Ma tha thu a 'còrdadh ri gearraidhean gearraichte, an uairsin bidh e a' cleachdadh an rèis airson chops ann an Albàinis. Tha am biadh feòil deiseil gu math iongantach, oir tha e stèidhichte air bileag chicken. Bidh juicy a 'cur mòr-ghaoithe air, agus bidh mòran, stamain no ugh air an cleachdadh gu tric.
Buillirean cice ann an Albàinia le circe le stalc
Tha cruth nan gearraidhean sin eadar-dhealaichte bhon atharrachadh àbhaisteach, ach tha cleachdadh de chearc air a ghearradh an àite a bhith air a thionndadh a 'dèanamh nas farsainge a bhith a' dèanamh inneach deiseil. An dèidh a bhith a 'feuchainn an reasabaidh seo, faodaidh tu an t-ùis atharrachadh san àm ri teachd airson do bhlas.
Ingredients:
- leileag cearc - 580 g;
- nionnach - 115 g;
- uighean - 2 pìosan;
- stalc 35 g;
- mayonnaise - 65 g.
Ullachadh
Mus do chog thu cops ann an Albàinis, cearc. Glan an leac chicken bho na filmichean agus an geir, agus an uairsin a 'sgoltadh gu sgiobalta. Mionnaich an nionnach agus ga mheasgachadh leis an fheòil muc. Cuir na h-innealan eile air fad bhon liosta agus na dì-chuimhnich mu na stuamaichean. A bharrachd air an salann àbhaisteach le piobar, faodar a bhith air a chleachdadh airson coirce no co-mheasgachadh de luibhean tiormaichte cugallach.
Feuch feòil an fhorsa a-steach gu bòrd-frithealaidh le earrann bheag den ola teas. Feuch gu ruige browned agus a 'frithealadh sa bhad.
Feòil muicean ann an Albàinis
A dh 'aindeoin gur e cice a th' ann am bun-stèidh na reasgaig clasaigeach, tha e comasach atharrachadh a dhèanamh air blas an ionaid ullaichte le bhith a 'cleachdadh pòcair mhionaideach. Mar thoradh air an ìre geir a th 'ann am feòil muice fhèin, bidh an fheum air maon-beinne a chuir air falbh a-mach às a leth - tha na h-eòin-mhara mar-thà sùbailte.
Ingredients:
- muiceann - 480 g;
- stalc 35 g;
- oinniún - 85 g;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- lìonmhor de parsley uaine.
Ullachadh
Tha an teicneòlas eadar-dhealaichte bhon fhear air a mhìneachadh gu h-àrd. An toiseach, thèid an fheòil a nighe, agus às dèidh sin tha an còrr de shaill is de fhiadh-bheatha air a ghearradh dheth. Tha an gearradh air a ghearradh air a ghearradh gu breagha, agus an uairsin air a mheasgachadh le sionnach sglèat agus leacan gearraichte. Feòil Sdorite a 'feòil gorman gearraichte agus spìosraidh, cuir trì uighean agus cuir an stam. Às deidh measgachadh cùramach, cuir na smeòran air na h-oileanan ann an ola ro-sheasmhach.
Cearc le leac chicken ann an stoidhle Albàinis - rèis
Ingredients:
- cearc - 490 g;
- flùr - 65 g;
- mayonnaise - 45 g;
- measgachadh de luibhean Provencal - 1 teaspoon;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Cuir crìoch air an fheòil cearc a tha air ullachadh agus ga mheasgachadh le uighean no min. Rèiteachadh a 'mheasgachadh agus cuir a-steach e le mayonnaise agus leibhean a thiormachadh. Bidh e deiseil feòil talmhainn gun fhiosta.