Roghainnean airson clàradh lobio tha grunnan. Gu h-àbhaisteach, bidh blas de mhòinean teann, le gravy, fhad 'sa tha na beansan fhèin a' fuireach slàn, ach tha sinn cuideachd a 'toirt cothrom dhuinn a bhith a' biathadh lobio mar bhioblaid - brat breabha le bhith a 'cur chnothan is spìosraidhean air, a tha air a sgaoileadh air aran pita. Bidh sinn a 'roinn an dà reasabaidh lobio clasaigeach anns an stuth seo.
Is e reasabaidh clasaigeach Georgian a th 'ann an Lobio
Ingredients:
- beans dearga - 430 g;
- Duilleagan larachl - 3 pìosan;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- oinniún - 210 g;
- tomatoes - 380 g;
- coriander ùr, peirslig - 15 gram gach fear;
- Fionnagrach tioram, piobar ruadh - 1/2 cip.
Ullachadh
Thoir seachad na pònaichean le uisge fuar agus fàg ort seasamh airson co-dhiù beagan uairean a thìde. Bidh seann uisge a 'dòrtadh agus a' còmhdach na pòna le uisge glan, a 'cur a-steach duilleagan an larach. Is fhiach a thoirt fa-near, gus an ùine a ghiorrachadh, is urrainn dhut feansan dearg stàite a chleachdadh airson an rèit clasaigeach lobio.
Nuair a tha am bean air a ghlanadh, frith na pìosan oinniún gus an cuir thu na tomatoan a-steach. An uairsin cuir na spìosraidhean is na bodain gu lèir. Thoir do dhà ghlasan uisge agus fàg an lobio air teine gus am bi an t-uisge ann. Mus dèan thu frithealadh, sprinkle a 'mhias le luibhean agus an-còmhnaidh a' frithealadh ann an companaidh le labhas ùr.
An dèidh gabhail ris an reasabaidh chlasaigeach seo, faodaidh tu lobio a dhèanamh le cearc no mar fheòil eile, dìreach le bhith a 'frithealadh le glasraich mus cuir thu na pòna.
Lobio bho bheans dearga - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- dòrn de chnothan-cnòthan;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- Fìonag fìon dearg - 25 ml;
- Broth glasraich - 30 ml;
- beansan dearg - 840 g;
- dòrlach de parsley uaine agus uinneanan uaine.
Ullachadh
Ann am bobhla an t-inneal-bogsa, truailleadh na cnothan-dè agus na fiaclan garlic. Thoir broth (faodaidh tu sìmplidh a chur na àite
Chan fheum sinn toradh stàite a chleachdadh, ach nuair a bhios tu a 'còcaireachd, dèan cinnteach gu bheil na pònairean gu math bog, no mura h-eil e air a sgrìobadh gu cothromach.