Zucchini - feumail, cuideachd, daithead agus toradh calorie ìosal. Ann an 100 g den toradh seo chan eil ach 20 kcal ann. A thuilleadh air an sin, tha tòrr de bhotamain C aige, a tha a 'toirt taing dha feartan daingneachaidh zucchini. A bharrachd air an sin, tha na glasraich sin na dheagh dheallas, a tha a 'cuideachadh a' chuirp gus barrachd saill is salann a thoirt air falbh. Cho luath 's nach eil an toradh seo ullamh, tha e air a thilgeil, air a chriochnachadh, agus air a bhiadhadh. Agus innsidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu pancagan le kefir bho zucchini. Taing airson an deoch bainne searbh seo a chur ris, tha na pancagan a 'fàs nas beartaiche agus nas grinne.
Cuibhlichean le rùsgan le rùm
Ingredients:
- zucchini òg - 1 pìos;
- kefir - 1 glainne;
- flùr - 7 fèillean. spàinean (le sleamhnag);
- siùcair - 2 chupa.
- uighean - 2 pìosan;
- salann - pinch;
- soda - 0,5 crom.
Ullachadh
Tha bòcan òg math dhomhsa agus còmhla ri bhith a 'crathadh trì air gràmar. Mura h-eil tinneas fìor òg agad le sìol mòr mar-thà, feumaidh tu an toiseach a ghlanadh agus an cur sìos. Bidh sinn a 'cur uighean, soda agus kefir, a' measgachadh, an uair sin dòrt sinn flùr, salann, siùcair. Agus gluais a-rithist. Lòin taois bheag a-steach do phragan le ola glasraich preheated agus pancagan fiodha bho 2 thaobh gu deiseil. Feuch an seirbheisich iad le uachdar.
Pancagan brèagha bho courgettes air a 'churach le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- zucchini - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- kefir - 70 ml;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- salann - pinch;
- soda - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh sgoltagan agus buntàta a 'crùbadh agus a' sguabadh air gràinneag bheag, cuir uinneanan air am milleadh. An sin bidh sinn a 'giùlan uighean, a' dòrtadh salann, soda agus a 'dòrtadh kefir. Tha seo uile measgaichte agus bidh sinn a 'dòrtadh a-mach am flùr, a' measgachadh an taois. Anns a 'phras-ùrlair, bidh sinn a' blàthachadh an ìm agus a 'sgaoileadh cuid den taois le spàin. Fiastaichean Fry bho 2 thaobh gu deiseil. Mar sàsaidh, faodaidh tu maon-beinne taigh a chleachdadh, measgachadh le garlic.
Fritters à courgettes le càise agus garlic air iogart
Ingredients:
- zucchini - 300 g;
- garlic - 2 clòbh;
- brusgan aran - 100 g;
- caise cruaidh - 80 g;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- kefir - 150 ml;
- Greens of dill agus parsley - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bhiodh Zucchini a 'cuartachadh air grater beag, cuir luibhean briste agus càise gràsta. Nì thu a-nis a 'dòrtadh flùr, brògan arain, salainn airson blas, garlic, tro phreis agus dòrtaidh do kefir. Uill, bidh sinn a 'measgachadh a' mhòrachd a fhuaras agus leigidh e breug airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'sgaoileadh cuibhreann den taois a-steach do phragan le ola ro-sheasmhach agus fras bhon dà thaobh gus an tèid crust crispy a chruthachadh.
Muffins pepper air iogart le uinneanan uaine
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- zucchini - 500 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 0.5 cupa;
- pùdar bèicearachd airson taois - 0,5 crann;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- kefir - 100 ml;
- ola glasraich airson frithidh.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 200 ml;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salann - pinch;
- craiceann lemonach - 0,25 crann.
Ullachadh
Rinn Squash a 'chromadh air grater mòr, cuir leth teaspoon de shalainn, measgachadh agus cuir air falbh airson 10 mionaidean. A-nis leis a' chòmhnard, bidh sinn a 'bruthadh an sùgh a tha a' tighinn às a dhèidh, agus thèid an uabhas a th 'air a ghluasad gu bogha. Cuir uinneagan uaine brònach, beagan dubh
Ann am pras-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus ga sgaoileadh ann an spàin le spàin. Pancakes Fry mu 3-4 mionaidean air gach taobh. Ma tha na pancagan a 'fàs cus dearg, lughdaich an teas cho beag. A-nis, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: bidh sinn a' ceangal uidheam sear, sùgh lemonan agus smeòrach, leam le garlic agus salann. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, tha na sgoltagan uile air an giùlan leis an t-siùbhra a tha a 'tighinn. Aig an toil, faodaidh tu beagan dill a ghearradh.