Companaidh Dogwood airson a 'gheamhraidh - solarachadh èigneachail airson an fheadhainn nach eil a' còrdadh ri deochan siùcair, ach tha iad a 'còrdadh ri blasad le sourness. Bheir sinn seachad grunn roghainnean airson an deoch geamhraidh traidiseanta seo a dhèanamh, agus bidh cothrom agad rèis a thaghadh a tha ceart dhut.
Compàirteachadh dogwood - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Mura h-eil thu air feuchainn ri coirce a dhèanamh nas tràithe, faodaidh tu coimeas a dhèanamh eadar an deoch seo agus gach crog tì air a bheil thu eòlach. Bidh dath soilleir agus blas nas lugha de leithid de cho-dhùnaidhean mar sin a 'còrdadh ris a h-uile duine a tha a' còrdadh ri blasan neo-àbhaisteach. Air sgàth susbaint tannins ann an dearcan, tha an compote beagan tart agus a 'cnagachadh an teanga beagan.
Ingredients:
- caoraichean coinwood - 700 g;
- uisge - 2,6 l;
- siùcair - 115 g.
Ullachadh
Is e an teicneòlas de bhith a 'dèanamh deoch còis bhon reasabaidh seo an fheadhainn as sìmplidhe. Dèan na canaichean ro-sgal, cuir iad ann an coinwood agus lìonaidh tu e le siùcair gràinte. Cuiridh sinn uisge air teine làidir agus bidh sinn a 'feitheamh airson boil dian. Lìon aran ann am bàrr agus cuir a-steach sa bhad. Compàirteachadh cornel airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steril air ais anns a 'bhanca agus còmhdaich le plaide, a' fàgail gus fuarachadh gu tur.
Compàirteachadh ùbhlan agus cornel airson a 'gheamhraidh
Tha co-chòrd Dogwood uabhasach toilichte, ach tha companaidh ùbhlan agus piorran a 'leigeil leis an deoch fosgladh nas motha. Cuidichidh ùbhlan de ghnè milis cuideachd le bhith a 'milisachadh an deoch ann an dòigh nàdarra.
Ingredients:
- cinnamon - 540 g;
- uisge - 2,6 l;
- siùcair - 135 g;
- ùbhlan - 430 g.
Ullachadh
Mus tèid a chòcaireachd, tha an coin-coise air a shlaodadh bho na gasan. Bidh dearcan air am fuasgladh air an losgadh agus air an leigeil tioramachadh. Chan eil feum air clach a thoirt bho na dearcan, bidh i a 'dèanamh co-chòrdadh eadhon nas òige agus cuiridh e astringencies.
Gearr a-mach am bogsa sìol bho na h-ùbhlan agus roinn na toradh ann an 4 pìosan. Suidhich na h-ubhal còmhla ris a 'dogwood ann am jar nighe agus sgaldte, an uair sin dòrtaidh an siùcair agus dòrtaidh tu a h-uile càil le uisge cas go leòr. Dèan teannachadh nas luaithe air na caiptean teann agus fàg na canan gus fuarachadh mus cuir thu tionndadh.
Taing don teicneòlas còcaireachd seo, nach eil a 'toirt seachad còcaireachd, tha na toradh a' cumail an cuid feum agus blas iongantach.
Compàirteachadh bho dogwood airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh
Ma tha dragh ort mu dheidhinn blas deoch agus mura h-eil thu a 'leantainn air gleidheadh an fheum as fhearr de chompanaidhean feumail, thoir aire don reasabaidh seo. An seo, tha an coille coin air a bruich airson ùine ghoirid, a 'toirt ùine dha a dath agus a thòimhseachadh a thoirt air falbh, an uair sin bidh e air fhàgail airson beagan uairean a thìde, bidh e air a ghoil a-rithist agus air a dhòrtadh ann an canaichean.
Ingredients:
- cinnamon - 430 g;
- siùcair - 85 g;
- uisge - 1.3 liotair.
Ullachadh
Geàrr agus air a sgoltadh bho na casan de choille-coille ann an sospan agus dòrtaidh siùcair. An uair sin dòrtaidh tu uisge agus fàg a h-uile càil air teas meadhain airson timcheall air 10-15 mionaidean. Às deidh sin, còmhdaich an t-soitheach le cnap agus fàg am compote airson 3-4 uairean a thìde. An dèidh dha a bhith a 'fuarachadh agus a' breabadh, a 'dèanamh coimeas a-rithist air a ghoil, agus an uairsin dhòirt e air croisean sgallach.
Gu dearbh, mura h-eil thu a 'dol a dhèanamh buntàta ann am bàrr, bidh an fheum air ath-ghoil a' dol à bith.
Compote air a dhèanamh le cornelian le clach
Ingredients:
- cousine - 490 g;
- siùcair - 135 g;
- uisge - 2.9 liotair.
Ullachadh
Air a sgoltadh bho ghasan dogwood, cuiridh sinn a-steach e ann am jar agus ga dòrtadh le uisge goileach, a 'lìonadh a' ghobhair le mu thrian. Fàg an uisge goileach airson 15 mionaidean, an uairsin a dhòrtadh a-steach do siùpan, gabh e le siùcair agus bheir e siorup gu boil. A-rithist, thoir an sriup boil a-steach don phisg agus cuir suas an àird eile le uisge boileach.