Chan urrainnear a ràdh gu bheil iarrtas mòr aig brochan cruithneachd anns an t-saoghal ùr, ach o chionn timcheall air ceud bliadhna b 'urrainnear a lorg gu litireil air gach clàr. An uairsin bha an brochan sin air a bruich agus air saor-làithean agus airson a h-uile latha, chuir iad bainne le ìm agus thug iad le feòil is cearcan. A-nis, tha a 'chruithneachd air a bhith a' caitheamh cho mòr 'sa tha e. Tha am brochan seo saor agus riaraichte na stòras feumail de charbohydrates iom-fhillte, tha blas neodrach aige, agus mar sin faodar a thoirt seachad le rud sam bith, agus a bharrachd air a bhith a 'còcaireachd gu luath agus gu sìmplidh. Mu mar a gheibh thu leann cruithneachd air an uisge, bidh sinn dìreach a 'bruidhinn gu h-ìosal.
Ciamar a bhruich thu brochan cruithneachd air an uisge?
Mar as trice, bidh brochan air a bruich bho ghritan cruithneachd, a tha air a chomharrachadh le nàdar mine. Gun a bhith a 'giullachd ceart an gràin seo cha tig a-mach brochan brùnach.
Is e flushing am prìomh iuchair air an t-slighe gu arbhair chruithneachd cruaidh. An toiseach, thèid an cròp a nighe le uisge blàth aig teòthachd an t-seòmair, agus nuair a thòisicheas an leac leaky a bhith follaiseach, tha e comasach tòiseachadh air an teòthachd ìsleachadh mean air mhean. Gluais a 'chrann ann an siospan le bonn tioram agus dòrtaidh tu dà uair a bharrachd uisge. An dèidh a bhith a 'cur salainn, cuir crùbagan cruithneachd air an teine agus còmhdaich le cas gun toll. Dh 'fhaodadh gum faodadh an smùid a bharrachd a dhol a-mach fhathast, cuir tu snasag cidsin air a thionndadh fon teann. Air a 'mhullach, còmhdaich a' bhalla le bobhla den trast-thomhas iomchaidh agus fàg a h-uile càil airson 15 mionaidean, a 'cur a-mach teine beag. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir às na h-innealan bhon teine, ach na fosgail a' chnoc, leig le lite an arbhair chruithneachd air an uisge an aon ùine. Is e dìreach an uairsin a bhios a 'cur a h-uile càil ri ìm lete agus measgachadh
Ciamar a bhruich tu leann cruithneachd air uisge?
Fiù 's ma tha thu airson gruel sgaoilte fhaighinn aig an t-slighe, feumaidh an cruithneachd a bhith air a nighe air co-dhiù, gus am faigh thu cuidhteas an sgudal agus an t-seabhag a dh'fhaodadh a bhith ann. An dèidh a bhith a 'sruthadh an rump, cuir thu a-steach e ann am pann le bonn tioram gus a sheachnadh. Ro làimh, thoiribh gu uisge goileach, a bu chòir a bhith na b 'àirde na an ìre de ghrànan ann an leth. An dèidh ath-ghoil a chur air an t-soitheach, salann agus am measgachadh.
Dè a th 'ann airson brochan cruithneachd a chòcaireachd air an uisge?
Mu 15-20 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Mura h-eil ùine agad, thilg pìos ìm a-steach don ghàradh deiseil agus feuch, ach ma tha ùine ann, leig leis a 'bhroinn a bhith ann an àmhainn nach eil air a theasachadh airson leth uair a thìde.
A 'deasachadh leann cruithneachd le uisge air uisge
Tha e follaiseach gu bheil am broc còcaireachd lite brochrach: feumaidh tu uisge a chuir a-steach mu leth gu h-àrd agus gheibh thu an lite dòigheil airson còcairearan agus maragan a bhruich, a bharrachd air a bhith a 'biathadh le clann òga. An dèidh a bhith a 'nighe a' brochan, dòrtaidh e a-steach e ann am pannal le ballachan tiugh agus ga lìonadh le uisge. Fàg a h-uile càil airson còcaireachd os cionn teas ìseal, a 'gluasad uaireannan. Às dèidh 15 mionaidean, faodar an lite a thoirt air falbh bhon teine, air a rèiteachadh, air a chur ris le ìm agus air a chòmhdach. 10 mionaid eile agus tha an t-àm ann sampall a ghabhail.
Brochan cruithneachd ann an ioma-iomall air an uisge
Tha e na thaghadh brochan a bhruich ann an innealan ùra,
An dèidh a bhith a 'losgadh a' chinn, cuir thu a-steach dhan bhobhla agus dòirtidh tu dà uair barrachd uisge. Bidh ola, milseadairean, salainn agus cuiridhean eile air an cur air falbh. Às deidh sin, dùin brìgh an uidheim agus tionndaidh air a 'mhodh "Kasha" no "Milkridge". An dèidh leth uair a thìde, bidh an cròile deiseil. Fàg e airson seasamh airson 10 mionaidean eile agus cuir às dheth an sampall.
Bidh a 'chompanaidh a tha freagarrach airson a leithid de dhiasgadh a' goil feòil, sauce feòil agus glasraich picilte . Agus airson an aromaidh, chun an uisge, anns a bheil brochan air a bruich, faodaidh tu larach a chur ris.