Tha Ratatouille na mhias de ghlasraich air a ghoid, agus faodaidh e àite maireannach a ghabhail gu furasta eadhon air clàr fèis. Innsidh sinn dhut mar a nì thu rèiteachadh glasraich.
Rèit airson ratatouille glasraich
Ingredients:
- eggplant - 205 g;
- zucchini - 165 g;
- tomato aibidh - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 75 g;
- greim tomato - a 'blasadh;
- uisge 115 ml;
- garlic - 10 g;
- Spìosraidhean agus luibhean tioram Provencal - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus bi thu a 'deasachadh ratatouille glasraich, tionndaidh an àmhainn agus teas e gu 190 ceum. Nise, bidh sinn ag ullachadh glasraich: bidh sinn gan nighe, gan pròiseas agus gan gearradh. Bidh megplants a 'gearradh sliosan tana, cuir iad ann am bobhla, cuir salainn agus fàg airson 10 mionaidean. Tha Zucchini shredder dìreach mar an ceudna, salann agus cuiridh e ri plàta eile. Tha tomatoan meadhanach air an sgaradh, agus tha piobar Bulgarian air a briseadh ann an ciùban. Anns a 'phras-ùrlair, dòrtadh ola ola-ola, teas e air meadhanach agus tilgeil a' chiad phiobar agad. An dèidh 5-7 mionaidean, cuir ris na tomatoan ullaichte, agus an uairsin cuir a-mach na clògan garlic air an sgapadh tron phreas. Amàireach bidh na glasraich air teine lag airson beagan mhionaidean agus an uairsin sgapte timcheall nan cearcaill cearcall de eggplant agus courgettes, a 'dol am broinn am measg iad fhèin. A-nis cuir às don mhias le spìosraidh, luibhean Provencal tiormaichte agus dòrtar grùthan tomato le uisge beag. Bidh sinn a 'cur a' mhias gu àmhainn ro-sheasmhach agus a 'toirt nota mu 1 uair a thìde. Sin a h-uile rud, tha an ratatouille glasraich deiseil airson a chleachdadh!
Ciamar a chòcaicheas tu ratatouille glasraich ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- oinnsean - 45 g;
- garlic - 10 g;
- eggplant - 95 g;
- courgette - 95 g;
- piobar dearg - 55 g;
- ketchup shashlychny - 20 ml;
- tomato - 105 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- fìon dearg tioram - 145 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha na glasraich uile air an glanadh gu glan agus air an glanadh. Bidh uinneanan air an gearradh ann an grunn phìosan agus melenko sgiobalta, agus garlic