Bho charranan faodaidh tu tòrr de mhodhan bòidheach agus fallain a chòcaireachd. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh casserole.
Casserole càise bothain le carranan
Ingredients:
- curran - 150 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- uighean - 2 pìosan;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- raisins - 40 g;
- brusgan aran - 30 g;
- salann - pinch;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Tha càise taigh air a sgrios le criathar no le inneal-bogsa. Bidh sinn a 'cur uighean, ràisins, mil, vanillin, salainn agus measgachadh. Bidh turaidean air an gearradh le sreathan air an slaodadh agus a 'seargadh ìm airson timcheall air 10 mionaidean. An dèidh dha a bhith air fhuarachadh, cuir ris a 'chòrr de na h-innealan agus measgachadh. Tha an fhoirm air a thionndadh le ola, air a chrathadh le brògan aran , bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich agus a 'deasachadh a' chasairle le càise bothain agus muranan aig 180 ceum airson timcheall air leth uair a thìde.
Casserole bho charaidean agus ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 3 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- manga - 4 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha ùbhlan agus curran air an slaodadh agus trì air grater mòr. Bidh sinn a 'cur uighean, mango, mil agus a' measgachadh rudan gu math. Tha an fhoirm air a thionndadh le ola glasraich, chuir sinn a-steach am mais ullaichte agus cuiridh sinn e chun an àmhainn. Brèicear airson 20 mionaid aig 180 céim.
Casserole a 'bhuntàta le carranan
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- curran - 250 g;
- uachtar searbh - 400 g;
- càise cruaidh - 200 g;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha an fhoirm airson bèicearachd air a ghiùlan gu math le ola. Gus an lìonadh a dheasachadh, measgachadh uachtar searbh le stalc, cuir salann, spìosraidh agus measgachadh. Tha an leth de bhuntàta air a leagail trì air grater mòr agus air a sgaoileadh ann an cruth, beagan salainn. Dèan seargadh le càise (1/3 pàirt) agus dòrtadh 1/3 ugh searbh. Bidh Carrots trì air grater beag, salainn, a 'measgachadh. Leudaich an ath shreath, spiorad le spìosraidh. A-rithist, crathadh le càise is dòrtadh.
Tha an ath shreath air a leagail a-mach às a 'bhuntàta gràsta a tha air fhàgail, salann a-rithist, air a chrathadh le lìonadh agus air a chrathadh le càise. Còmhdaich am foirm le sgàil agus cuir thu chun an àmhainn e. Aig 200 criomag bruich 35 mionaid, an uair sin cuir air falbh an sgudal agus bruich airson 5-7 mionaid eile gus crustag ruadh a chruthachadh.
Rèit airson cuirrain
Ingredients:
- curran - 0,5 kg;
- uighean - 4 pìosan;
- ìm - 30 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 0,5 crom.
- uachdar tiugh tiugh - 100 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh agus trì air grater mòr, cuir 100 ml de dh'uisge agus cuiridh teine beag dheth gus am bi iad bog. An uairsin, a 'cleachdadh inneal-bogaidh, tionndaidh carranan a-steach don fhìor-ghlan. Cuir an ìm agus an siùcar ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach agus measgachadh. Chuir sinn cuideam de chuideam poitean air an teine agus chuir sinn beagan blàth. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Cuir leumadairean ann am buntàta fasgach, measgachadh gu math agus fionnar. Ann am pròtinean, cuir salann agus cuir gu dòigheil, gus am bi foam làidir ann.
Ann an cuideam caranis cuiridh sinn cinn-nod ann an cuibhreannan beaga bheir sinn a-steach proteinichean agus bidh sinn a 'measgachadh gu socair bho shìos gu h-àrd. Foirm airson bèicearachd a dhèanamh le ìm, spread an measgachadh deiseil. Aig 180 céim, fuine airson leth uair a thìde. Uachtar uachdar le 2 cuibhreannan de shiùcair agus saise a 'càserole ullaichte agus fuarach le carran.
Casserole ann an curran
Ingredients:
- curran - 500 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- manga - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- bainne - 40 g;
- soda - 1/4 cp.
Ullachadh
Bidh carranan air an glanadh agus tha triùir air grater breag, an uair sin cuir mango, soda, siùcair, ugh agus tha seo fìor mheasgachadh. Mura h-eil an curran glè bhòidheach, agus thàinig am measgachadh tioram, an uairsin cuir 1-2 lòch-bhùird de bhainne agus measgachadh. Lubraich bobhla ola ioma-bhrath, spread an taois, àrdaich e suas, tagh am modh "Bèicearachd" agus cuir an ùine còcaireachd - 60 mionaidean. Cha bhi sinn a 'faighinn an casserole deiseil sa bhad, ach leigidh sinn e a-nuas beagan.