Is e deagh mholadh a th 'ann an mousse sam bith, a gheibhear gu h-ìosal, airson milseadh luath agus feumail, bhon a bhios eadhon na aoighean as tarraingiche air leth toilichte.
Mousse dearc-fraoich - rèis airson an fheasgair
Bidh mousse strawberry, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, na fhìor lorg airson gach neach a tha dèidheil air a 'bhreac seo. Bidh a leithid de mhodha a 'fàs mar sgeadachadh de bhòrd sam bith, agus faodar a bhruich eadhon sa gheamhradh, a' toirt a-steach sèòbhrain ùra le feadhainn reòta.
Ingredients:
- uachdar 33% - 250 ml;
- Strawberries - 400 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- gelatan - 1 fonsa. spàin;
- uisge - 3 fonsa. spàinean;
- mint - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Feumar feamagan a bhith air an nighe agus a thiormachadh, an uair sin a 'bleith ann an inneal-bogaidh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. An ath rud, feumaidh tu tòrr siùcair a chur ris agus ath-mhilleadh ann an inneal-sgrìobhaidh.
Bu chòir geilitlan a bhith ann an uisge fuar agus fàg e gus a dhol fodha. Às deidh seo, feumaidh tu na loidhnichean le geiltlan a chur chun an uisge uisge agus feitheamh gus a sgaoileadh gu lèir, agus an uairsin a 'measgachadh leis a' mhullach sùbh.
Bu chòir an t-uam a bhith air a bhualadh gus an tèid foam fhaighinn, agus an dèidh sin bidh iad measgaichte le smeòran. Bu chòir am mouss sùbhrach a th 'ann mar seo a dhòrtadh ann am muilnean agus a chur gu frèideadair. Ma bhios tu ag ullachadh biadh sa mhadainn, faodaidh tu ithe aig an fheasgar, an dèidh tilleadh bhon obair.
Mousse Berry - rèis airson daoine leònach
Ingredients:
- caoraich (roghainn sam bith) - 1 nì;
- siùcar - ½ nì;
- semolina - 4 fonsa. spàinean;
- uisge - 500 ml.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh còirs-làimhe feumar oidhirp agus ùine aig a' char as lugha. Is e a 'chiad rud a tha thu a' dèanamh a bhith a 'rubadh nan dearcan gus buntàta a ghiùlan, is fheàrr seo a dhèanamh ann am measgadair. Bu chòir sùgh a dhèanamh de shiù bho phutan-gorma agus air a dhraoghadh ann am bobhla air leth.
Anns a 'mheasgachadh mar thoradh air sin, feumaidh tu siùcar, uisge, semolina a chur agus a chur chun an teine. Coisich am measgachadh airson 7-10 mionaidean aig teas ìseal gus an tig e, an uairsin feumaidh tu na h-dearcan bruich a mheasgachadh leis an sùgh a bhriseadh nas tràithe agus an couss a dhòrtadh a-steach don mhullach.
Mus dèan thu frithealadh, cuir a-steach am biadh san fhrigeradair.
Couss mheasan - rèis airson 30 mionaid
Faodaidh toradh sam bith eile, mar eisimpleir, peach no mango a chur na h-aibhne, a bha air an cleachdadh anns a 'bhìid roimhe. Air neo, lean na ceumannan gu h-àrd.
Mousse Apple - rèis le manga
Ingredients:
- ubhal - 4 pìosan;
- uisge - 500 ml;
- manga - 2 fonsa. spàinean
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
Bu chòir na h-ùbhlan a ghlanadh, a ghearradh ann an ciùban beaga agus a ghoil ann an uisge os cionn teas ìseal, ann an ùine bheir e 20-25 mionaid. Feumar a bhith air a mheasgachadh le siùcar agus mango gu leòr airson aodach agus sùim airson 5 mionaidean, an uairsin a dhòrtadh ann am muilnean agus leig e fionnar.
Mousse orains - rèis le geiltin
Ingredients:
- orains - 2 pìosan;
- gelatan - 36 g;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 3 fonsa.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum a bhith a' fàs gelatan ann an uisge fuar, agus às dèidh sin faodaidh tu an còrr de na h-innealan a dhèanamh.
Bu chòir òganan a bhith air an cur às agus a 'bruthadh a-mach às an sùgh. Bu chòir Zedra a dhòrtadh le uisge agus a chòcaireachd thairis air teas ìosal airson 5 mionaidean, an uair sin measgachadh le geiltin agus siùcar agus bheir am measgachadh gu boil. Anns an tionndadh mu dheireadh, bu chòir dhut sùgh a chur ris, agus an uair sin na soithichean a thoirt às a 'phlàta agus an t-uabhas fhuar.
Feumar am maise orains fhuarach a bhualadh le measgaiche agus air a dhòrtadh ann am muilnean, agus an uairsin bu chòir a chur chun an fhrigeireadair. Tha pìos ann a dh'fhaodas tu ann an corra uair a thìde.
Mousse banana - reasabaidh airson 20 mionaid
Ingredients:
- banana - 2 pìos;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- uachdar 20% - 200 g;
- sùgh lemonan - 1 cp.
Ullachadh
Tha an rèis airson còisse còcaireachd bho banana gu math sìmplidh. An toiseach, feumaidh tu a bhith a 'crathadh an toraidh agus ga mhilleadh a-steach do mhilleadh lìonaidh, a' cur sùgh lemon ris.
Ann am bobhla air leth, feumaidh tu an siùcair agus an uachdar a chuipeadh, an uair sin cuir ris a 'chamadh banana agus a' measgachadh na h-àrainnean gu cùramach. Faodaidh tu biadh a thoirt seachad aig an aon àm, an dèidh mousse a spreadadh air kremankam, ge-tà, tha e nas fheàrr a chur chun a 'chuideag airson grunn uairean a thìde.