Is e glè bheag a dh 'fhaodadh a bhith an aghaidh an tlachdmhor crunchy ann an cruth chebureks ruadh. Ach chan eil na buaidhean a dh 'fhaodadh a bhith ag ithe biadh mar sin, air am bruich ann an cebureck, an-còmhnaidh ion-mhiannaichte. Còmhla ris an tlachd a tha thu a 'blasadh, faodaidh tu a bhith a' faighinn cois co-dhiù bho ola stalcach. Ach ma nì thu an aon chebureki san dachaigh, an uair sin thèid na builean neo-mhiannaichte a lùghdachadh.
Bidh sinn a 'tairgse diofar reasabaidhean deuchainn airson cebureks mar ann an cheburets, às an urrainn dhut gun teagamh sam bith a bhith comasach air an fheadhainn as freagarraiche a thaghadh dhut fhèin.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd doras crispy blasda airson chebureks le vodca?
Ingredients:
- sgapteadh uisge - 320 ml;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 630-710 g;
- Ola lus na grèine, gun odor - 40 ml;
- vodca - 45 ml;
- ugh cearc meadhanach mòr - 1 pc.;
- salainn aodach - 2 pinch.
Ullachadh
Gus faighinn an taois as bòidheach agus nas bòidheach, molamaid a bhith a 'feuchainn ri deuchainn rèisidh a dhèanamh airson chebureks le vodca air stèidh custard. Airson an ullachadh, bidh sinn a 'blàthachadh an uisge a tha air a ghlanadh ann an gille, a ghoil, cuir e ris an lus na grèine gun uabhas ola, dòrtaidh leth cupan de flùr le cluas, agus a' gluasad gu cruaidh stuth na soithich le inneal gus a h-uile cnapan a bhriseadh. Thoir air falbh an t-soitheach bhon teine agus fàg e gus fuarachadh fo chumhachan an t-seòmair.
A-nis gluais na tha a 'bhualadh a-steach do bhogha a tha freagarrach airson an taois a mheasgachadh, a' dràibheadh anns an aon chearc ugh, a dhòrtadh an t-sùim a tha a dhìth agus an earrann a tha air fhàgail de mhin cruithneachd a thoirt dhan bhàta.
Bidh sinn a 'gluasaid an taois gu cùramach le spàin, agus bidh sinn a' crìochnachadh le làmhan glùineach, a 'ruighinn plastalachd co-sheòrsach de flùr coma. A-nis tha e riatanach an taois fhàgail fo fhilm no tuillleag airson uair a thìde, agus às dèidh sin faodaidh tu leantainn air adhart le dealbhadh is frith-dhroch nan crann-cheò .
An reasabaidh airson deuchainn sìmplidh airson cebureks aig an taigh
Ingredients:
- sgapteadh uisge - 395 ml;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 765-815 g;
- siùcar gainmhich - 20 g;
- vodca - 20 ml;
- salainn aodach - 2 pinch.
Ullachadh
An toiseach, cuiridh sinn flùr cruithneachd airson an taois, bidh sinn ga mheasgachadh le salann agus siùcar iodach agus, a 'dòrtadh mean air mhean ann an uisge blàth agus vodca, bidh sinn a' dèanamh glùinean. Bidh sinn a 'faighinn plasticity èideadh de mhin-choma, às deidh sin, mar a bha anns a' bhreac roimhe, ga fàgail airson uair a thìde gus fàs.
Tha chebureks bho dheuchainn cho sìmplidh cuideachd gu math duilich, ach tha iad ag obair le bunait mar sin beagan nas duilghe, seach gu bheil e nas lugha de phlastaig agus nas duilghe a bhith air a sgaoileadh na an fheadhainn a bh 'ann roimhe.
Taois air cebureks le builgeanan - rèis air uisge fiadhaich mèinnearach
Ingredients:
- uisge mèinnearach air a thoirt air ais - 310 ml;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 615 g;
- ola lus na grèine gun odor no geir meòcain - 80 g;
- siùcar grànte - 10 g;
- salann ionadaichte - 10 g.
Ullachadh
Ann an uisge ciùrach mèinnearach bidh sinn a 'sgaoileadh salann agus siùcar grànte agus a' dòrtadh ann am flùr gus a bhith nas doimhne beagan nas tighe na tha air pancagan. Bu chòir don spàin anns an deuchainn seo tuiteam gu slaodach. Aig an ìre seo, dòrtar ola lus na grèine airson a bhith a 'goil gun àirneis no saill meòchann teth. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhullaich gu faiceallach agus a 'cur ris a' chuibhreann a tha air fhàgail den fhlùr cèin. Bidh sinn a 'coileanadh plastachadh co-aonaichte, neo-ghlasach den choma, còmhdaich e agus fàg e airson mu leth-cheud mionaid no uair a thìde. An ceann greiseag, faodaidh tu tòiseachadh a 'cruthachadh agus a' briodadh nam bathar.
Taisg crùbach airson cebureks mar ann an chebureki air bainne
Ingredients:
- bainne iomlan - 240 ml;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 490-530 g;
- Ola lus na grèine gun aran - 20 ml;
- ugh de chearc meadhanach mòr - 1 pc.;
- salann ionaid - 1 pinch.
Ullachadh
Gus an reasabaidh seo a thoirt gu buil, cuiridh sinn am flùr cruithneachd gu bogha agus ga mheasg le salann. A-nis ann an soitheach fa leth, bidh sinn a 'ceangal ugh bheag, bainne agus ola glasraich, agus an uairsin, a' dòrtadh a 'bhunait lìonaidh a-steach don fhlùr, bidh sinn a' dèanamh deiseil. Bidh sinn a 'coileanadh co-sheòrsachd, plastalachd agus cunbhalachd neo-ghlasach de flùr coma, agus às dèidh sin fàgaidh sinn e airson 30 mionaid, agus faodaidh sinn leantainn air adhart gu bhith a' cruthachadh chebureks.