Tha pancakes mar mhias Ameireaganach a tha measail, coltach ris na pancagan Ruiseanach againn. Chan eil an t-eadar-dhealachadh ach ann an cunbhalachd an taois: tha e tiugh agus lom. Leig leinn faighinn a-mach leat mar a bhios tu a 'deasachadh pancagan trom agus mì-mhodhail air kefir, dìreach a' leaghadh nad bheul!
Pancakes Ameireaganach air kefir
Ingredients:
- flour flour - 1 rud;
- ugh cice - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- kefir - 200 ml.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu punkakes clasaigeach air kefir. Mar sin, bidh iad a 'measgachadh na h-uidheaman tioram uile: min-fhiadhaich, siùcair, pùdar bèicearachd, salann agus soda. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil gus am bi a h-uile soda sgapte gu cothromach. A-nis ann am bobhla air leth bidh sinn a 'cur ri chèile stuthan lùth: ugh cice, kefir agus ola-ola. An uairsin thoir an measgachadh lùth gu dòigheil ann an tè tioram, agus lughdaich a h-uile dad gu luath. Chan e an rud as cudromaiche an seo cus a mheasgachadh, is ann às an seo a tha puffiness agus èadhar chàraichean punk a 'crochadh! Na gabh dragh ma tha cnapan anns an deuchainn, thèid an sgaoileadh anns a 'phasgan leotha fhèin! Bu chòir doras mar thoradh air co-chòrdadh glè thiugh a bhith ann, a 'cuimhneachadh air uachdar gainmhich geir.
A-nis, bidh sinn a 'teasachadh brat-fhrithealaidh mòr agus ga thilgeil le ola. Leudaich an taois le spàin mhòr ann an earrannan beaga. Feuch na pancagan air an dà thaobh gus am bi sgàilean ruadh agus dòbhlach a 'tighinn leis an fhosgladh fosgailte. Bidh sinn a 'frithealadh pancagan èibhinn le teasgan teth, mar pancagan Ruiseanach, le slat, ìm, càise bothain no uachdar. Ach cuir a-steach annta, cha bhi an lìonadh, alas, ag obair: airson seo tha iad ro lus.
An rèis airson pancagan càise a chuir air iogart
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- kefir - 200 ml;
- flùr cruithneachd - 3 fonsa. spàinean;
- soda - pinch;
- salann - airson blas;
- Greens of dill, peirsil, oiseanan - ma tha iad ag iarraidh.
Ullachadh
Ann am bobhla, dòrtar kefir, cuir càise an taighe, cuir salann, piobar gu blas agus cuir thu a-steach ann am bogsa-inneal airson timcheall air 3 mionaidean gus an tèid caochladh ioma-chruthach a chruthachadh. Faodaidh tu a h-uile dad a mheasgachadh le whisk no fork. An uair sin cuir ris an ugh agus measgachadh. An uair sin cuiridh tu flùr, soda agus cuiridh tu an taois gu cunbhalach gu cunbhalachd coltach ri uachdar tiugh. Fàg an t-uamhas airson seasamh mu 10-15 mionaidean, agus an uairsin a 'briodadh pancagan ann an ola glasraich, ann am bòrd-fhrithealaidh teas, gan sgaoileadh le bòrd-bùird.