Na bi fios dè a th 'agad airson dinnear-gala? Tha sinn a 'moladh gun dèan thu steaks bho iasg. Bidh am biadh seo fìor sgeadachadh de bhòrd sam bith, agus mar a bhios e a 'gàirneachadh na buntàta maisichte , bidh e ceart gu leòr.
Ciamar a chì thu steak bho iasg ann am multivariate?
Ingredients:
- steak bradan - 3 pìosan;
- ola glasraich - 1.5 fons. spàinean;
- spìosraidh airson èisg ;
- tha an salann easallach;
- grapefruit - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' nighe agus a 'tiormachadh. An uairsin ga ghearradh a-steach do 3 pìosan agus cuiribh na steaks air falbh le measgachadh de spìosraidhean agus salann bheag. Bidh sinn a 'toirt air falbh an grapefruit bhon sgàil, cuir às an fhilm agus bho leth-bhriseadh mheasan a-steach do bhobhla sùgh. An uair sin cuir beagan ola agus lìonaibh am measgachadh mheasan le iasg. Fàg e airson seasamh airson timcheall air 30 mionaid. Tha an ola a tha air fhàgail air a dhòrtadh a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid agus air a bhlàthachadh gu math, a 'cur a-mach am prògram "Hot." Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh nan steaks picilte, air a' mhullach - leacan-fiadhaich agus a 'briodadh fad 20 mionaid gus an tèid an crust a chruthachadh. An uairsin tionndaidh an t-iasg thairis agus feuch e air an taobh eile. Bidh sinn a 'frithealadh mias de bhuntàta bòidheach le bruich, air a sgeadachadh le lusan ùra gearraichte.
Steak bho iasg san àmhainn
Ingredients:
- steak a 'bhradain - 400 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- spìosraidh.
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
Airson marinade:
- lemon - 0,5 pìosan;
- mayonnaise - a 'blasad;
- seusanachadh airson èisg - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha steaks air an glanadh gu math, salann agus piobar gu blas. A-nis, bidh sinn a 'deasachadh marinade: measgachadh sùgh lemon le droch ghalaran agus cuir spìosraidhean sam bith airson iasg a rèir do mhiann. Smear am bradan leis a 'mheasgachadh deiseil agus fàg airson 15 mionaidean. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoist le ola glasraich. Bidh leòmhann air a ghearradh ann an cuibhrigean tana agus ga chur air bòrd fuine. Le bhith a 'toirt seachad na steaks picilte bho shuas gu h-àrd agus a' cromadh gu pailt le càise grinnte. Bidh sinn a 'cur ar dìnnear gu àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine airson 20 mionaid.
Steak èisg ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- bric steaks - 700 g;
- lemón ùr - 0,5 pcs.;
- spìosraidh;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- Rosemary - a 'briogais.
Ullachadh
Tha na steaks air an nighe, air an tiormachadh, a 'gluasad, piobar agus seusan le rosemary. An uair sin sprèadhaich an t-iasg le sùgh lemon, measgachadh agus fàg e airson mu 30 mionaid. Ann am brat-fhrithealaidh, blàth suas ola ola-ola agus cuir na steaks air dòigh. Brùth orra air teas meadhain an toiseach air aon taobh, agus an uair sin tionndadh gu snasail agus donn gus am bruich thu. Bidh sinn a 'seirbheiseachadh iasg teth le rò le boil no buntàta maisichte.