Tha sinn toilichte leis na daoine a tha dèidheil air flùr agus tha sinn ag innse dhuibh mar a nì thu pasganan brèagha à taois mheas.
Brògan frith le càise taigh bho thasgaid
Ingredients:
- flùr - 0,5 kg;
- ola fìnealta - 15 ml;
- siùcar gainmhich - 15 g;
- glainne bainne;
- margarine - 45 g;
- feud - 10 g;
- salann.
Airson an lìonadh:
- càise taigh-bidhe 9% de shocair geir - 245 g;
- siùcar gràinte.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, ga mheasg le feòith tioram, a 'cuairteachadh siùcar, salann agus a' gluasad. Ann am bobhla eile, measgachadh bainne blàth le margarine agus ìm. Bidh sinn a 'ceangal an dà mhòin còmhla agus a' gualainn an taois. Bidh sinn ga thoirt air falbh ann an blàths.
Bidh sinn a 'dèanamh stuth - bidh sinn a' cur càise le taigh-siùcair. A rèir do roghainn, faodaidh tu dearcan briste, mar eisimpleir, sùbhan-craoibhe no sùbh-craoibh. Nuair a tha an taois air a thighinn a-steach, bidh sinn ga roinn ann am pìosan, cuir ballan a-mach às, a 'dèanamh chèicean, agus am meadhan sin cuiridh sinn an lìonadh agus bidh sinn a' tighinn còmhla ris na h-oirean. Feuch na brathan againn ann an ola teth.
Pàtairean de bhiast feòil leis a 'bhuntàta air an gearradh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- tha uisge blàth - 190 ml;
- yeast ùr - 45 g;
- flùr - 4 glainne;
- glainne de uisge ghoileach;
- siùcar gainmhich - 25 g;
- ola fìnealta - 55 ml;
- salann.
Airson an lìonadh:
- uachdar de 10% de shocair geir - 95 ml;
- buntàta - 590 g;
- ìm nàdarra - 35 g.
Ullachadh
Ann an uisge blàth, cuir a-mach am feud, cuir a-steach an siùcair, a salann, an dòrtadh san ola agus ga mheasgachadh gu lèir. Flùr sìol, cuiribh blàth ris, stir agus dòrtaidh 1 cupan de dh'uisge boil. Gu luath, bidh sinn a 'gluagadh an taois gus an tig an stàite.
Bidh sinn a 'goid a' bhuntàta, a 'draghadh an uisge, a' mash ann am buntàta maisichte, a 'dòrtadh san uachdar, cuir an ìm, cuir salann agus cuir thu.
Bhon taois a bhios sinn a 'cruthachadh bhàtaichean, tionndaidh iad gu cèicean rèidh, cuir stuic anns a' mheadhan, bidh sinn a 'cuairteachadh na h-oirean. Chuir sinn na h-innealan-obrach ann am bòrd-frithealaidh le ola teas agus bruich gus an ruig sinn. Leudaich paidhean searbh le buntàta an toiseach air na napccain airson cus saill a thoirt air falbh, agus a-mhàin an uairsin cuir iad ann am bobhla.
Pasgan fuadain bho thasgaid feòil le feòil
Ingredients:
- flùr - 590 g;
- bainne - 195 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- feud - 10 g;
- uisge - 55 ml;
- ola gun bholadh - 95 ml;
- siùcar gainmhich - 45 g;
- salann.
Airson an lìonadh:
- mairteoil talmhainn -690 g;
- salann;
- nionnach - 115 g;
- piobar.
Ullachadh
Airson stuth-fuirich, cuir feòil feòir ann am pras-fhrithealaidh, thèid barrachd de bhroinn a dhraodadh. Cuir na h-uinneanan a tha air an gearradh gu cruaidh agus cuiribh an cèill le feòil biorach gus am bi iad follaiseach. Solim, piobar agus leig leis an uabhas fionnar. Tha meas air a mheasgachadh ann an uisge blàth agus cuiridh e teas gus am bi foam ann. Bidh sinn a 'giùlan uighean ann am bainne blàth, cuir siùcair, salann, ìm agus cuis gu cùramach. Ann am bobhla