Chan e geàrr-ainm an t-ainm a tha air a 'mhias, mar a tha e coltach aig a' chiad sealladh, ach an dòigh deasachaidh, anns a bheil an dias air a bhiadhadh san àmhainn gus an tèid crùbag bòidheach a chruthachadh. Feuchamaid beachdachadh air reasabaidhean de ghradan buntàta dhut le glasraich. Bidh am biadh seo na sgeadachadh fìor de bhòrd sam bith, agus tha càise agus spìosraidh ga thoirt dha blas sònraichte.
Gratin buntàta le glasraich
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- tomatoes - 5 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- uachdar - 400 ml;
- caise cruaidh - 200 g;
- salainn, piobar talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- cumin - 0,5 crom.
- peirsil uaine air a ghearradh - 1 làr. spàin.
Ullachadh
A-nis, innis dhut ciamar a nì thu còcaireachd buntàta. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan cur ann an cearcallan tana. Caise trì air griddle mòr. Na mo thuntàta agus na fàinneagan. Nighear piobair shìmplidh, cuir às an sìol agus gearraich e sìos gu pìosan beaga. A-nis cuir a-steach an t-slat de bhuntàta anns a 'mhion-fuine gus am bi na cearcallan mar laighe. An uairsin còmhdaich a h-uile duine le tomata, agus an uairsin cuiridh e filleadh eadhon de bhuntàta. Cuir tomataichean agus piobar Bhulgàiria eadar buntàta a-rithist. Thoir gu math na glasraich le uachdar, crathadh le càise gràdhach, salainn agus piobar. Bu chòir am bàrr as àirde den mhias a bhith air a bhuntàta, air a chuairteachadh le uachdar, air a chrathadh le càise agus sìol cumin. An uairsin cuiridh sinn am foirm chun an àmhainn agus cuiridh sinn fàilte air a 'bhuntàta gus am bi am buntàta deiseil aig 175 ceum airson timcheall air 2 uair a thìde. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann.
Gratin buntàta le glasraich anns an Multivariate
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- uachdar - 500 ml;
- spìosraidh - airson blas;
- tomato - 2 pcs.;
- piobar - 1 pìos;
- cnàmag - a 'blasad;
- càise - 200 g;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Bhite a ' dòrtadh an uam a-steach do phoit, teas, ach na leig leotha iad a ghoil. An uairsin, cuir a-steach cnàmhag orra agus cuiridh iad beagan fala. Thoir dheth an siospan agus leig leis an uachdar fionnar. Bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta agus ga losgadh fo uisge ruith. Gheàrr sinn e ann an sligeachan tana. Sgoltadh garlic le plèanaichean tana. Bidh sinn a 'toirt a-mach bonn a' bhobhla ioma-bhroinn le ola glasraich, cuiridh tu a-mach air a 'bhuntàta buntàta agus plata de dhuilleag, dòrtadh an t-sauce. A-nis cuir na sliosan tomato agus an piobar Bulgarian. An uairsin ath-aithris a h-uile sreathan a-rithist. Tionndaidh air an inneal, cuir am modh "Baking" air dòigh, thèid an t-àm-ama a shuidheachadh airson 50 mionaid. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, sprinkle an mhias le càise geiltichte. Nuair a bhios gràdh a 'bhuntàta anns a' multivark deiseil, bidh sinn air a sgaradh a-steach gu earrannan agus ga sheòladh air plàta le spatula silicone.
Granadh buntàta le glasraich agus càise fiadhaich
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- champignons - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- greens ùra - buidheann;
- caise cruaidh - 100 g;
- spìosraidh - airson blas.
Airson sauce:
- ìm - 50 g;
- bainne - 300 ml;
- Càise a chaidh a ghluasad - 100 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air plèanaichean gu math tana. Leth a 'laighe ann am biadh, salann agus piobar fuine. Bidh mushrooms a 'gearradh agus a' goid oiseanan, agus an uairsin air an cur air mullach a 'bhuntàta. An uairsin sgapaidh a 'phiobar Bhulggaire agus an uairsin am buntàta. A-nis ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, leag an ola uabhasach air a 'phras-fhiodha tioram. Toir am min agus a mheasgachadh gu math gus nach bi cnapan sam bith ann. An uair sin bidh thu a 'dòrtadh a' bhainne mean air mhean agus, a 'gluasad gu cunbhalach, a' còcaireachd airson mionaidean. 3. Anns an t-sauce cuir saise càise bog, salann agus cuir ris a 'chnàmag. Lìon a 'bhuntàta le sauce buinnsein. Dèan briosgaidean le luibhean ùra agus cuir a 'mhias dhan àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Faodaidh tu còmhdach a dhèanamh air an fhoirm le sgàilean air a' mhullach. An ceann beagan mhionaidean ron ullachadh, bidh sinn a 'crathadh càise gràinne gu math agus a-rithist bidh sinn ga chuir chun àmhainn.