Chan eil fhios agam ciamar a nì rollaichean waffle crunchy? Na gabh fois! Cuidichidh sinn thu gus an t-suidheachadh a cheartachadh, agus bidh sinn a 'tabhann grunn reasabaidhean air am bi an dìleas as fheàrr leotha a' fàs cruaidh agus gu cinnteach bidh thu fhèin agus do dhaoine gaoil.
Rèit airson tiùbanan leacan criochrach airson lann-dealain
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr airson cèicean - 155 g;
- gealaichean ugh - 4 pcs.;
- siùcar grànte - 110 g;
- Vanilla - ri blas;
- salann - pinch;
- ìm air a leaghadh - 60 ml.
Airson uachdar:
- buileagan ugh - 4 pìosan;
- bainne - 600 ml;
- siùcar gràinte - 175 g;
- ìm - 200 g;
- flùr - 60 g;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
Gus cuibhlean-uighean, cuir siùcair a-steach agus a 'crathadh le cuisle. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil salann, vanilla, ìm a tha air an leaghadh agus bidh sinn a' dòrtadh a 'mhin air an crann. Bidh sinn a 'gluasad a h-uile càil gu bhith co-ionnan agus a' faighinn cuidhteas de bhallan flùr. Bu chòir co-chòrdachd an deuchainn a bhith coltach ri pancake.
Dèan suas an iarann waffle agus smear e le ola. A-nis bidh sinn a 'cur bòrd-bùird de thasgadh, dùin an uidheam agus a' bèiceadh an leabaidh ris an dath a tha a dhìth ort. An uairsin bidh sinn a 'tionndadh a-steach do thiùb, ga chlò-bhualadh gu teann airson còig gu seachd diog, a' cuideachadh sinn fhìn le tuill ghlan. Dèan aithris air a 'mhodh-obrach gus am bi an taois a' ruith a-mach.
Tha na tiùban deiseil agus fionnar, tha e fhathast airson an lìonadh le uachdar. Airson an deasachadh, tha buinn-uighean air an talamh agus bualadh beagan le siùcar, vanilla agus min. A-nis teas a 'bhainne a ghoil, thoir air falbh toll-lagh tana a-steach don mhòine buidhe agus gluais e gu dian.
Cuiridh sinn an uiread de theine air teine meadhanach agus teas e gus am bi e a 'tiormachadh. Feuch am bi sinn a 'fuarachadh beagan, cuiridh sinn bogadh aig teòthachd teas an t-seòmair agus briseadh sinn an uachdar gu gràdh le measgadair no measgachadh aig astar àrd.
Tiùbanan clach-ghràin air stalc le bainne co-chòrdte
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 120 g;
- starch - 120 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 120 g;
- Vanilla - ri blas;
- ìm - 120 g;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- bainne co-cheangailte le bruich - 225 g;
- ìm - 225 g;
- cnothan-cnòthan - airson blas.
Ullachadh
Ola, air a sgrios beagan aig teòthachd an t-seòmair, a tha air a bhleith le siùcar grànte le inneal no measgaiche. An uairsin cuir uighean a-rithist, fhad 's a bhios tu a' leantainn ort a 'bualadh An uairsin, tilgeil salainn, vanilla, dòrtaidh am flùr air a thionndadh agus a 'stalc agus cuir às dha e gu math. Fàg an taois airson deich mionaid mionaid airson infusion.
An dèidh don ùine seachad, cuiridh sinn aon bhòrd-bhogsa de thasgadh ann am meadhan an iarainn waffle, còmhdaich e agus cumaidh e ris an dath òir den sgàilean a tha ag iarraidh. Cuir a-mach an cèic waffle teth sa bhad, a 'toirt cruth tube dha, agus lean air adhart gus na h-earrannan a leanas a dheasachadh.
Airson uachdar airson bainne co-ghoilichte a ghoil, cuir ìm bog agus giùlan gus a bhith rèidh agus làn. Cuir ris na cnothan-cnòmhagan a tha air am brùthadh agus measgachadh. Bidh sinn a 'lìonadh nan tubules crispy sìos le bhith a' faighinn uachdar agus bidh sinn a 'cur chun a' bhùird. Fàilte gu leòr!
Tubailean cladhaich le siùcair le pùdar - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 160 g;
- bainne - 55 ml;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 135 g;
- Vanilla - ri blas;
- ìm - 110 g;
- saill meòcain - 90 g;
Airson an lìonadh:
- saill uachdar - 300 ml;
- siùcar pùdar - 75-100 g;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
Bidh uighean, pùdar siùcair, vanilla, flùr sìtheil agus ìm a tha air an leaghadh agus air a fhuarachadh a 'measgachadh agus a' briseadh le bhith a 'giùlan suas gu rèidh. An uairsin dòrtaidh a-steach am bainne agus cuiridh tu a-rithist e
Ron a 'chiad bhèicearachd, smear an leabaidh le ola bheag agus ga bhlàth. An uairsin cuiridh sinn aon bhrann-bùird de thasgadh, dùin an uidheam agus cuiridh sinn a 'chèic waffle ris a' ghràdh a tha dhìth. An uairsin bidh sinn ga tionndadh agus ga chumail airson beagan dhiog. Dèan an aon rud ro dheireadh na deuchainn.
Dèan aodach le siùcar pùdar agus vanilla gus na binneanan tiugh agus lìonaidh an t-uachdar seo le tubules fhuarach.