Nuair a bhios tu a 'deasachadh bìdh airson urram dha na saor-làithean, bidh e cinnteach gum bi an rionnag an-còmhnaidh na saladan le iasg dearg. Tha solas agus maothachadh, tha iad a 'coimhead iongantach agus ùr air a' bhòrd, agus am measg rudan eile, tha iasg dearg air a dhèanamh gu math còmhla ri àireamh mhòr de na h-àrainnean eile. Thèid mion-atharrachadh air na saladan as inntinniche a dheasbad gu mionaideach gu h-ìosal.
Salad le iasg dearg saillte - rèis
Ingredients:
- spionag no salad - 115 g;
- oiseanan milis - 1/4 pcs.;
- cherry tomato - 10-12 pìosan;
- bradan beagan saillte - 360 g;
- màsainn milis - 35 g;
- mil - 25 ml;
- ola ollaidh - 65 ml;
- sùgh lemon - 55 ml;
- greens of dill.
Ullachadh
Ullaich an salad a thaghadh a 'measgachadh no a' sgrìobadh, a 'losgadh agus a thiormachadh na duilleagan spinach. Cuir na glasan ann am bobhla salad agus ga mheasg le sleibhnichean tana de mhion-mheallan agus leth de na tomatoes. Roinn an bhradan ann an cuibhrigean tana agus cuir e ris an salad cuideachd.
Caisg còmhla na h-innealan airson ath-lìonadh gus am faigh thu emulsion. Cuir saill agus salann ri blas, an uairsin ràithe le salad.
Salad Caesar le èisg dhearg
Tha sinn air a chleachdadh airson a bhith a 'frithealadh slates de chicken còmhla ri glasraich ann an "Caesar", ach airson atharrachadh, faodaidh tu feòil clach a chur an àite iasg. Mar sin chan e a-mhàin an blas a bhios a 'blasadh, ach bidh e nas sìmplidh agus nas soilleir.
Ingredients:
- bileag bradan - 440 g;
- measgachadh de spìosraidh airson èisg - 2 fonsa. spàinean;
- ceann leit;
- Parmesan - 35 g;
- dòrlach de luchd-grèim;
- clabh de dhuilleag;
- Filet anchobhaidhean - 2 pcs.;
- mayonnaise - 65 g;
- fìonag fìon - 10 ml.
Ullachadh
Bidh bileagan èisg ullaichte a 'còmhdach measgachadh de spìosraidh airson èisg agus cuiridh iad bogadh aig 230 ceum airson 12 mionaidean. Nuair a thig am fillet chun na h-èisg gu deiseil, fionnar agus tionndaidh gu pìosan.
Cuir an leit a tha air a nighe agus a thiormachadh le làimh. A bharrachd air a 'phutan salad, sgaoilidh na h-èisg a spreadhadh, na cromagan leis na h-aodach agus na slisnean tana de parmesan.
Faigh a-mach dè na h-earrainnean a tha air fhàgail airson a bhith a 'lìonadh agus a dhòrtadh iad biadh deiseil.
Salad cuibhleach le iasg dearg agus tomato
Gus ùine a shàbhaladh, airson na h-uidheam seo chan urrainn dhut fuine a dhèanamh no iasg a fhrithealadh, agus a thoirt leis an t-seòrsa sin - bidh e fhathast bòidheach.
Ingredients:
- èisg air an lìon - 460 g;
- buntàta òg - 390 g;
- uighean - 6 pcs.;
- tomatoes - 360 g;
- arbhar - 85 g;
- grunnan uinneagan uaine;
- mayonnaise - 145 ml;
- Mustard Dijon - 15 g;
- uachtar searbh - 145 ml;
- clabh de dhuilleag.
Ullachadh
Dragh an còrr de dh 'uisge bho chinn iasg dearg air an t-seòrsa, agus cuiridh e am pìob a-steach gu pìosan. Boil na tubaran buntàta òg, an dèidh fuarachadh, gearradh iad ann an ciùban. Air an aon dòigh, gearradh tomataichean agus uighean bruisgte.
Airson aodach, cuir maiseas còmhla ri mustard Dijon agus uachdar. Cuir cuibhleag na h-aodach a-steach don ghàradh agus cuir ris a 'chas mar sin ris an t-sauce.
Tòisich a 'sgaoileadh na h-innealan a th' air ullachadh de na slatan salad, promazyvaya gach fear dhiubh le sauce maranùise. Tha mullach an tais air a sgeadachadh le greenery.
Salad le avocado agus iasg dearg sgamte
Ingredients:
- Filet bhradain - 230 g;
- avocados - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- dòrlach de ghlainne-uaine;
- Wasabi - 1/4 teaspoons;
- mayonnaise - 45 ml;
- 1/2 sùgh aoil.
Ullachadh
Gearr am bileag bhradan, avocado agus cucumber a-steach gu ciùban, am measgachadh còmhla agus cuir ris le luibhean. Ullaich siùcar aotrom bho mheasgachadh de wasabi, mayonnaise agus sùgh aoil, cuir ris le pìos salainn ma tha thu ag iarraidh. Cùm an salad air beulaibh frithealadh.
Le bhith a 'frithealadh, faodaidh an salad a bhith air a leagadh gu slaodach anns a' fhàinne seirbheise, a 'dìreadh a uachdar beagan. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le sgoltadh cuccrom agus dill.