Bidh brògan mucan-mara, mar thoradh air susbaint pròtain lusan annta, a 'sàrachadh ar corp airson ùine mhòr. Tha an leithid sin de theas teth furasta a chuairteachadh leis an stamag agus tha e freagarrach don a h-uile duine a tha a 'biathadh no a' fastadh. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson a bhith a' còcaireachd brotagan glasraich le champignons.
An t-oideas airson brot le nòtaichean-nòta agus champignons
Ingredients:
- champignons ùra - 300 g;
- nòtaichean - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh - airson blas;
- uisge - 2 l;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, thèid na glasraich air fad a ghlanadh ro làimh agus air an glanadh gu mionaideach. An uairsin gearradh am buntàta a-steach do chiùban, shnaigh na carran ann an cearcallan, agus thoir an nionag ann an leth chearcall. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, gan nighe agus a ghearradh le sgian ann am pìosan. A-nis cuir uinnseanan agus curanan ann an siospan le ola glasraich preheated agus pasair beag gus am bi iad bog. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge, a' tilgeil buntàta is balgan-buachair. Rèitich an teòp le salann, teas gus am boil agus bruich airson timcheall air 15 mionaid. An dèidh sin, cuir na nòtaichean - nathrach agus cuir na spìosraidhean. Bidh sinn a 'bruich gus am bi na soithichean deiseil, agus an uairsin, lìonaibh an brot le luibhean ùra, agus cuir às an lobhta.
Rèit airson brot le balgan-buachair ùr
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- ris - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- glasan peirsil - 30 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gheàrr sinn na balgan-buachair ùir agus a chaidh an giullachd an toiseach ann an leth, an uairsin shèid sinn na plèanaichean agus thilg sinn a-steach do dhoimhne domhainn. Bidh beagan podsalivaem, dòrtadh uisge agus còcaireachd airson 30 mionaid fon chnoc. Ged a bhios am madag-buachair air a chòcaireachd, bidh e gu tur a 'sgoltadh na h-uinneig agus ga thionndadh air ola glasraich gus an tèid e donn. Bidh buntàta air a leagail air a ghearradh ann an ciùban mòra agus ga thilgeil a-steach don phaban còmhla ris an rus. Nuair a bhios na glasraich gu tur deiseil, cuir ris an ròsta agus peirsil gearraichte. Brùth solim airson blas, còmhdach le cas agus còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean, an uairsin dòrtadh air plàighean agus cuir air a 'bhòrd.
Rèit airson brot uachdar bho champignons
Ingredients:
- broth cearc - 1 l;
- bulb - 2 pìosan;
- ìm - 40 g;
- champignons - 500 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uachdar - 200 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an t-oideas airson brot chicken le champignons gu math sìmplidh. Bidh mushrooms agus uinneanan air an giullachd, air an nighe gu math agus air an gearradh ann an ciùban. Lusan glasraich air ola glasraich 15-20 mionaidean gus am bi bog, a 'cur pìos beag de shalainn agus piobar dubh. An uair sin gluais an rosta gu inneal-bogaidh, cuir broth cearc beag oirre, agus cuir a h-uile càil gu stàite uachdar. An uair sin leaghadh ann an siospan de ìm agus cuiridh am flùr ann, a 'gluasad gu daonnan. Às dèidh sin cuir cuirgan-buachair brònach, broth a tha air fhàgail agus thoir am brot gu boil. Dèan còcaireachd airson 5-7 mionaidean, thoir a-steach an uachdar, bruich a-rithist agus falbh às an teas. Bidh dòrtadh ullachaidh air a dhòrtadh air plèanaichean agus air a bhòrd air bòrd le crùbanan no briseadh-arain.
Rèit airson brot càise le champignons
Ingredients:
- Càise le pròiseas - 300 g;
- champignons - 1 kg;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- greens - a 'blasad;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha an t-oideas airson brot càise - buntàta maisichte bho bhalgan-buachair gu math coltach ris a h-uile inbheach, ach cuideachd clann. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga. Chaidh caesan ceangailte a bhriseadh, a chur ann an siospan agus an dòrtadh gu tur le uisge. Cuiridh sinn na soithichean air teine is teas slaodach gus am bi an càise a 'dòrtadh gu tur. An uair sin cuir ris a 'bhuntàta agus bruich e gus am bruich e, bho àm gu àm, a' gluasad.
An uairsin, tarraing às an teub bhon teine agus fionnar e. Bidh uinneanan agus balgan-buachair air an glanadh, air an gearradh gu breagha agus air an donn gu ruige òir ann an ola glasraich blàth. Tha an roast deiseil air fhighe, air a ghluasad gu pannag agus a 'bleith a h-uile giùlan gus a rèiteachadh. A-nis bidh sinn a 'cur ris a' mhias airson blas, cuir e air an teine, thoir e chun a 'ghoil agus ga dhòrtadh sa bhad air na plataichean.