Le bhith a 'deasachadh a' chèic aig an taigh, bheir e air falbh an leòmhann de thìde bho na mnathan-taighe. Agus mura h-eil ùine agad gus mairtein a bhèiceadh le do làimh fhèin, faodaidh tu cèicean briosgaidean deiseil a chleachdadh, cuir iad suas le uachdar de do roghainn agus a bhith a 'faighinn cothrom a cheart cho inntinneach agus a tha luachmhor a bharrachd air cèic làn-chinnteach.
Bidh sinn a 'tairgsinn grunn roghainnean airson a bhith a' deasachadh cèic bho chèicean spong deiseil a rèir reasabaidhean sìmplidh. Ann an ùine ghoirid, bidh e comasach dhut dìnnear brèagha agus brèagha a thoirt dhut.
Ciamar a nì thu cèic bho chèicean spong deiseil?
Gus cèic a dhèanamh airson an reasabaidh seo, feumaidh sinn cèicichean briosgaid chrìochnaichte, uachdar le ìre àrd de gheir, freagarrach airson cuipeadh agus sgolt tiugh no jam sam bith airson do bhlas. Mar lìonadh, cleachdaidh sinn marshmallows cuideachd. Bu chòir dha, gu dearbh, nàdarra, gun a bharrachd agus deagh chàileachd. Bidh stuth eile airson a 'chèic àlainn agus measan orains milis. Tha an àireamh de thàthchuid an crochadh air meud a 'chèic, an uiread uidheamachd a tha a dhìth aig bonn an toraidh, cho math ri mìlseachd a tha a dhìth airson a' mhodha.
Dèan aodach fiodha le measgaiche no inneal-sgrìobhaidh gus an cuir thu a-mach uamhas tiugh is làn.
Bidh Marshmallows air a ghearradh ann am plèanaichean, gach uair a 'sileadh na sgian le uisge fuar bruite. Bidh measan orains air an cur an grèim agus gan cur an grèim agus a ghearradh ann an slatan.
Nise, bidh sinn a 'tional a' chèic. Tha uachdar a 'chiad chèic air a cladhach le slat no slat, an uair sin, bidh sinn a' sgaoileadh nam plèanaichean marshmallow air a 'mhullach, còmhdaich le slat de uachdar làn-ghlèidhte agus a' suidheachadh nan sligean orains. A-rithist, cumadh uachdar agus còmhdach leis a 'chèic a leanas. Dèan na h-ath cheumannan a-rithist a-rithist, a 'còmhdach leis an treas crust, còmhdaich uachdar a' chèic le uachdar agus sgeadachadh a 'mhullach le sleaghan de marshmallow agus orange. Bho shuas, faodaidh tu na taobhan agus mullach an toraidh a chraobh-sgaoileadh le sgiobannan teoclaid no pungair milseag. Bu chòir gum biodh an cèic spaideil a 'sileadh airson grunn uairean a thìde agus bidh e deiseil airson a chleachdadh.
Mar a chunnaic thu, chan eil sinn a 'cur siùcar dhan uachdar. Faodar milis a 'mhòid a bhith air a atharrachadh leis an t-sùim marshmallow agus an slat, agus na h-oranges air an cur an àite le measan no dearcan bog sam bith eile.
Tha an cèic seo uamhasach taitneach agus bòidheach. Bidh Zephyr a 'dòrtadh ann an uachdar agus a' cruthachadh uachdar bòidheach a tha, còmhla ri cuibhrigean orains, a 'cruthachadh blas nach gabh a thuigsinn.
Rèit airson cèic bho chèicean spong deiseil le bainne co-chòrdte
Ingredients:
- cèicichean briosgaid chrìochnaichte - 190 g;
- Òrd - 190 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 380 g;
- bainne co-cheangailte àbhaisteach - 110 g;
- siùcair vanilla - 15 g;
- cognac (roghainneil) - 50 ml.
- measan no cnòthan ùra no stoc - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Is e staid riatanach airson toradh iongantach nuair a bhios tu a 'deasachadh uachdar airson cèic an teòthachd cheudna de na pàirtean a tha air an cleachdadh. Mar sin, bidh feum aca air ùine gus seasamh aig teòthachd an t-seòmair.
Cuir còmhla ann am boglach domhainn de ìm bog le bainne co-cheangailte le bruich agus an toiseach measgachadh an t-uabhas le spàin, agus an uairsin briseadh le measgaiche no inneal-làimhe gus an tèid a chòmhdach agus co-sheòrsach. Cuir ris a 'bhainne co-chòrdail àbhaisteach, siùcar vanile agus cuir a-rithist e. Ma tha thu ag iarraidh, ma tha an cèic air a shònrachadh airson luchd-amhairc inbheach, faodaidh tu beagan cognac, bratach, Madeira no ruma a chur ris an uachdar agus a sgaradh a-rithist le measgachadh. Tha uidheam airson a 'chèic a chaidh a dhèanamh le cèicichean sponge deiseil deiseil, is urrainn dhuinn dol air adhart le dealbhadh a' mhodain.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan den sopup cèic a ghiùlan bho mheasan cann no tuil sam bith eile a tha gad bhualadh. Ach ma tha cèicean air an cleachdadh tana, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'dèanamh sin gun a bhith a' faighinn cus dealachd.
Airson gach cèic bidh sinn a 'cur a-steach ìre den uachdar a th' air an ullachadh agus a 'sgaoileadh an lìonaidh a dh' fheumar, agus faodaidh sin a bhith mar thoradh air measan no dearcan bog no ùr, a bharrachd air cnothan talmhainn. Bidh sinn a 'tional a' chèic, a 'cur nan cèicichean air a chèile, agus a' sgeadachadh mullach an toraidh ri do thoil.
Bidh sinn a 'fàgail a' chèic crìochnachaidh airson beagan uairean a thìde no air an oidhche gus a bhith a 'fàs ann an àite fionnar.