Is e dòigh neo-àbhaisteach a bhith a 'biathadh an aibhe a tha a' giùlan chun a 'bhùird a bhith a' ceangal ri rolla. Tha rolla hepatic air a dheasachadh le ìm agus càise uachdar, a 'sgaoileadh nan lìonaidhean air sreath de mhilleadh mòr agus a' sgaoileadh gu cothromach. Gu h-ìosal feuchaidh sinn ri grunn atharrachaidhean sìmplidh aig an aon àm, rud a chuireas gu mòr ris a 'bhòrd agad.
Rèis airson ola agus ròin ibhe
Anns an reasabaidh seo airson a bhith a 'caitheamh bonn an uilc, bidh sinn a' caitheamh còis uachdar le ìm. Mura h-eil càise uachdar ri làimh, faodar a dhèanamh le làimh fhèin bho uachdar searbh no càise a leaghadh às.
Ingredients:
- òr - 475 g;
- nionnach - 135 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- curran - 85 g;
- uachdar - 75 ml;
- ìm - 110 g;
- caise uachdar - 130 g.
Ullachadh
Mus do chog thu ribe rolla le ìm, ullaich an t-adha fhèin. Tha an clàr ullachaidh an crochadh air dè an grùthan ainmhidh a tha thu a 'roghnachadh a chleachdadh mar bhunait. Tha aeg cice gu leòr airson a losgadh agus a thiormachadh, ach feumaidh am feòil no an fheòil a bhith air a ghlanadh de fhilmichean agus de dhruim, agus an uair sin air a nighe.
Gabh ris na glasraich, gan sgapadh, agus an uairsin a 'teasairginn ann am pailteas ìm gu leth deiseil. Do na glasraich bhreagha, cuir ris a 'phìobaire garlic agus cuir na pìosan ae. Thoir an t-òr a chòcaireachd air teas meadhanach, an uairsin ga ghluasad chun a 'mheasgadair còmhla ris na glasraich, cuir pìos salainn agus dòrtaidh e san uachdar. Gabh an t-adha a-steach gu pìos tiugh agus co-sheòrsach, fionnar e.
Gabh an ìm a ghlanadh, ga ghiùlan le càise uachdar. Dèan an t-seòl fuar thairis air an duilleig film bìdh, àrdaich e le uachdar càise-is-ola agus cuir a-steach gu ruige clàr. Cuir a-steach an rolla hepatic bho bhith a 'gèilleadh leis an fhilm ola a tha air fhàgail agus fàg e anns an fhrigeradair airson 4-6 uairean.
Liver cearc grùthan ae-allaidh le ola
Ingredients:
- iau cearc - 830 g;
- ìm - 220 g;
- dòrlach de ghlainne-uaine;
- greim tomato - 5 g;
- paprika talmhainn - 1 teaspoon;
- oinniún - 140 g;
- curran - 140 g.
Ullachadh
Molaich na glasraich, sàbhail iad còmhla, cuir na pìosan ibhe, a 'ghràd tomato, an salann agus am paprika. Fàg an t-òr airson làn ullachaidh a ruighinn, agus an uairsin tionndadh a-steach ann an dòigh iomchaidh sam bith. Dèan an t-ìm a ghleidheadh ann an uachdar iongantach le pìos de shalainn. Cuir dill uaine briste. Leudaich a 'ghlas air duilleag fiolm agus còmhdaich le uachdar ìm. Pill an t-òr rolla le ìm agus fàg gu fuaraich airson 4-6 uairean. Thoir air falbh am film bhon uachdar agus seirbhis e.