Tha cèic iongantach le iasg na aoigheachd fàilte air bòrd sam bith. Chan eil fiù 's luchd-leantainn stuthan èisg air an cur an cèill gu leòr airson a leithid de bhèicearachd, oir le co-mheasadh soirbheachail de cho-phàirtean an lìonadh agus an co-bhanntachd spìosail iomchaidh, tha an toradh nas àirde na dùil agus a' còrdadh ri blas math.
Bhruidhinn e ri iasg
Ma dh'fheumas tu rudeigin a dhèanamh blasda airson dìnnear agus ùine a shàbhaladh, thig an atharrachadh seo air fuine daonnan gus an teasairginn. Tha e comasach ann an cuid de mhionaidean a bhith a 'sgeadachadh pìos tinn le iasg ann am mayonnaise no kefir, agus fhad' sa bhios e air a bhiadhadh san àmhainn, dèan gnìomhachas eile gun chrìochnachadh. Mar lìonadh, faodaidh tu a bhith a 'toirt an dà philein èisg agus an èisg air an tiodhlacadh.
Cèic le iasg air iogart
Gu h-iongantach, tha e co-chòrdail agus ann an structar, agus ann am blas, agus blas, bidh e air a thilgeil le èisg is buntàta. Gabh airson a leithid de bhèicearachd a tha air a shlaodadh le bradan no saury pinc, agus cuir às dhan bhuntàta, gearradh a-steach do mugaichean agus frith gus am bi iad deiseil còmhla le uinneanan ann am pann. Ma tha thu ag iarraidh, cha ghabh am buntàta a chleachdadh idir no toradh eile a thoirt na àite.
Ingredients:
- a 'gleidheadh susbaint geir sa mheadhan - 500 ml;
- Flùr air a thionndadh - 300 g;
- taghadh uighean - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 10 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- a phàigheadh air ais socair fìonag - 10 g;
- buntàta - 700 g;
- bulbaichean nionnach - 100 g;
- iasg le stuag - 300 g;
- salainn, lusan ùra, piobar.
Ullachadh
- Ann am bobhla, measgachadh le fìgear le fìgar a chaidh a chur às, soda, air a bhuail le ugh saillte, siùcar agus ola glasraich.
- Spioblaich am flùr cèin agus coileanas e cothromachd den mheasgachadh, de dh 'inneal mar dùmhlachd meadhanach de uachdar searbh.
- Ann an cruth olach, dòrtaidh leth de chuibhreann den mhàs a chaidh a dheasachadh, agus thoir air a 'bhuntàta agus na h-uinneanan friogaid air a' mhullach.
- An uairsin leatha biadh bìdh, piobar, glasan agus an còrr den taois a dhòrtadh.
- An dèidh dà fhichead mionaid de bhith a 'fuine an toradh aig 185 céim bidh e donn agus deiseil.
Cèic le iasg bho thasgaid-bainne - rèis
Dhaibhsan a tha a 'mealtainn na duilgheadasan le taois mheas, bidh e feumail ionnsachadh mar a dhèiligeas tu pìos le iasg san àmhainn air stèidh cho mòr. Ged a tha an ùine airson a leithid de dhealbhadh de na stuthan a 'dol nas fhaide, tha iad dìreach gu math èibhinn, lom, bog agus tairgse. Is e am prìomh rud foirmle flùr a thaghadh agus a bhith a 'cumail sùil air na cuibhreannan a thathar a' moladh.
Cèic le èisg agus rus
A bharrachd air an deuchainn bèicearachd, tha an lìonadh cudromach cuideachd. Faodaidh tu pìos a dhèanamh le iasg le stuag. Ach bho thèid am bonn flùr anns a 'chùis seo ullachadh gu h-iomlan gun aimhreit, bu chòir an lìonadh a bhith air a dheasachadh bho stuth ùr. Tha fèileadh èisg ròsta anns a 'chùis seo air a dheagh chuibhreann le rus, uaine agus oisean, agus cuideachd seusan le earrann mòr de ìm airson sùilean.
Ingredients:
- bainne iomlan - 1000 ml;
- flùr le todhar - 1000 g;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- buileach ugh - 1 pìos;
- siùcar grànte - 35 g;
- uidhear sear air susbaint saill mheadhanach - 100 g;
- fiadhaich ùr - 35 g;
- fillet èisg - 650 g;
- bulbaichean nionnach - 300 g;
- uinneag uaine - 2 eun;
- rís-ghràin - 200 g;
- ìm - 100 g;
- ola glasraich - 50 g;
- seusanachadh, salann, greens, sesame.
Ullachadh
- Gus blàthachadh a dhèanamh ann am bainne blàth, cuir measgachadh de ugh saillte le siùcar agus uachdar, cuir a-steach am min agus a mheasgachadh.
- Fàg cuideam airson an dòigh-obrach dhùbailte.
- Bidh fillet èisg a 'gluasad, a' piobar, a 'frasadh airson saill agus a ghlùineadh gus am faigh thu sleamhnagan beaga.
- Boil ris ann an uisge saillte gus an tèid a bruich, a nighe agus a cheadachadh dragh.
- Tha na brusgain air an gearradh agus air am measgachadh le uinneanan uaine agus uainean uaine.
- Tha taois air a roinn air a roinn ann an dà phàirt, tha aon dhiubh air a sgaoileadh ann an cruth olach no air duilleag bèicearachd.
- An ath rud, tha na sreathan air an cur le rùs boisgte, filltean èisg, pìosan ìm, oinnsean air an gearradh le luibhean, a 'blasadh a h-uile tinneas.
- Clò-bhuail an toradh le dàrna sreath de thasgadh, dèan na h-oirean, dèan grunn phuingean no gearraidhean air a 'mhullach, còmhdaich le buachaille agus crathadh le sesame.
Pìos le iasg bho chrosaig puff
Cha dèan measgachadh rìoghail rìoghail den t-seabhagan puffach agus an t-iasg-pòsaidh duine sam bith gun choimeas. A thuilleadh air an sin, ma chleachdas tu bunait deiseil deiseil, thèid am pròiseas gu lèir a lùghdachadh gus a lìonadh le stuth agus a 'bèiceadh an toraidh san àmhainn. Faodaidh tu cèic a bhèiceadh le iasg dearg , geal, abhainn sam bith no eadhon stuag. Is e a 'phrìomh rud filet deiseil a chleachdadh, no toradh a thaghadh le susbaint cnàimh ìseal.
Pìosan fosgailte le iasg
Tha an rèis airson pìos le èisg sìmplidh agus bòidheach. Le bhith ga chur an gnìomh, bidh eadhon na ban-digheachd tòiseachaidh a 'dèiligeadh, ach ma tha i a' toirt meas air a 'chuibhreann de stuth agus molaidhean sìmplidh airson dealbhadh an toraidh. Feumaidh an bunait fhliuchte sa chùis seo a bhith air a roinn ann an dà phàirt neo-ionann gus beagan a thoirt a-mach agus a ghearradh ann an stiallan fada nas lugha.
Ingredients:
- taois-bìdh buidhe - 400 g;
- bucan èisg air a ghoil - 300 g;
- bulbaichean nionnach - 150 g;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- buileach ugh - 1 pìos;
- spìosraidh, salainn, lusan ùra.
Ullachadh
- Bidh barbaichean air an gearradh ann an leth chearcall agus a 'toirt seachad geir reamhar no glasraich gu rudeigin.
- Meudaich an fhrèag le cuirp èisg, cuir salann, piobar, blas le luibhean agus spìosraidh agus measgachadh.
- Roinn sreath de thas nas motha ann an cruth olach.
- Lìon an lìonadh agus còmhdaich e le stiallan taois, gan cur ann an cruth luibh.
- Lùghdaich uachdar an toraidh le buidheag agus fuine aig 180 ceum gus an ruig thu.
Cèic le iasg anns an ioma-bhreac
An dèidh ionnsachadh mar a bhèiceas tu pasganan le iasg san àmhainn, tha e fhathast airson ionnsachadh mar a sgeadachadh iad ann am multivark. Le cuideachadh bhon fheadhainn mu dheireadh, faodaidh tu peacadh luath a dhèanamh le iasg air iogart, no cleachd mar bhodhaig puff pastry, blàthachadh agus fiù. An uairsin, ionnsaichidh tu mar a nì thu pìos èisg, far nach eil saighdear agus geirstagan beathach anns a 'chuidhle, agus tha e freagarrach airson biadh - bidhe air post air làithean ùghdarraichte.
Pìoba le iasg
A 'feuchainn ris a' chiad uair a th 'ann am pìos uabhasach bòidheach le càl agus iasg, agus faodar a bhith air a bhiathadh ann an ioma-iomadachd, cha smaoinich duine sam bith mun structar a th' ann, agus mar sin bidh e beairteach, bòidheach, bog agus tairgse. Bhiodh e coltach gu bheil na h-innealan mì-fhreagarrach a tha a 'dèanamh suas an lìonadh seo a' cur ri chèile a chèile gu math agus a 'cruthachadh measgachadh iongantach gastronomic.
Ingredients:
- Flùr air a thionndadh - 400 g;
- uisge glante - 150 ml
- ola glasraich ann an taois - 50 g;
- siùcar grànte - 15 g;
- Bruthadh feòil - 15-20 g;
- Cab geala geal - 600 g;
- carranan, bleibean - 100 g;
- biadh le stuag no iasg ghoilte - 300 g;
- uinnseanan uaine, uainean;
- piobar, seusanachadh, salann;
- ola glasraich airson càstadh ròstadh - 50 ml;
- sauce tomato - 50 g;
- tì làidir - 10 ml.
Ullachadh
- Le preheated gu 39 ceum, tha uisge air a mheasgachadh le bois ghoirt, salann, siùcar agus ola glasraich.
- Dèan a 'mhin a tha a' sìneadh a-mach, dèan gluag agus bheir am mòr-mhis dà uair gus èirigh.
- Ann am pras-frithealaidh no ann an ioma-chonnadh air an rèim "Quenching", tha cab ann an ola glasraich le oiseanan, muranan agus tomato, salann agus piobar.
- Tha leth an taois air a sgaoileadh ann an grub multicast olach, mullach le càise, uinneanan uaine, uainean agus iasg agus còmhdaich iad leis an dàrna leth den taois.
- Lubhail an toradh le teatha làidir agus bruich air a 'phrògram "Baking" airson uair a thìde.