Lasagna le chanterelles

Tha Lasagna na mhias de bhiadh Eadailteach. Tha e furasta a bhith ag ullachadh agus fhathast tha iomadh roghainn agad. Faodar plèanaichean airson an ullachadh ullachadh ann an stòr sam bith no còcaireachd aig an taigh. An-diugh bruidhnidh sinn mu lasagne le chanterelles. Chan eil e doirbh a bhith ag ullachadh, ach tha blas sàr-mhath air a bhith aige. Tha a leithid de lasagna freagarrach eadhon airson clàr fèis. Gu h-ìosal tha reasabaidh airson lasagna le chanterelles.

Ciamar a chòigeas tu lasagna le chanterelles?

Ingredients:

• duilleagan de lasagna - 12 pcs.;
• balgan-buachair chanterelle - 500 g;
• champignons - 300 g;
• oinnsean - 2 pìos;
• garlic - 3 lannan;
• ola glasraich - 40 ml;
• ìm uachdar - 45 g;
• flùr - 40 g;
• talamh cnàmaig - ¼ cup;
• bainne - 0,4 l;
• tomatoes - 350 g;
• oregano tiormaichte;
• basil tioram;
• caise cruaidh - 150 g;
• salann.

Ullachadh

Tha na balgan-buachair uile air an rèiteachadh agus air an nighe gu math. Tha aon bhalgan-buachair de gach seòrsa air a chuir a-steach airson sgeadachadh. Gearr na boghan-buachair a tha air fhàgail ann am pìosan. Bidh na h-uinneanan air an gearradh air an gearradh a-steach do leth chearcall, air an gearran a ghearradh agus a 'seargadh ann am pann gus am bi iad bog. An uairsin bidh sinn a 'tuiteam mar champaillnean agus a' fàs gus am bi an taiseachd a 'fuadachadh. An dèidh na canterelles a chur, salann agus cùm air an teine ​​airson 10 mionaidean eile. Gus an sauce ullachadh bidh sinn a 'toirt 40 gram de ìm agus min, agus 400 ml de bhainne. Sa siospan, leag mi an ìm, cuir a-steach am flùr, measgachadh agus blàth na h-innealan. Thoir às a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a 'phlàt agus cuiridh i bainne fuar mean air mhean air. Bidh sinn a 'measgachadh meud rèidh co-sheòrsach. Cuir salann a-steach, measgachadh a 'chnàmag agus bruich an siùbhras gus an tig e.

Bidh tomatoichean air an glanadh agus air am briseadh gu mòr-chumadh ann an inneal-bogaidh, cuir oregano agus basil tioram.

Thèid lasagna sheets a cheannach a dheasachadh, mar a tha air a chomharrachadh anns an stiùireadh. Bidh sinn a 'toirt a' mhodail le ìm, a 'cur a-mach sìl de sheets, na prìomh 4 bùird-bhùird den t-sauce, ga sgaoileadh gu cothromach air na duilleagan. An dèidh a bhith a 'leagail a-mach an treas pàirt de bhalgan-buachair, agus thairis air a' bhalgan-buachair sgaoileadh an aon uiread de shiùcan tomato. A-rithist, còmhdaich le duilleagan airson lasagna agus ath-aithris a dhèanamh air na h-aon cheuman ann an òrdugh. Bidh sinn a 'dèanamh uiread de shreathan oir tha gu leòr de stuthan ann. Crùbraich an deasachadh le càise grinnte. Cuir na balgan-buachair a-steach ann am plèanaichean agus cuir iad air càise iad. Bidh sinn a 'cuir na lasagna ann an àmhainn teas agus a' fuine airson 40 mionaid. Às dèidh deireadh a 'chòcaireachd, bheir sinn a-mach às an àmhainn e, leig e sìos e beagan sìos. Tha Lasagna le champignons agus chanterelles deiseil! Bha sinn ga ghearradh ann an earrainnean agus air a thoirt seachad le glasraich ùra.