Casan cearc - toradh coitcheann, a tha mòran air an ullachadh an dà chuid ann an co-theacsa a 'chlàr-taice làitheil, agus mar urram dha na saor-làithean. Bidh feòil seòlail agus saor a 'fulang gu foirfe, a' fighe, a 'goil, a' goid agus a 'fuine, a' fàgail sùbailte agus blasta. Chan eil e gu diofar dè na reasabaidhean cas-cearc nach robh ann, tha àite an-còmhnaidh ann airson aon eile, no eadhon càraid, a tha sinn an dùil a bhith a 'roinn anns an stuth seo.
Rèit airson casan cearc san àmhainn
Ma tha an cothrom agad casan na reasabaidh seo ullachadh air a 'chliath, an uairsin bidh e air a chleachdadh. Air an làimh eile, nì an àmhainn as àbhaist, oir is e am prìomh rud anns an reasabaidh seo an t-sauce barbecue a thionndadh gu glaze varnish.
Ingredients:
- casan cearc - 1.7 cg;
- ola ollaidh - 25 ml;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- òl - 35 g;
- cupc - 245 ml;
- sauce teth - 45 ml;
- siùcar donn - 25 g;
- ubhal seicear fìon-lios - 45 ml;
- mil - 65 ml;
- Anas Siorrachd Worcester - 5 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'nighe a' chearc, bidh thu gu cinnteach tioram, oir is e criomagan tioram an iuchair a th 'ann a bhith a' cruthachadh sgoltadh rudeigin rudeigin. Ullaich sàsa sìmplidh gus sùilichidh sinn air an eun. Is e seo analóg den t-sauce barbecue, a tha air a dhèanamh aig an taigh. Cuir an cupa còmhla ri sàs spìosrach agus siùcair, dòrtar fìgar, mil agus fois. Sàbhail na smeòraich gu cuibhle òir agus cuir ris an t-sauce cuide ris a 'chearcall. Chaidh an t-sauce a chrìochnachadh air na casan le bruis agus chuir e an t-eun ann an clò-bhualadh ro-sgoileichte gu 190 ceum airson 35-45 mionaidean. Tha an t-ullachadh ullaichte air a thoirt a-steach san t-seann dòigh: bidh eun a 'dòrtadh, sruthain sùgh fhollaiseach bhuaithe, tha e a' ciallachadh gu bheil e deiseil!
Casan cearc fallain - rèis
Casan cearc fiadhaich seach nach e cas a 'chearc fhèin a th' annta, ach a-mhàin feòil biorach, air a mhilleadh agus air a cheangal ann an taois ann an dòigh a tha coltach ri cas cearc. Tha e a 'nochdadh gu math sàsaichte agus furasta a bhith ag ullachadh biadh, a tha a' coimhead iongantach rè an fhileadh.
Ingredients:
- feòil feòir cearc - 530 g;
- nionnach - 135 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- geugan de thyme - 2 pcs.;
- paprika talmhainn - 1 làr. spàin;
- Straws - 15 pìosan;
- a 'pacadh puff pastry (bezdozhzhevogo).
Ullachadh
Cuir an t-seòl-fèidh cearc còmhla ri oinnsean gearraichte, leacan, duilleagan leam agus paprika talmhainn. Gu dearbh, na dì-chuimhnich mu dheidhinn salainn. Roinn an fheòil-fhàs a-steach gu earrannan co-ionnan agus slaod gach connlach mun cuairt gus an dèan e coimhead coltach ri drumaig cearc. Cuir an taois a-mach gu dannsa, ga ghearradh ann an stiallan agus cuir a-steach iad timcheall gach fear de na gearran cice. Feuch na casan cearc brèagha ann am frith-dhomhainn gus an cuir thu tairgse.
Casan cearc air an stòl le buntàta ann am multicrew
Ingredients:
- casan cearc - 540 g;
- tubairean buntàta - 340 g;
- nionnach - 320 g;
- tomatoes - 440 g;
- duille larachl - 1 pc.;
- cardamom - 4-5 pìosan;
- clòbh - 3-4 pìosan;
- bata cinnamon;
- turmeric - 1/2 cupa;
- cearcall agus ginger air a sgrìobadh - 1 crann gach fear;
- Cumain - 1 fonsa. spàin;
- uisge 380 ml.
Ullachadh
Buntàta gearraidh mòr agus donn e còmhla ri cearc air "Baking". Cuir ris an oinniún, agus an dèidh 5 mionaidean eile, cuir na ciùban tomato. Nuair a thionndaidheas an dàrna fear a-steach do fhìor-ghlan, cuir laurel, clòbh, cinnamon, cardamom, tòrcach, cumin agus garlic le ginger. Lìon na feòil is na glasraich le uisge agus fàg gus fàs a-mach sa mhodh "Quenching" gus am bi am buille a 'fuaimeadh.
An t-oideas airson casan cearc fuadain
Ingredients:
- iomadach parsley;
- iomadach cilantro;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- ola glasraich - 15 ml;
- ìosal de 2 limes;
- pìosan druma cearc - 6 pcs.
Ullachadh
Mus bi thu a 'fuine casan cearc san àmhainn, dèan na greens agus ga mheasgachadh le garlic, ola agus craiceann citris. Stuth am measgachadh le casan cearc, a 'sgaoileadh nan uainean fon chraiceann. Cuir na laoigh air clàr bèicearachd, socair ràithe le salann agus cuir iad ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 230 ceum airson leth uair a thìde.