Tha biadh mara na stòras luachmhor de bhitamain agus mèinnirean. Agus thathas a 'meas gur e feusgain aon de na bòidhchead mara as fheumaile. Ann an stòran, bidh iad air an reic as trice ann an cruth reòta, agus mar sin bu chòir dha ban-aoigheachd sam bith eòlas a thoirt air na rudan a tha a 'dèiligeadh ri leithid de thoradh. Feuch gun smaoinich sinn leibh na bunaitean bunaiteach agus faigh a-mach dè na h-uinneagan a ghabhas ullachadh bho fheusgan reòta.
Ciamar a chòcaicheas tu feusganan reòta ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- feusgan reòta - 300 g;
- fìon geal - 0,5 nithean;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- Spìosraidh agus spìosraidhean - airson blas.
Ullachadh
Bidh biadh mara air a nighe fo uisge fuar, air a chur ann an cruth sònraichte, làn le fìon geal agus air a spìonadh air blas sùgh lemon. An uair sin spìon le spìosraidh agus spìosraidh. Dè cho math airson a bhith a 'còcaireachd feusgain reòite? Suidhich an ùine còcaireachd dìreach airson 10 mionaidean, tagh an cumhachd microwave as àirde, cuir na feusgain air agus cuir am putan "Start" air. Às deidh an comharra deiseil, bheir sinn na feusgain ghoil agus bidh sinn gan cur gu bòrd le rus gealaichte.
Ciamar a sgrìobhas tu feusgain reòite?
Ingredients:
- feusgan reòta - 300 g;
- fìon tioram geal - 100 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- duille bàgh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson marinade:
- dill - 1 teaspoon;
- coriander - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- màstard milis - 1 teaspoon;
- ola ollaidh - 50 ml;
- mil - 1 cp.
Ullachadh
Mar sin, tha fìon geal air a dhòrtadh a-steach do chrann agus air a thoirt gu boil thairis air teas meadhan. An uairsin cuir sìos gu faiceallach na feusgain reòite, cuir piobar, duilleag bàgh agus garlic. Boil a h-uile geàrr-chunntas 5. Aig an àm seo bidh sinn a 'dèanamh marinade: bidh sinn a' gearradh nan greens, a 'measgachadh le mustard, spìosraidh, sùgh lemon agus mil. Còcaich na feusgain gu cùramach bhon fhìon agus dòrtair am marinade. Cuir a-steach duilleach a 'bhàgh, crùbagan garlic agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde. Às deidh na h-ùine tha am bidhe beag tùsail agus feumail deiseil!
Slat de fheusgain reòta le pòinean uaine
Ingredients:
- peas uaine le stuag - 200 g;
- feusgan reòta - 300 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- lettuidh uaine - 100 g;
- peirsil ùr - 1 buidheann;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- bulb purpaidh - 1 pc.;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu feusgan reòta? Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, a' gearradh leth-chearcaill, agus leig leinn an salad a ghearradh gu pìosan. Peirslig air a ghearradh gu bream, piobar milis air a phrosadh agus a ghearradh ann an stiallan. Bidh uighean a 'bruich connlach cruaidh, fionnar, a mhilleadh agus a mhilleadh. Feusgain reòta bidh sinn a 'dol a-steach gu uisge fòghail agus a' còcaireachd airson dìreach 5 mionaidean. Le peataichean, bidh an lith a 'dragh gu socair. A-nis measgachadh na h-àrainnean, an ràith le uachdar searbh, cuir salann agus salad piobar gu blas.
Brot-uamhais bho fheusgan reòta
Ingredients:
- feusgan reòta - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- càise air a phròiseasadh - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- garlic tioram - prioch;
- brògan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus an brot ullachadh, bidh na feusgain reòta air an nighe gu h-iomlan, air an cur ann an siospan, làn uisge fuarrichte agus bruich gus am bi iad deiseil airson mu 7 mionaidean. An turas seo bidh sinn a 'glanadh a h-uile glasraich, gan losgadh agus gan gearradh a-steach do chiùban. Le cuideachadh bho fhuaim, bidh sinn a 'gluasad nan feusgain ghoilichte gu plàta, agus a-steach don bhrat a' tilgeil na lusan glasach agus gan còcaireachd gus am bi iad deiseil. An uairsin tha broth beag air a thilgeil a-steach do chupa agus tha sinn a 'cur càise còmhla ris. Bidh glasraich ann an siospan a 'sgoltadh an t-inneal-bogaidh, dòrtaidh an t-uabhas càise agus bruich an teòg airson 5 mionaidean eile, a' cur garlic tioram tioram. Tha dòrtadh ullachaidh air a dhòrtadh thairis air plèanaichean a thairgsinn, anns gach roinn bidh sinn a 'cur beagan feusgain ghoil air an cur, air an crathadh le cròinean agus a' frithealadh air a 'bhòrd.