Tha bathar nach eil a-mhàin air leth bòidheach, ach cuideachd gu math feumail. Is e an fheadhainn a tha a 'leantainn an daithead a tha measail air cèic cud, ga dhèanamh cothromach. Aig an aon àm, chan eil duine ann a tha fhathast mì-thoilichte le siùcar. Anns a 'chùis seo, dìnnear, iomadachadh a' chlàr-taice agus bheir thu buannachd don daithead.
Cèic cudidh - reasabaidh
An dèidh a bhith a 'faighinn tlachd às a' phrìomh chùrsa, tha a h-uile duine airson blasad milis breagha a bhlasachadh. Bu mhath le mòran bhean-taighe ionnsachadh mar a dhèanadh iad cèic càise taigh-còmhnaidh ann an diofar dhòighean. Tha tòrr reasabaidhean ann, tha iad a 'smaoineachadh gu bheil iad a' fuine san àmhainn, agus a 'cleachdadh pan-fhrithealaidh no faodaidh tu a dhèanamh gun a bhith a' fuine idir. Bidh gach speisealaiche cucairidh comasach air dreach den chèic bhreac a lorg dha fhradharc.
Curd cèic le jelly
Bidh suidheachaidhean aig gach banachdas nuair a dh 'fheumar gabhail ri aoighean ris nach robh dùil. Aig an aon àm tha mi airson gun cuir mi iongnadh orra le bhith a 'toirt toileachas dhaibh. Anns a 'chùis seo, thig an cèise càise gu bhith a' teasairginn gun a bhith a 'fuine le geiltin, a ghabhas a chòcaireachd gu luath, le ùine is oidhirp aig a' char as lugha. Tha an uidheamachd èibhinn agus aotrom a 'mìneachadh soirbheachadh a' bhidhe.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- uachtar searbh - 300 g;
- gelatan - 30 g;
- mil - 3 fonsa. l.;
- meas - airson blas.
Ullachadh
- Cruthaich am prìomh phàirt le uachdar is mil.
- Thoir geileag le uisge airson 5-10 mionaidean. An uairsin cuir air teine agus cuir a-steach. Thoir a-steach dhan mheasgachadh, measgachadh.
- Gearr na measan a-steach ann an sligeagan, àite air bonn a 'ghobhair. Top le measgachadh.
- Cuir cèice càise an taigh anns an fhuachd airson 1-2 uair a thìde.
Curd cèic le briosgaidean
Faodaidh tu dìnnear iongantach a chòcaireachd, gun a bhith a 'tadhal air cuideachadh à àmhainn. Tha ciùin cist le briosgaidean gun bhèicearachd gu math furasta a dheisealachadh, bidh e comasach air dèiligeadh ris agus an leanabh, agus bidh an toradh a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air milsearan.
Ingredients:
- briosgaidean - 500 g;
- Mòr càise taigh - 400 g;
- uachtar searbh - 400 g;
- cofaidh - 1 cp.
Ullachadh
- Tha cofaidh milis air a bhriseadh agus air fhàgail gus fuarachadh beagan.
- Aodach làn le uachdar.
- Bhiodh briosgaid air a 'mhias, a tha air a chladhach ann an cofaidh, ann an sreathan de 4-5 pìosan.
- Dèan smear le uachdar, agus cuir an ath shreath air a 'mhullach.
- Thoir cèic càise a 'bhothan gus seasamh anns an teas airson 30-40 mionaidean, agus an uairsin anns an fhuaim 2 uair a thìde.
Cèic-iogart
Is e càise taigh-bìdh agus cèic gealaidh aon de na roghainnean airson leigheas brèagha agus breagha, a tha air a sheirbheis air bòrd milis, gun bèicearachd. Tha na buannachdan gun teagamh a 'gabhail a-steach an fhìrinn gu bheil e gu math sìmplidh a thaobh còcaireachd agus gu bheil a' chuid as lugha de chalaraidhean ann, agus mar sin chan urrainn dhut eagal a bhith agad airson do fhigear. Tha seo a 'mìneachadh gu bheil cèic-cuisle aotrom air a mheas gu mòr le boireannaich, ann an coltas nach eil e a' coimhead cha mhòr cuideam, agus cha leig na co-phàirtean sin dragh dhut mu dheidhinn cus cuideam.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 4 cuibhreann. l.;
- cuideam - 600 g;
- iogart - 600 g;
- sèididh - 300 g;
- siùcar pùdar - 350 g;
- uachdar - 200 ml;
- gelatan - 25 g.
Ullachadh
- Peileagan beò le cnuic le pùdar gus am bi foam tiugh.
- Gabh an taois. Cuir a-steach molllach agus fuine airson 15 mionaidean. Leig le fionnar.
- Dèan crèadha de chraobh.
- Giùlain geallan ann an uisge, cuir a-steach uachdar, cuir air teine is teas gus an tèid a sguabadh às.
- Measgachadh iogart le bainne searbh agus siùcair.
- Tha measgachadh 2/3 de gheiltlan agus uachdar a 'cur ris a' bhunait, agus 1/3 - ann am puree.
- Cuir air a 'bhriosgaid a lìonadh, leig e e reothadh.
- Dèan sgeadachadh le puree berry, cuir a 'chèic bhrag anns an fhuachd airson na h-oidhche.
Cist cist "Rafaello"
Chan eil boireannach mar sin nach còrdadh ris a 'mhod-rùn "Raffaello", a tha ainmeil airson a blas blas breagha. Chan urrainn a-mhàin a bhith air a cheannach ach cuideachd air a dhèanamh aig an taigh. Is e buannachd a 'mhothaich seo gur e cèic-cuibhrig a tha gu math sìmplidh a th' ann, air a bheil na h-earrainnean a tha rim faighinn air an cleachdadh, ach tha sàr-bhiastagan cuideachd an làthair mar thoradh air sgioban cnòthan.
Ingredients:
- flùr - 3 nithean;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- càise taigh - 220 g;
- soda - 1 crann;
- salann - 0.5 crann.
- siùcar pùdair - 1 nì;
- bainne - 400 ml;
- ola - 180 g.
- A 'bearradh cnothan-cnuic - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Airson uachdar, bualadh 2 deoch-làidir le pròtaininean le pùdar, ìm, bainne, cuir a-steach teine agus cuiribh boil.
- Tha a h-uile rud a tha air fhàgail a 'crathadh gu math, an uairsin a' glùin.
- Roinn ann an 8 pàirtean co-ionann agus cum ort airson uair a thìde anns an fhuar.
- Cuir a-mach a-mach, bròc le pòc agus bruich san àmhainn airson 3-4 mionaidean gach pàirt.
- Còmhdach an arbhar, crathadh-mullaich le seallaidhean coconut. Leig leam seasamh airson 1 uair anns a 'bhlàths, cuir e anns an fhuachd air an oidhche.
Càise taigh agus cèic banana
Chan e a-mhàin gum bi blas blasta, ach cuideachd cuiridh sin feum dhut, ma chleachdas tu bananathan mar bhunait. Tha cèicean ciùin le measan math dhan fheadhainn a tha ag amas a bhith a 'cumail ri daithead fallain, ach chan urrainn dhaibh fhèin a dhiùltadh an tlachd a tha iad ag ithe milis. Is e dòigh fallain a th 'ann am measan gu bhith a' fuine, nach cunntar calraidhean. Tha an co-mheasgachadh de na co-phàirtean sin sìmplidh agus grinn.
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- siùcair - 1,5 nithean;
- ola - 200 g;
- bananathan - 3 pìosan;
- manga - 4 fonsa. l.;
- uighean - 2 pìosan;
- càise taigh - 450 g.
Ullachadh
- Lìn an ìm bogte le 0.5 cupan siùcair.
- Dèan gliocas, glan anns an fhuar.
- Pròtainnean is buineagan measgaichte le còdar pùdair agus taigh-bìdh, cuir ris a 'mango, measgachadh. Còmhla ri bananathan gearraichte.
- Bèicear san àmhainn airson leth uair a thìde.
Cèic càise bothain
Tha iomadh dòigh ann mar as urrainn dhut blas bòidheach milis a dhèanamh gun a bhith a 'cleachdadh àmhainn airson seo. Is e cèic càise taigh-bìdh le custard, còcaireachd a tha an roghainn iomlan, nach eil a 'toirt mòran ùine agus oidhirp. Mar thoradh air an sin, gheibh thu deagh dhòigh-beatha a bheir toileachas do theaghlach is do aoighean.
Ingredients:
- flùr - 280 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- siùcair - 120 g;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 1 crann;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- ola - 200 g;
- siùcar pùdair - 120 g.
Ullachadh
- Bidh prothainean le deoch-làidir le am prìomh phàirt, a 'measgachadh le siùcair.
- Dèan gliocas.
- Roinn ann an 8 pàirtean co-ionnan, cuir a-mach iad.
- Feuch na tortillas ann am pannag le dà thaobh.
- Airson uachdar, measgachadh bainne, 1 ugh, ìm, pùdar. Cook air an teine, a 'gluasad, gus an tiugh e.
- Leig na cèicichean a-mach, fàg gus a dhol air adhart airson na h-oidhche.
Curd cèic "Deòir an aingeal"
Is e aon de na bàird as iongantach a tha iongantach air mac-meanmna a 'chèic bho dheuchainn càise a' bhothan "Tears of an Angel". Tha e air a chuimhneachadh leis gu bheil cuibhlichean de dhuilleag amber air an uachdar, nuair a dh'fhàgas e sìos air an uachdar, agus tha seo mar thoradh air an ainm neo-àbhaisteach aige. An dèidh dha a bhith air a dheasachadh aon uair, bidh mnathan-taighe a 'dèanamh leithid de chèic le soufflé curd le speisealachd. Tha an co-mheasgadh den bhonn, an lìonadh agus an souffle a 'dèanamh a' bhìdh dà shùbailte agus èibhinn.
Ingredients:
Airson a 'bhunait:
- flùr - 1 glainne;
- ola - 80 g;
- ugh - 1 pc.
- siùcar - 0.5 cupa;
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 500 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- manga - 1 làr. l.;
- uachtar searbh - 100 g;
Airson souffle:
- proteinain - 3 pcs.;
- siùcar pùdair - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Cuir an fhlùr, ìm fuar còmhla agus thoir an t-uabhas le sgian.
- Buail an ugh le 2 bhòrd. l. siùcar. Measg gach nì.
- Bidh taois a 'dol a-steach ann am fiolm agus fàg e anns an fhrigeire airson leth uair a thìde.
- Meudaich am bogsa-bog le protainnean agus pùdar airson an souffle, na h-earrainnean a tha air fhàgail airson an lìonadh.
- Cuir a 'bhun-stèidh air bonn a' mhodail, dall air na taobhan.
- Cuir an lìonadh, fuine airson leth uair a thìde.
- Cuir an souffle, fuine 10-15 mionaid eile.
Cèic le bàlaichean càise bothain
Tha reasabaidhean ann a bheir iongnadh air gourmets eadhon adhartach. Tha iad sin a 'gabhail a-steach cèic teòclaid le bàlaichean curd. Bidh am measgachadh a 'strì le feartan blas, agus cha toir structar tùsail an tlachdmhor duine sam bith gun teagamh. Is e seo aon de na mion-atharrachaidhean as soirbheachaile, tha am beachd gu math inntinneach ann an dealbhadh, agus bidh am biadh a 'leaghadh gu litearra sa bheul.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- buidhe - 3 pìosan;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- starch - 5 fonsa. l.;
- seoclaid - 50 g;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- cocoa - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Dèan bàlaichean milis le bhith a 'cur stalc.
- Airson an deuchainn, cuir na buinn le siùcair còmhla.
- Melt an seoclaid, cuir flùr, còco.
- Cuir na cnuic thuice agus dòrtaidh iad iad.
- Dèan am measgachadh de na bàllaichean, bruich airson leth uair a thìde.