh na h-iolaire, agus bidh cnòthan a 'frasadh ann am pannal mar shìol, agus an uair sin ga thionndadh ann an mortar. Bidh an t-uam blàth ann an gille, agus dòrtaidh an càise. Cruthaich gus am bi e ga sgaoileadh. An uairsin cuir garlic, cnothan agus cnag-chnàimhean. Còcaibh an sauce air teine ​​beag airson 3-4 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Cuir na bàlaichean air plàta, thoir an t-saus agus sprèadhaich le uainean mar a dh 'fheumar.