Càise air a dhèanamh dhachaigh, air a dheasachadh le làmhan fhèin, far a bheil e nas fheumail agus nas blasad na tha na riochdairean a 'tabhann anns an lìonra malairt. Feuch ris an còrdadh leat fhèin a dhèanamh nas fheàrr agus bheir thu seachad a luchd-coimeas ceannaich.
Càise air a dhèanamh le dachaigh bho chàise agus bainne - rèis
Ingredients:
- chan eil càise bothain neo-searbhagach (le cion sa cheud de stuth geir) - 525 g;
- bainne iomlan - 135 ml;
- ìm dùthchasach - 70 g;
- soda - 5 g;
- clach salainn - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh càise bothain air a bhruthadh tro dhuais no air a ghlasadh gus an tèid e gu co-ionnan. A-nis cuir a-steach an soda, bainne, meudaich gu mionaideach gus sgaoileadh eadhon de phàirtean agus cuir an soitheach leis a 'mheasgachadh air teine meadhanach. Bidh sinn a 'blàthachadh a' mhullaich, a 'gluasad, gus an tèid uidheam sgaothte leaghte leothaichte a chur ris, a' cur a-steach ìm ime agus clach salainn. Aig an ìre seo, faodaidh tu a bhith a 'cur ri bun-stèidh uainean cruaidh meileko càise mealaichte, sìol cumin, bacan cruaidh no blasadh eile.
Bidh sinn a 'gluasad a' mhullaich a-steach do shoitheach no do thrèana, leigidh e fuar a-nuas aig teòthachd an t-seòmair, agus an uairsin a thoirt air falbh airson dà uair a thìde air sgeilp an fhrigeireadair.
Ciamar a nì thu càise pròiseasach bho chàise taigh gobhair aig an taigh?
Ingredients:
- càise taigh - 470 g;
- ugh roghnach - 1-2 pcs.;
- clach salainn - 5 g no blas;
- soda - 5 g;
- siùcar - 1 pinch.
Ullachadh
Gus an caise uachdar a chòcaireachd bho chàise, cuir an toradh ann am bobhla, cuir ris an ugh, a 'salainn agus an soda agus gluais gu dòigheil. A-nis bidh sinn a 'stàladh an t-soitheach ann an amar uisge agus cuiridh sinn suas e le gluasad leantainneach gus am bi an t-susbaint a' leaghadh, ach chan eil sinn a 'toirt boil, oir chan urrainn dhan mhòr-chuid curdle. Bu chòir don phròiseas leaghaidh a bhith cuibheasach de chòig deug gu fichead mionaid. Mura h-eil càise an taighe air a leaghadh gu tur agus gu bheil a fàileadh bainne air a faireachdainn, dh'fhaodadh gun robh e ro fhurasta agus feumar beagan a bharrachd a chur ris
Cuir càise an dà chuid gobhar agus bò, faodaidh tu còcaireachd ann am microwave. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'cur na h-innealan, a' cur bothag-bùird a bharrachd de uachdar uachdar, ann an soitheach freagarrach ris an inneal, agus blàths suas aig cumhachd de 500 W airson còig mionaidean. Às dèidh sin, measgachadh a 'mhòr-chuid agus cuir e a-steach don mhicrowave airson an aon àm. Dh'fhaodadh gum bi feum agad air cuairt blàth eile mura deach an cunbhalachd riatanach a ruighinn ann an deich mionaidean.