Lasagna, far a bheil an reasabaidh tric a 'crochadh air an t-seata de stuth a th' anns an lìonadh, airson mòran de na h-ealain as cudthromach. Ach gu dearbh, bruich e gu dìreach, gu h-àraid ma bhios tu a 'deasachadh na h-ìlseagan agus an t-sauce ro làimh.
Taois airson lasagna le do làmhan fhèin
Faodar an taos lasagna, an reasag a ionnsaich thu nas fhaide air adhart, a cheannach mar-thà ann an cruth deiseil, ach tha e nas tlachdmhoile a bhith a 'còrdadh ris a' mhias, a 'toirt a-mach gu bheil thu air a h-uile pàirtean a chruthachadh bho thoiseach gu deireadh le do làmhan fhèin. A thuilleadh air an sin, tha an cleachdadh de sheets den riochdachadh aca fhèin nas prothaid an-còmhnaidh, seach gu bheil e air a cheannach - chan eil an toileachas saor.
Ingredients:
- flùr làn-gràin - 400 g;
- uighean - 5 pcs.;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Tha am bainne air a chur còmhla ri uighean agus bidh e a 'dèanamh comharra glùineil, glùineach airson co-dhiù 15 mionaid.
- Leig iad le bhith a 'briodadh airson timcheall air uair a thìde, a roinn ann an 9 pàirtean agus rolla suas gu 1.5 mm.
- Cleachd na h-obraichean a dh'fhaodas a bhith sa bhad no le bhith a 'tiormachadh (reothadh) airson an cleachdadh san àm ri teachd.
Sasan Lazagne
Is e an aon seòrsa bechamel airson lasagna a th 'ann an aon rud cho cudromach sa mhias, agus faodar, mar na bileagan, ullachadh ro làimh no dìreach mus tèid am biadh a thional. Faodar an sìmplidh sìmplidh de stuthan a tha air atharrachadh a dhèanamh suas le spìosraidhean no spìosraidhean eile. Anns an t-sreath dhoirbh, tha cead ann an ìm a chur an àite le ola ola, agus bainne bà le soith.
Ingredients:
- bainne - 0,7 l;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ìm - 100 g;
- cnògag, larach, salann - airson ¼ cp.
Ullachadh
- Sa siospan, leag thu an t-ìm, pas a-steach am flùr a-steach gu dath uachdar.
- Cleachd salann, bruich le larach agus bainne cnàmag, a 'gluasad.
- Bhruich e an stuth gus an robh e tiugh.
Lasagna clasaigeach
Tha na leanas nan molaidhean air mar a nì lasagna ann an cleas clasaigeach. Gus am beachd a thoirt gu buil, bidh cruth mu 20x20 cm a dhìth ort. Faodaidh tu saos agus taois a dhèanamh ro làimh le bhith a 'cleachdadh nan reasabaidhean gu h-àrd. Den àireamh shònraichte de thàthchuid, thèid sia cuibhreann den mhias a dhèanamh, airson a bhith a 'cruthachadh a dh'fheumas tu 3 uair a thìde iomlan a chosg.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 1 fiacail;
- tomato puree - 100 g;
- tomatoes - 300 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- ola - 20 ml;
- Luibhean Eadailteach - 5 g;
- bechamel, taois, salann, piobar.
Ullachadh
- Airson glasraich saillte, tha glasraich biorach air an talamh agus air an sgrìobadh airson 10 mionaidean.
- Cuir na tomatoan, buntàta maisichte, garllan, luibhean, mòr-shalainn, piobar agus an teine fon chlò airson leth uair a thìde.
- Rub an càise.
- Ann an cruth nan sreathan tha iad a 'cur leacan sìol le gach seòrsa sàis, air an criomag le càise.
- Bèiceadh am biadh airson 40 mionaid aig 200 ceum.
Lasagne le cice
Tha Lasagna, a tha na reasag a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'còrdadh le blas nach eil cho brosnachail agus a' dèanamh na beachdan as fheàrr de na h-aoisean. Faodaidh measgachadh glasraich a bhith air a dhèanamh suas le sgiathan giuthais, broccoli, pònairean uaine no nithean eile. Bidh e a 'toirt dà uair a thìde gus sia seòmraichean a chruthachadh de mhias àlainn à biadh Eadailteach, fhad is a tha na duilleagan agus an t-sauce deiseil mar-thà.
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- Piobar Bulgarra - 100 g;
- garlic - 3 pruarain;
- tomato puree - 100 g;
- tomatoes - 200 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- ola - 40 ml;
- Basil, oregano, thyme - gu blas;
- bechamel, taois, salann, piobar.
Ullachadh
- Tha cearc air a ghearradh agus air a frioladh.
- Feuch na blocaichean piopa airson geir.
- Cuir tomataichean, buntàta maisichte, garlic, luibhean, sèasan le mais, còmhla ri feòil agus pripuskayut fon chnoc.
- Tha an lasagne air a dhèanamh de dh'fheòil, mar an clasaigeach, sreathan de dhuilleagan agus de dh'fheòil, a tha air an lìonadh le siùis agus air a crathadh le càise.
- Brèiceadh airson 40 mionaid.
Lasagna glasraich
Cuiridh lasagna glasraich iongnadh eadhon an fheadhainn a tha fada bhon chlàr-taice leinn. Airson a chlàradh feumaidh tu do thas fhèin a cheannach air an uisge an àite uighean, a 'toirt 600 g de mhin airson 100 ml de lionn agus pìos de shalainn. Faodar seata glasraich a leudachadh a rèir do roghainn. Airson 2.5 uair a thìde faodaidh tu 6 cuibhreannan de lusan glasraich, biadh iongantach bòidheach a chruthachadh.
Ingredients:
- Piobar agus tomato Bulgàiria - 2 pcs.;
- carranan agus bleibean - 1 pc.;
- olives - 150 g;
- purga tomato - 160 g;
- siùcair - 20 g;
- Adaibh càise - 200 g;
- caise cruaidh - 300 g;
- ola - 40 ml;
- Curcuma, coriander, asafoetida - airson ½ cupp;
- Leibhean Provencal - 2 cuibhreannan;
- béchamel, taois, salann.
Ullachadh
- Tha an reasag airson lasagna sìmplidh. Airson uinnseanan agus muranan tha iad a 'ròcagan de chupairean, buntàta maisichte, aodach agus air an cuartachadh fon chnoc.
- Cuir an taois agus cuir na sreathan anns a 'ghobhar, a' cur càise, cearcallan de thomata agus de dh'òl-ola agus de shàgradh.
- Ag ullachadh na lasagna san àmhainn airson 40 mionaid aig 200 ceum.
Lasagne le balgan-buachair
Faodaidh lasagna mushroom, an reasag a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, a bhith beairteach, bòidheach agus èibhinn. Faodar mushrooms a thoirt air falbh sam bith eile (ùr, reòthte no tioram), agus ma tha iad ag iarraidh, cuiridh iad iad le fillet cearc, air an sgrìobadh ann am bòrd-fhrithealaidh le spìosraidh agus air a bhualadh le uachdar. Airson uair a thìde gu leth faodaidh tu leigheas a chòcaireachd airson 6 luchd-ithe.
Ingredients:
- chanterelles agus champignons - 400 g;
- bulb - 150 g;
- olives - 150 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- tomatoes - 400 g;
- caise cruaidh - 300 g;
- ola - 40 ml;
- Oregano, basil - 1 teaspoon gach fear;
- bechamel, taois, spìosraidh.
Ullachadh
- Bidh mushrooms air an briseadh le oiseanan agus garllan gus an cuir iad deiseil, salainn agus piobar.
- Bidh tomatoichean gan sgoltadh ann an inneal-bog le luibhean.
- Cruinnich am biadh ann an cruth, a 'dol a-mach air duilleagan le frith-bhalgan-buachair, pìoba tomato, càise agus sauce promazyvaya.
- Tha Lasagna le balgan-buachair agus càise air am fuine airson 40 mionaid aig 190 ceum.
Lasagne le ham agus càise
Nì an ath reas airson lasagna tagradh do luchd-leantainn siùsaichean agus biadh le com-pàirteachadh. Anns a 'chùis seo, tha an ham air a chleachdadh, ach faodaidh tu siùsag de dheagh chàileachd a smocadh le smùid no air a bruich, agus cuir a-steach cuid den chaise cruaidh le ceangal. Tha e ceadaichte luibhean ùra sam bith eile a chur an àite na basil. Ann an uair a thìde faodaidh tu aodach èibhinn ullachadh airson 6 duine.
Ingredients:
- ham - 250 g;
- crannagan de basil - 1 buidheann;
- cherry - 150 g;
- caise cruaidh - 300 g;
- béchamel, taois, seusanachadh.
Ullachadh
- Meudaich am béchamel le luibhean gearraichte.
- Cruinnich a 'mhias ann an soitheach air a dhèanamh le uillt, sàcas promazyvaya sheets, a' còmhdach le ham le sleamhnagan agus càise.
- Cuir crìoch air ullachadh lasagne ann an àmhainn teas gu 190 ceum, air a chumail suas airson 40 mionaid.
Lazy Lasagna
Bidh Lasagna, reas sìmplidh air a mhìneachadh gu h-ìosal, freagarrach don fheadhainn aig nach robh duilleagan sònraichte. Anns a 'chùis seo, thèid lavash àrmach tana a chur na h-àite. Bidh an lìonadh deiseil a rèir foirmle nas sìmplidh, a bhios gu h-àraid a 'còrdadh ri mnathan-taighe a tha air fhastadh. De na h-àireimh de na h-earrainnean sònraichte ann an aon uair, thèid sia sreathan beul a dhèanamh, cuibhreannan cugallach a dhèanamh.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- garlic - 1 fiacail;
- nionnach - 100 g;
- tomatoes - 300 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- ola - 20 ml;
- dill, basil - airson blas;
- bechamel, labhas teann, salann, piobar.
Ullachadh
- Feuch feòil an fhorsa, sgapte còmhla ri sùgh ann am bobhla.
- Gabh spioradan air a ghearradh, gaol, cuir ciùban tomato, glasaichean agus cuir am meud le feòil.
- Tha an t-aran pita air a ghearradh anns na pìosan mòra, air a chuir a-steach, sauce promazyvaya, a 'còmhdach le frithidh agus a' crathadh le càise.
- A 'bèiceadh lasagna bho aran pita le feòil fiadhaich airson 30 mionaid aig 200 céim.
Lasagna anns a 'multivark
Tha Lasagna, reasabaidh airson còcaireachd anns an dachaigh a dh'fhaodar a thoirt gu buil le cuideachadh inneal ioma-chòcaireachd, eadhon nas sùbailte, beairteach agus èibhinn. Faodar feòil a ghearradh anns a 'bhobhla air an rèiteachadh iomchaidh, agus a' cleachdadh pan-bhrisidh. Ann an 80 mionaidean, faodaidh tu biadh meadhanach Eadailtich a chruthachadh airson 6 daoine.
Ingredients:
- feòil mhionaideach - 500 g;
- nionnach - 100 g;
- purga tomato - 250 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- ola - 20 ml;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- bechamel, clàran taois, cuirmean.
Ullachadh
- Feuch am feòil "Bake" le oinnnean, cuir buntàta maisichte, luibhean, sochairean agus an dèidh còig mionaidean gluais a-steach do bhobhla.
- Anns a 'bhobhla leudaich an taois, promazyvaya a siùsa, a' cur ri feòil is càise, agus a 'còcaireachd san aon dòigh airson 1 uair a thìde.