Bidh feòil "Garmoshka" air a bhith na bhunait ùr a 'cur ri clàr fèis sam bith no bheir e aoigheachd do dhaoine le bhith ag eadar-dhealachadh a' chlàr-taice tethmhor fad na seachdain. Bidh dealbhadh neo-àbhaisteach agus feartan blas sàr-mhath a 'bhìdh ga dhèanamh nas àirde anns an liosta de reasabaidhean dachaigh.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd feòil "Garmoshka"?
Gus an fheòil baked "Garmoshka" a dhèanamh soirbheachail, feumar coimhead ri molaidhean sìmplidh agus ruigsinneach anns a 'phròiseas ullachaidh, a dh'fhaodas duine sam bith a choileanadh:
- Mar bhunait, cleachd gearradh iomlan de charbonate porcine air a 'chnàmh no an taobh a-muigh. Tha an slice air a ghearradh le cearcall a-steach do chuid de shleabhan timcheall air aon leth gu leth ceudameatair de thighead, gun a bhith a 'gearradh sìos gu deireadh.
- Faodaidh feòil airson feòil "Garmoshka" a bhith slaodach bho salainn, piobar, seata de rèiteachadh no iomadachd, a 'gabhail a-steach diofar salainn agus measgachaidhean spìosraichte neo-àbhaisteach.
- A 'dèanamh biadh, tomato, càise, balgan-buachair, thèid glasraich eile a chur anns na gearraidhean.
- Bèicear am biadh san àmhainn ann am foil no sleagh. 15 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseis, thèid am pasgan fhosgladh agus tha an dias air a donn.
Bogsa-bìdh le tomato agus càise
Anns an dreach clasaigeach, bidh an fheòil "Garmoshka", a bhios air a mhìneachadh gu h-ìosal, air a dheasachadh le tomataichean agus càise, a tha air an gearradh a-steach do mugaichean agus plaidean. Is e am prìomh rud an stoc feòla a thoirt seachad oir tha e riatanach marinateachadh, a 'fàgail anns an fhuachd airson co-dhiù 8 uairean a thìde. Tha uair a thìde gu leth, airson sgeadachadh agus fuine - agus feòil glic deiseil.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 4 pcs.;
- càise - 150-200 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola - 20 ml;
- sùgh lemon - 30 ml;
- luibhean tioram - 250 ml;
- measgachadh piobar - 2 spàinean;
- salann - 1,5-2 cup.
Ullachadh
- Tha carbonate air ullachadh, air a ghearradh.
- Meudaich an ìm le sùgh, garlic, piobar, luibhean, salainn, cuir am measgachadh le feòil, fàg ann am poca airson na h-oidhche.
- Tràthan tomato agus càise, cuir a-steach sliotain.
- Cuir an preform air duilleag-foil, ròn agus fuine airson 1 uair aig 180 céim.
- Tionndaidh iomall nan duilleagan agus a 'donn na feòla le lìonadh "Garmoshka" airson 15 mionaid eile.
Feòil "Garmoshka" le balgan-buachair
Is e am biadh "Garmoshka" a th 'ann gu h-àraidh bòidheach agus aranach le balgan-buachair agus càise. Glè thric mar lìonadh, thèid tomato a chur ris, mar a bha anns an t-oideas roimhe. Tha a 'ghlasraich a' toirt sòlas sònraichte, blas taitneach agus sùgh a bharrachd. Gu h-iomchaidh, tha e nas fheàrr buinn-buachair coille a chleachdadh, ach às aonais freagarranan agus champignons.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- càise - 150-200 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- oinnsean - 50 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mayonnaise - 50 g;
- spìosraidh, salann, piobar.
Ullachadh
- Ullaich feòil, bruich le maisiseis le spìosraidh, salainn agus garlic.
- Dèan slatan tomato, balgan-buachair, oiseanan agus càise, cuiridh iad gearraidhean.
- Cuir am billet ann am foil agus fuine airson 1 uair aig 180 céim.
- Tionndaidh air oirean na foil agus dona an fheòil "Garmoshka" airson 15 mionaidean.
Feòil "Garmoshka" le buntàta
Ag ullachadh chun feòil bùird "Garmoshka" le buntàta, chan fheum thu smaoineachadh air an taobh taobh a tha ceangailte ris. Bidh an t-ullachadh gastronach fèin-thaobhach a bhios a 'leantainn air adhart gu leòr gus a bhith a' riarachadh an èibhinn teth de cheathrar dhaoine gu leòr. Tha slisgan buntàta air am bogadh ann an sùgh feòla agus tha iad uamhasach toilichte.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- càise - 150 g;
- buntàta - 1 cg;
- ìm, mongard-màd agus sauce-soy - 2 lùch-bhùird. spàinean;
- garlic - 2 fhiaclan;
- spìosraidh, salann, piobar.
Ullachadh
- Measg an ìm le mustard, sauce le soith, salann, spìosraidh agus garlic.
- Cuir slat de shlatan air ais le gearraidhean, thoiribh promarinovatsya.
- Cuir pìos feòla air duilleag de pholl, lìonaidh e le tomato slated agus càise, an ath àite na puntan buntàta air an blas.
- Coimhead air a h-uile càil le dàrna duilleag de pholl agus bruich airson 1 uair aig 180 céim.
- Thoir air falbh an duilleag as fheàrr agus tillidh e "Garmoshka" feòil is buntàta san àmhainn airson 15 mionaidean.
Feòil "Garmoshka" ann am fuaran san àmhainn
Tha an fheòil "Garmoshka" ann am foil air ullachadh bho fheòil-feòil a rèir na reipeas a leanas, ach a rèir nan comharran blas, chan eil e na b 'ìsle na an fheadhainn a chaidh ullachadh bho mhuc-mhara carbonada. An dìcheall soirbheachadh ann a bhith a 'cleachdadh measgachadh de bhìonag bhànagach agus saoran soith, a tha a' gluasad snàithlean feòil-mhara, agus slisneagan de shaill, a tha a 'toirt seachad biadh èisg.
Ingredients:
- teine-taighe feòil - 1-1,2 kg;
- lard - 150 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- càise - 150 g;
- sauce soith - 50 ml;
- fìonag balsamic - 40 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola, salann, sochairean.
Ullachadh
- Gearr slat feòla le sgolt de ola le spìosraidh, sàbh soy agus fìonag balsamic, dèan promarinovatsya.
- Tha na sliosan air an lìonadh le slisnean tomato agus càise, agus thèid na pìosan saill a chuir a-steach.
- Cuir a-steach an obair le foil agus fuine airson 90 mionaid aig 180 céim.
Feòil "Garmoshka" sa mhullach
Gheibhear an aon fheòil cho bòidheach agus glic "Garmoshka" san àmhainn nuair a bhios e ga bhocadh anns a 'mhullach. Ann an dòigh coltach ris, faodaidh tu meis a mhaiseachadh ann am marinade sam bith agus cuiridh e ris a 'chuibhreann de stuthan lìonaidh a tha a dhìth, nam measg faodaidh tomatoichean is càise a bhith aca no ann am measgachadh le balgan-buachair, glasraich, bacon.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- bacon - 5-7 plataichean;
- tomatoes - 3 pcs.;
- càise - 150 g;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola, salann, sochairean.
Ullachadh
- Dèan sgoltadh feòil air a ghearradh le geansair, mustard, salann, piobar, garlic agus ìm.
- Lìon an fheòil le mugaichean tomato, sliosagan càise agus bacon.
- Stèidhich an structar le skewers no toothpicks agus bèicear ann an sleamhnag 90 mionaid aig 180 céim.
Feòil "Garmoshka" le glasraich
Bidh e an-còmhnaidh tairgse, bog agus sùbailte gu bheil e comasach feòil "Garmoshka" a bhèicearachd le mustard agus glasraich. A bharrachd air tomato traidiseanta le càise, bidh piobar Bulgàiria, zucchini, curanan agus glasraich eile gan cleachdadh mar lìonadh. Faodar sligean glasraich a chur ann an gearraidhean agus a chur air taobhan "logaichean" feòla.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- zucchini - 0,5-1 pcs.;
- tomatoes - 3 pcs.;
- curanan agus pepagan Bulgarian - 1 pc.;
- càise - 150 g;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- ginger - 1 teaspoon;
- garlic - 2 fhiaclan;
- siùbh soi agus ìm - 3 fonsa. spàinean;
- salann, sochairean.
Ullachadh
- Ullaich am muiceann.
- Meudaich an sauce-siùbh, mustaird, ola, ginger, garlic, spìosraidh, cuir an fheòil sìos agus fàgail tron oidhche.
- Dèan sìol air glasraich agus càise, cuir a-steach ann an sliotain agus air gach taobh, a 'cur sgoltadh air duilleag de pholl.
- Còmhdach le dàrna duilleag agus bruich airson 90 mionaid aig 180 céim.
Feòil "Garmoshka" anns a 'mhòr-shluagh
Faodar feòil blasda "Garmoshka" a bhruich chan ann a-mhàin san àmhainn. A 'cleachdadh an ioma-iomlaid gus am pròiseas a bhuileachadh, cha bhi an toradh nas miosa. Tha an fheòil air a bhiadhadh anns a 'mhodh "Bèicearachd" ceart anns a' bhobhla, agus air a bhith air a chuairteachadh ro làimh le ola bheag no, a thuilleadh air a bhith ann an dreach clasaigeach, air a chur còmhla ris na pàirtean co-cheangailte ris a 'pholl.
Ingredients:
- chop muiceann - 1-1.2 kg;
- tomatoes - 3 pcs.;
- càise - 150 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, sochairean.
Ullachadh
- Tha feòil air a chuartachadh le spìosraidh, ga leigeil le bhith a 'marinate agus air a lìonadh le tomato agus càise.
- Ullaich an fheòil "Garmoshka" anns a 'pholl anns an 1.5 uair a th' ann am multivark.