As t-samhradh, nuair a tha tòrr lusan ùra ann air na sgeilpichean, bu chòir dhut casserole glasraich a dhèanamh cinnteach. Agus na b 'fheàrr airson na zucchini seo. Ge bith dè an t-àite airson zucchini bho zucchini a thaghas tu, dèan cinnteach gum bi crùbagan càise blasta agus diofar leasachaidhean - a bheil e tomato, piobair no feòil, a 'toirt cothrom dhut cluich le blas agus iongnadh a thoirt don teaghlach agad a h-uile turas le biadh ùr.
Casserole bho courgettes agus buntàta
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- zucchini - 3 pcs.;
- bainne - 0.5 cupa;
- ugh - 3 pìosan;
- piobar milis - 2 pcs.;
- càise - 150 g;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
An toiseach bidh sinn a 'glanadh buntàta is zucchini agus bidh sinn gan gearradh ann an cearcaill. Tha piobar air a ghearradh ann an ciùban. Anns a 'bhèicearachd, cuir sìmplidh de bhuntàta, salann, cuir spìosraidhean, an uairsin còmhdach de chnàimhean, piobar, crathadh le càise gràdh agus cuir a-rithist na sreathan air fad a-rithist. Bidh uighean agus bainne a 'giùlan, a' cur spìosraidhean, a 'salann agus a' dòrtadh an measgachadh de chaseroilean bho chuairtean-beinne. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu gorman a tha air an gearradh sìos. Thathas a 'bruich mucan baked bho bhuntàta agus zucchini airson timcheall air 50 mionaid ann an àmhainn le teasachadh gu 200 ceum.
Casserole bho courgettes agus tomatoes
Ingredients:
- tomatoes - 2 pcs.;
- zucchini - 1 pìos;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- càise - 30 g;
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh sgoltagan agus tomato air an gearradh ann an cearcallan le tiugh de mu 0,% cm, gan cur ann an cumadh, ola, salann, cuir spìosraidhean gu blas. An uairsin sprèadhaich le càise gràdhach agus cuiribh greim le uachdar. Bhuail sinn uighean le bainne, salainn, piobar agus a 'dòrtadh a' chasairil. Chuir sinn e san àmhainn (180 céim) airson 40 mionaid. Cha bhith a 'losgadh casserole le càise air a losgadh, uaireannan coimhead às a dhèidh. Ma tha an càise a 'tòiseachadh a losgadh, còmhdaich e le foil.
Fiadhaich biadha le feòil
Ingredients:
- muiceann (feal) - 700 g;
- zucchini - 2-3 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- càise - 150 g;
- maiseas, cupa - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus measgachadh le sauce a tha air a dhèanamh le maranas, cupa, salainn agus piobar. An uairsin ga sgaoileadh ann an cruth, oilte. 1-2 bhiorach air an cuartachadh air grater mòr, measgachadh le oinnsean air a ghearradh gu h-ìosal agus ugh, salann agus air a sgaoileadh air feòil. Gearr caoraich eile le fàinneachan agus nochd e bho shuas. Còmhdaich le mayonnaise, crathadh le càise (gràidheach) agus cuir a-steach san àmhainn, teasachadh gu 200 ceum airson 60 mionaid.
Mar an ceudna, bidh casserole air ullachadh bho courgettes le cearc, ma ghabhas tu feòil no feòil gabhaidh tu cearc no searbh. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a' mhias seo le gàirneis ròis no buntàta.
Bòcagan bakte le balgan-buachair
Ingredients:
- balgan-buachair - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- zucchini - 1 cg;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- càise - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- mayonnaise - 4-5 tbsp. spàinean;
- salann, piobar, spìosraidh - airson blas;
- greens;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- ola glasraich.
Ullachadh
Cuiridh sinn a-mach aon sgoltadh, bidh an còrr air a chnocadh air grater mòr, saillte, agus nuair a leigeas iad an sùgh, brògan. Tha na zucchini a tha air fhàgail air an gearradh ann an cearcallan, bidh sinn ga chleachdadh airson an ìre as àirde den chasaille. Bhris aon chararan air grater, an dàrna gearradh ann an cearcaill. Bidh balgan-buachair Fry ann an ola glasraich, còmhla ri uinneanan air an gearradh gu breagha, leig leotha beagan fuaraich, agus san eadar-ama, cuir ugh air. Ann am bobhla, measgachadh sgoltadh gràtaichte, curranan, balgan-buachair le oiseanan, mayonnaise, uighean, cuir flùr, salann, spìosraidhean, greinean gorma agus a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir.
Ma tha thu a 'bruidhinn mu dheidhinn reasabaidhean eile de lusan an t-samhraidh, faodaidh tu daonnan a bhith a' còcaireachd zucchini marinated no zucchini ann am batter . Faodaidh gach aon de na tiogaidean sin a thighinn gu bhith na ionad neo-eisimeileach, cho math ri bidhe snog.