Na bi fios dè a nì blasad airson lòn làitheil no dinnear teaghlaich? Tha sinn a 'tairgse dhut gu math sìmplidh, ach aig an aon àm, megplant air a ghoid le cridhe mòr, agus mar a bhruidhneas tu iad, innsidh sinn dhut a-nis.
Rèit airson ughplant air a ghoid le glasraich
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- tomato - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ola glasraich - 50 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh eggplant air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh ann an ciùban agus a chur ann am bogha. Dèan iad a-mach le salann tana agus fàg na geàrr-chunntasan airson 25. An uair seo, bidh sinn a 'pròiseas a' phiobair, a 'briseadh a cuid pìosan agus dìreach an aon dòigh leis a' chòrr de na glasraich, agus a 'bleith nan carraidean air grater mòr. Bidh tomatoichean air an sgailleadh le uisge goileach, an craiceann a thoirt air falbh gu cùramach agus a ghearradh na feòla gu ciùban. A-nis nigh gu h-iomlan na megplants, cuir às dhaibh ann an colander agus fàg dragh. Ann am bòrd-frithealaidh le taobhan àrda, bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola, a' cur na h-uighean agus bidh iad gan toirt airson 10 mionaidean le teas àrd. An uairsin thilg am piobar, lughdaich an lasair agus gluais na glasraich airson greiseag. An uair sin, tilgeil na h-uinneanan, na muranan agus aodach air teas ìseal aig an aon àm. Aig a 'cheann thall bidh sinn a' sgaoileadh bhuntàta, ràithe le spìosraidh, a 'measgachadh, a' dòrtadh uisge beag, còmhdaich le lùb agus stew airson timcheall air 20 mionaid, gus am bruich thu. Bidh sinn a 'frithealadh am biadh teth le salad sam bith.
Eggplant air a struadh le buntàta
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- buntàta - 4 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- lusan ùra - 1 buidheann;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag - 1 teaspoon;
- bulb - 1 pìos;
- siùcair - pinch;
- duille laurel - 2 pcs.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha gach glasraich air a nighe, air a thiormachadh agus air a glanadh. An uairsin tha na megplants air an giùlan, a 'salainn agus air an taobh chlì gus seasamh, agus an uair sin nighe le uisge. Bha am bulb melenko a 'crathadh, a' cur rubair air a 'ghràin, air a ghearradh piobar Bulgàiria ann an slatan mòra, agus buntàta air a ghearradh ann an ciùban. Le tomato, crùisg agus cuir iad a-steach iad ann an sligean. Tha garlic air a dhol tro na meadhanan, agus chuir sinn sgian air na greens. A-nis anns a 'bhogha blàths a bhios a' gluasad seachad, agus an uairsin cuir na glasraich ris an òrdugh a leanas: buntàta, curranan, bòcain, piobar Bhulggaire agus tomato. Stuth a h-uile càil agus stew a-steach don chlò airson trì mionaidean. Anns an cas mu dheireadh bidh sinn a 'tilgeil glasan, garlic agus duilleagan larachl, cuir salainn a-steach airson blas, cuir siùcair agus fìonag. Còmhdaich na soithichean le cliathaich agus cuir an siospan chun an àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh megplant air a ghoid mar phrìomh chùrsa no le garnish sam bith a rèir do roghainn.
A 'stew aubergines le glasraich ann am multivariate
Ingredients:
- tomatoes - 2 pcs.;
- mairteoil - 700 g;
- eggplant - 3 pìosan;
- bulb - 3 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- piobar teth - airson blas;
- turmeric - a 'blasadh;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Chaidh an eggplant a bhriseadh gu sgiobalta, air a ghearradh a-steach ann an cuibhrigean, a chur ann am bogha, air a chòmhdach le salann agus