Tha an grùthan a 'buntainn ris na fo-stuthan agus tha mòran den bheachd gur e biadh dara clas a th' ann. Agus gu tur ann an dìomhaireachd, oir tha e gu math feumail airson ar corp. Tha an dà chuid searbhag folic agus vitimín A, cho math ri iarann, a tha cho riatanach gus ìre gu leòr de hemoglobin a bhith ann. Cuideachd às a sin faodaidh tu measgachadh de dhìtheanan blasda a chòcaireachd. A-nis innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu an t-òr ann am bacon.
Òr cice ann am bacach
Ingredients:
- iau cearc - 300 g;
- bacon - 150 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- dill.
Ullachadh
Aibhcean cice agus glanaidh feòil. Feuch e ann an ola glasraich gus an tèid e deiseil. Chan fheum e salainn a chur ris. Bidh gach pìos de òr ceangailte ann am bacach agus air a chur ann am pana-fhrithealaidh le gearradh sìos. Fris gus am bi am bacach a 'fàs searbh. Mus tèid thu a sheirbheis, sprèadhaich an lann le dill air a ghearradh.
Òr mairt ann am bacach
Ingredients:
- òrg feòil - 1 kg;
- slaodadh bacon - 250 g;
- lemon - 1 pìos;
- sauce soith - 5 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 clòbh;
- ola-ola - 5 fradag. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- salann, spìosraidh (sìol coriander, mongard-madainn, tòrcach) - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ullaich am pasta às na spìosraidhean: mash iad ann an mortar, agus cuiridh sin cuideachd garlic brònach, sùgh lemon, searbh soith agus ola-ola. Is e grùine mairteoil a th 'annam agus tha e air falbh am film. Gus am pròiseas seo a dhèanamh nas fhasa, cuiridh sinn ar corragan ann an salann. Bidh sinn a 'gearradh an òr ann an cuibhreannan agus bidh sinn a' marin ann an sàsa ullaichte airson timcheall air 1 uair a thìde. Anns an sin, faodaidh tu cuideachd cur-a-mach lemon a bhriseadh. Air a 'bhòrd gearraidh cuiridh sinn duilleag de bacon, chuir sinn an t-ae air a' mhullach agus cuiridh sinn an rolla air adhart. Fris ann an ola glasraich air gach taobh airson 2 mhionaid.
Buail air grùthan ann am bacach
Ingredients:
- iau cearc - 1 kg;
- manga - 50 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachdar de 20% de shocair geir - 50 ml;
- bacon amh air a smocadh - 15 slisnichean;
- Leibhean Provencal - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh an grùthan a 'dol tro ghrinnear feòil. Ann am bobhla air leth bidh uighean. Bidh sinn a 'ceangal an ae, uighean, salann, spìosraidh agus a' measgachadh gu math. Tòil anns an uachdar, dòrtadh a-steach dhan mango, measgachadh a-rithist agus fàg timcheall air mu 50 mionaid.
Tha biadh bèicearachd ceithir-cheàrnach air a chòmhdach le clàran bacon gus am bi e a 'crochadh timcheall nan oirean. Toir air a 'mheasg-òr air a' mhullach. Bhon mhullach tha sinn a 'còmhdach le cinn nan duilleagan bacon agus cuiridh e chun an teas gu 200 ceàrnag ochd gu 55-60 mionaidean. Às dèidh seo, thoir an fhoirm a-mach, leig leis a 'phutag ann am bacon fionnar agus gearradh a-steach ann an cuibhreannan. Bidh sàr-bhreacagan sàr-mhath a 'cur ris a' mhias seo.