Aon de na cocktails as fheàrr leotha, a dh'aindeoin aois òg (25 bliadhna), a chruthaichear - ar co-aimsireil còmhla ribh, Tobbi Cizzini. Mar sin, tha an rèis airson cocktail ullachadh, as urrainn dhuinn a ràdh, air a chlàradh bhon "chiad bheul". Bidh an cocktail seo gu ceart a 'tachairt anns an liosta chlasaichean clasaigeach san IBA (Comann Eadar-nàiseanta nan Bartenders).
Tha mòran dhaoine air an cocktail seo a chluinntinn, eadhon ged nach do dh'fheuch iad a-riamh e. Carson? Tha, oir gu tric bidh an t-ainm aige a 'fuaimeadh ann am filmichean Hollywood, tha e uabhasach ainmeil, a rèir fear dhiubh a chruthaich an cocktail "Cosmopolitan" Cheryl Cook à Florida. Bha i ag ràdh gu robh i airson gum biodh an cocktail chan e a-mhàin a bhith a 'cur iongnadh air a h-uile duine leis a' bhlas aice, ach cuideachd a 'còrdadh ris a choltas. Bha e cuideachd den bheachd gur e "Absolut Citron" an vodca a tha na phàirt den chocktail "Cosmopolitan", ged a tha e a-nis ga dheasachadh gu soirbheachail le vodca àrd-inbhe sam bith eile. Nuair a bhiodh an cocktail Cheryl Cook a 'cleachdadh sùgh lemon agus "Deoch-shìmplidh", le uamhas orange.
Dh'atharraich Tobby Cizzini an t-òrdugh a rinn an cocktail "Cosmopolitan", a 'gabhail a-steach lèirmheas àrd-inbheach "Cointreau" agus sùgh ùr aoil.
Mar a nì thu cocktail "Cosmopolitan" a rèir a 'chiad rèis:
- tha e riatanach fionnar a dhèanamh air a 'ghlainne cocktail le deigh bhriste;
- bu chòir sùgh a ghluasad, mus dòrtar i ann an glainne cocktail;
- bidh na pàirtean air an dòrtadh a-steach do shaker anns an t-sreath a leanas: vodca, liquor, sù;
- sgeadachadh an glainne cocktail le slat de lemon.
Cocktail "Cosmopolitan" aig an taigh
Ingredients:
- vodca - 50 ml;
- liotal "Cointreau" no "Triple-sec" - 25 ml;
- sùgh cranberry - 50 ml;
- sùgh lemon - 25 ml.
Ullachadh
Lìon a 'ghlainne cocktail le deigh bhriste. Dìreach fionnar an smeòrach, far am bi sinn a 'crathadh an cocktail "Cosmopolitan". Lìon i deigh le deigh airson dà thrian.
Thoir a-steach a-steach gu bonn a 'bhodaich 50 ml de vodca fuarach, 25 ml de dheochan fuarach. Tha sùgh fuarach measgaichte, agus air a chur ris an t-seicheadair, ann an sùim de 50 ml. Leudaich an aon 25 ml de shìol lemon no aoil. Cruthaich an cocktail anns a 'chasg. Tilgidh sinn deigh a-mach às a 'ghlainne cocktail agus bidh sinn a' dòrtadh cocktail deiseil às an t-seicheadair - bu chòir dhuinn a bhith dìreach a 'faighinn seirbheis.
Bidh sinn a 'sgeadachadh glainne de mheasan giomaich, a tha mar phàirt den chocsail. Anns a 'chùis seo, is e lemon no aol a th' ann.
Mar a bhios tu ag ullachadh cocktail "Cosmopolitan" - tha a chuideachadh fhèin aig a h-uile bartender, agus a bheachd. Is e am prìomh rud a bhith a 'coimhead air teicneòlas an ullachaidh, agus faodar an toradh a tha a dhìth a thoirt seachad le bhith a' taghadh nan cuibhreannan agus na diofar chompanaidhean de dheoch làidir agus de shùthan:
- sùgh a thaghadh an nàdarra as fheàrr, gun neo-dhìomhaireachd neo-àbhaisteach, bidh sùgh ìseal-chàileachd a 'sgrios an cocktail;
- cha toir e àite sùgh lemonan a-riamh le supupan le lemon-bhlas;
- cleachd deoch làidir deoch làidir a-mhàin.
Uill, tha grunn reasabaidhean ann airson ciamar a nì thu cocktail Cosmopolitan.
Tha ceann companaidh luchd-brathaidh Bhreatainn, Salvatore Calabrese, den bheachd gum bu chòir an cocktail Cosmopolitan a bhith deiseil a rèir na reasabaidh seo:
Ingredients:
- vodca "Neo-iomlan" - 50 ml;
- Neactar cranberry - 10 ml;
- sùgh lemon - 10 ml;
- liotal "Cointreau" - 10 ml.
Ullachadh
A 'dèanamh ath-aithris gu mòr air deasachadh an dreach clasaigeach.
Agus, gus deoch cocktail "Cosmopolitan" a dheoch, a chaidh ullachadh a rèir na reasabaidh seo, thathar a 'moladh gu luath gu leòr, mar a bhios e ga teasachadh bidh e a' blasad mòran.
Mar sin, tha fios agad a-nis ciamar a nì thu cocktail "Cosmopolitan" agus smaoinich air mar as urrainn dhut na co-roinnean aige atharrachadh bho bhith milis agus, cha mhòr, gun deoch làidir, gu searbh agus gu math làidir. Ullaich cocktail "Cosmopolitan" airson do thlachd fhèin.
Gus ath-lìonadh am measgachadh cocktail aig do phàrtaidh, bheir reasabaidhean "Pinacolades" agus "Margaritas" cuideachadh cuideachd.