Tha cappuccino cofaidh na dhotair nàiseanta Eadailtis a tha air aithneachadh gu mòr air feadh an t-saoghail. Tha deoch air a dheagh ullachadh gu math blasta agus tairgse, agus ann an eadar-theangachadh bhon "cappuccino" san Eadailt, tha e a 'ciallachadh - "cofaidh le bainne", a chaidh a ghlacadh ann an coam lom agus tiugh, is e sin, mar eisimpleir, cofaidh le caip. Is e an foam ainmeil a tha a 'comharrachadh cappuccinos bho gach seòrsa cofaidh agus a tha ga dhèanamh blas sònraichte. Leig leinn faighinn a-mach leat mar a nì thu cappuccino gu ceart aig an taigh agus cuiridh e iongnadh air do charaidean gu lèir leis na comasan neo-àbhaisteach agad.
Rèis airson cofaidh clasaigeach cappuccino
Ingredients:
- Coffee cofhte - 2 chupa;
- siùcair - 2 fhosgladh;
- uisge 100 ml;
- bainne - 100 ml;
- seoclaid air a ghrodadh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar a nì thu cappuccino aig an taigh? Gabh cupan, dòrtaidh beagan cofaidh talmhainn, cuir siùcair gu blas agus meudaichidh tu gach nì gu tur. An uairsin, thoir air falbh am measgachadh de shiùcair le uisge ghoileach agus rachaibh chun an rud as cudromaiche: deasachadh bainne foam airson cofaidh. Ciamar a bhuaileas tu am bainne airson cappuccino? Gus seo a dhèanamh, teas am bainne chun a 'ghoil, agus an uairsin thoir air a thionndadh dhan inneal-mheasaidh, agus giùlain gus an nochd foam tiugh is leònach. Thoir gu cùramach an foam a-steach don chofaidh a chaidh ullachadh le bùthan-bùird. Seoclaid ro làimh, rubaidh air gràmar mòr agus cuiridh tu iad air uachdar foam bainne. Sin a h-uile rud, tha ullachadh caife cappuccino seachad, agus faodaidh tu tòiseachadh air a chleachdadh, a 'faighinn tlachd à blas agus blas an deoch seo.
Rèit airson cappuccino le sinamon aig an taigh
Ingredients:
- Coffee cofhte - 2 chupa;
- uachdar - 50 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar a nì thu cappuccino? Mar sin, smaoinich sinn dòigh eile air cappuccino a dhèanamh leat. An toiseach, bidh sinn a 'dèanamh cofaidh: ga dhòrtadh a-steach do na jets, dòrtar uisge bruich agus cuir air teine lag. Cho luath 's a bhios an foam cofaidh ag èirigh ag èirigh, cuir às na jets às an teine agus feithibh beagan mhionaidean gus am bi a h-uile càil a' socrachadh a-rithist. An uairsin cuir caife air teine lag a-rithist agus cuir a-rithist am modh-obrach seo grunn thursan. Chan e am prìomh rud a bhith a 'leigeil le cofaidh a ghoil, air neo ma thèid e gu math, bidh e gu math searbh agus cha gheibheadh tu cappuccino fìor mhath.
Bidh sinn a 'dol gu beating bainne foam, chan eil e doirbh idir, ach bheir e beagan eòlas agus sgil. Nas cudromaiche buileach, cuimhnich nach eil ach bainne geir no uachdar le susbaint geir de 10% aig a 'char as lugha air a ghleidheadh gu math. Mar sin, dòrtadh am bainne no uachdar ann an siospan, cuir air teine lag agus feitheamh, mu dhiog 15, gus am bi e beagan blàth. An uairsin gabhaidh am measgaiche, no measgadair, agus thoir air falbh gu mall agus gu mall. Lean gu cùramach ri coltas builgeanan mòra air uachdar na foam, agus an dèidh dhaibh a dhol à sealladh, stad air a bhith a 'giùlan, gus nach cuir thu às don mhionaid nuair a bhios am bainne deiseil. Is e an ath cheum, nach eil cho cinnteach, a thaobh ullachadh cappuccino, a 'cheangal ri cofaidh le foam: dòrtaidh a' chofaidh a bh 'ann roimhe a-steach do chupa, agus gu sgiobalta, le bhith a' cleachdadh bòrd-bùird, leag an froth bainne air a 'mhullach. Uill, cha mhòr a h-uile càil, tha dìreach beagan - tha e math an cofaidh bruich a sgeadachadh. Gus sgeadachadh thairis air an uamhas, cuiridh sinn beagan siùcar agus cuiridh sinn a h-uile càil
Tha sinn air grunn roghainnean a mheasadh leut airson mar a nì thu cappuccino aig an taigh agus a 'còrdadh ris a' chuibhreann dhiadhaidh agus blas iongantach. Gu dearbh, ma tha inneal cofaidh sònraichte agad aig an taigh, bidh am pròiseas a bhith a 'dèanamh cappuccinos tòrr nas sìmplidh agus bidh e gu math àbhaisteach dhut, mar gum biodh tì airson bracaist agad!
Agus a 'cumail oirnn a' leasachadh ann an obair-ciùird mu bhith a 'dèanamh cofaidh, cuidichidh sinn na reasabaidhean againn airson cofaidh latte agus frappe .
Tlachd a ghabhail air do chofaidh!