As t-samhradh, feumar feuchainn ri sin le barrachd dearcan agus toradh anns a 'bhodhaig fhaighinn le barrachd vitimain. Ach cuideachd feumaidh tu smaoineachadh mun gheamhradh agus ullachaidhean bòidheach agus feumail a dhèanamh. A-nis, innis dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh coimpiuta de shùbhan-craoibhe agus crannagan.
Compàirteas sùbh-craoibh agus curach dubh
Ingredients:
- dubh dubh - 250 g;
- uisge - 3 l;
- siùcair - 150 g;
- sùbh-craoibh - 300 g.
Ullachadh
Grab na dearcan agam agus cuir iad ann an siospan. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge. Air coimisean beag teine, cumaidh e airson timcheall air 15 mionaid, an uair sin dòrtaidh siùcair, thoir air boil airson 5 mionaidean eile agus an uair sin tionndaidh an teine. Bidh sinn a 'toirt seachad a' chompanaidh seasamh airson timcheall air 1 uair a thìde fon lùb dùinte. An dèidh sin faodaidh tu blas blasail den deoch seo a mhealtainn.
Bha sùbagan sùbh-craoibhe agus bòidheach airson a 'gheamhraidh cuingealaichte
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 0,8 kg;
- siùcair - 500 g;
- dubh dubh - 0,8 kg;
- uisge.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan gu caoraich 2 liotair. Lìon na dearcan le uisge gu mullach nan canan, an uairsin ga thionndadh a-steach do siospan agus cuir 500 g de shiùcar. Stir agus thoir an sruup airson a ghoil. An uair sin lìonaidh tu iad le dearcan, leig seachad seasamh airson 15 mionaidean, an uairsin cuiridh siorup a-rithist agus an dèidh a ghoil bidh sinn ga dòrtadh a-steach do chreagan. A-nise bidh sinn a 'toirt air falbh iad le còmhdaich, tionndaidh iad thairis agus cuiridh iad timcheall orra. An dèidh fuarachadh, cuiridh sinn e gu àite dorcha fionnar airson a stòradh.
Compàirteas sùbh-craoibh agus curach ruadh
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 800 g;
- siùcar - 300 g;
- curran dearg - 800 g;
- uisge - 2.8 liotair.
Ullachadh
Tha na bearraidhean air an rèiteachadh agus tha mi fhìn. Tha e nas fhasa seo a dhèanamh le stad-glainne. An uairsin cuiridh sinn na dearcan ann an sospan, dòrtar uisge agus cuir siùcair ris. Thoir gu boil agus bruich airson mu 7 mionaidean. An uair sin còmhdaich am poit le bhith a 'còmhdach agus a' còmhdach le tuagal. Cuiridh sinn a 'chompanaidh airson a bhith a' feuchainn, a 'sgudal, a' fionnar agus a 'frithealadh, a' cur ri gach cupan de chiùban deigh.
Ciamar a bhios tu ag ullachadh co-obrachadh bho sùbh-craoibh agus sùilean?
Ingredients:
- dubh dubh - 200 g;
- sùbh-craoibh - 200 g;
- siùcar - 1 cupa;
- uisge - 1 liotair;
- lemon - leth;
- Balmag lemon - 2 meuran.
Ullachadh
Smorodin air a rèiteachadh agus a nighe. Dèan mu 1 mionaid ann an uisge goileach. Chuir sinn caoragan ann an caoraich trì-liotair, chuir sinn mèinnean melissa agus lemon air a 'mhullach. Bidh sinn a 'deasachadh an syrup: dòrtar siùcar a-steach don uisge, cuir sluagan-craoibhe agus cuiribh boil, an uairsin dòrtadh a-steach don bhratach. Leigamaid seasamh airson 15 mionaidean, an uairsin dragh an liog ann an siospan, leig dha na boireagan a ghoil agus a lìonadh a-rithist. A-nis rollaich suas na canaichean, tionndaidh thairis agus còmhdaich le rudeigin blàth. An dèidh fuarachadh chuir sinn air falbh e airson a stòradh.