Faodar feòil Soufflé a bhruich air leth, no le diofar rudan. Tha an souffle seo furasta a bhiadhadh, agus ag èirigh anns an àmhainn, agus ann an dreach barrachd de bhiadh bidh e deiseil airson càraid.
Rèitichean le iomradh air mar a bhithear a 'còcaireachd feòil souffle a bhios sinn a' co-roinn tuilleadh.
Meat soufflé le càise san àmhainn
Ingredients:
- parmesan gràtaichte - 2 fonsa. spàinean;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- mustard tioram - 3 fonsa. spàinean;
- Garlic tioram - 1 teaspoon;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Bainne - 1 1/3 den nì;
- buileagan ugh - 4 pìosan;
- gealaichean ugh - 5 pcs.;
- càise cheddar - 180 g;
- mairteoil talmhainn - 300 g.
Ullachadh
Tha foirmean airson souffle air an gearradh le beagan ìm. Tha ballachan agus bonn nam foirmichean air an crathadh le Parmesan. Còmhdach na foirmean le fiolm agus cuir e san reothadh e.
Bidh an àmhainn air a theasachadh suas gu 190 ceum. Sa siospan, leagte an ìm agus ga mheasg le flù, mongard , salann agus garlic. Leig leis a 'mheasgachadh boil airson beagan mhionaidean, an sin dòrtaidh a-steach am bainne, a' gluasad gu cunbhalach gus siud tiugh a dhèanamh. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sauce bhon teine.
Fris an stuth gu faiceallach gu deiseil. Cait a 'bhothagan ugh agus cuir ris an sauce bainne. An sin cuiridh sinn cuideachd an cheddar gràdhach le feòil fiadhaich.
Cait-fhiadhaich ugh fa leth gus am bi mullaich làidir. Bidh sinn a 'toirt a-steach am mòr-phròtain adhair gu measgachadh càise-agus-feòil ann an cuid, daonnan agus a' gluasad gu socair. Lìon na muilnean air an ullachadh le mais airson souffle airson 2/3, agus an uairsin cuir na molllaichean air duilleag bèice agus cuir iad san àmhainn. Bidh souffle feòil meataichte deiseil deiseil às dèidh 35 mionaidean.
Souffle feòil ann an àmhainn microwave
Ingredients:
- fiadhaich - 250 g;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh feòil minc-mhara a 'fàs ann an ola lusan gus an tèid a dhonn. Mionnaich am mince le flùr is deochan ugh. Bidh salann agus piobar a 'cur ri blas. Bidh na cuibhrigean uighean a tha air fhàgail a 'bualadh gu mullaich chruaidh agus bidh sinn a' toirt a-steach mòr-èadhar don fheòil. Bidh sinn a 'cur a-mach an souffle air muilnean ola-ola agus cuiridh sinn e anns a' mhicrowave airson 15-20 mionaid. Bidh souffle àlainn a 'dòrtadh ìm fras.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an leithid de soufflé brot a dhèanamh ann am multivariate. Cuir am mullach air bonn an inneil agus cuir am modh "Baking" gu 30 mionaid.
Stòc souffle feòla airson clann
Ingredients:
- mince cearc - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- semolina - 2 fhosgladh;
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- salann - crioch.
Ullachadh
Buille biorach le cearc le uighean, mango agus bainne. Cuir pìos de shalainn ris a 'mheasgachadh agus cuir a-mach an t-uabhas thairis air na muilnean silicone air an lubricated. Bidh sinn a 'còcaireachd an souffle feòil airson biadh no dhà ann an goilear dùbailte, ioma-bhùth no thairis air pan-uisge le uisge goileach airson 20-25 mionaidean.
Ciamar a bruich thu feòil soufflé le feòil tioram?
Bidh feòil tioram a 'toirt piquancy gu biadh sam bith. Mar as trice, tha an stuth seo furasta a lorg ann an roinn a 'mhòr-bhùth, far a bheil diofar bhiastagan gan reic. Feuch an reasabaidh thùsail seo agus cha bhith thu aithreachas air.
Ingredients:
- ìm - 4 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Mairtfheòil tioram - 115 g;
- garlic - 2 clòbh;
- bucan pumpkin - 300 g;
- broth glasraich - 1 1/4;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- càise cruaidh - airson blas;
- gealaichean ugh - 5 pcs.
Ullachadh
Bidh feòil pucgain a 'goil gus am bi i bog ann am broth glasraich saillte. Tha pìosan air an dèanamh rèite air an coimeasgadh ann an inneal-sgrìobhaidh. Bidh sinn a 'gèilleadh an oinnchein agus an ìm anns an ìm còmhla ri garlic gu bog. Cuir ris an fheòil tioram a th 'air a thionndadh gu oinniún. A-nis cuir a-steach an purne pumpkin le oiseanan, cuir e gealagan uibhe a tha buailteach a-steach gu foam cruaidh agus a 'sgaoileadh a' mheasgachadh thairis air foirmean oillte. Cuir an souffle ann an àmhainn preheated airson 200 ceum airson 10-12 mionaidean. Aig deireadh a 'chòcaireachd, sprinkle a' mhias le càise geilte.