Ma tha càise beag de bhothan agad air fhàgail anns a 'chuan, agus chan eil fios agad càite an cuir thu e, bheir e seachad reasan inntinneach dhut.
An rèis airson caise taigh-ròsta
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- Òrd - 50 g.
Ullachadh
Cùm a 'chàise le pòca, spread e ann am bòrd-frithealaidh le bonn tioram, crathadh le siùcar agus cuir ìm ìm. Le bhith a 'giùlan daonnan, thoir a' mhullach gu dath bòidheach donn agus cuir às a 'chrann-laighe bhon teine. Cuir a-mach an curd frioch gu duilleag bèice air a còmhdachadh le sgàilean, agus fàg gus an tèid a fhuarachadh gu h-iomlan agus reòite. An uairsin gearraich an casserole a-steach do phìosan beaga agus a 'seirbheiseadh milis le teatha neo-bhrùideil no cofaidh làidir!
Brògan frith le càise taigh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ugh - 2 pìosan;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- kefir - 1 rud;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- flùr;
- soda - pinch.
Airson an lìonadh:
- Càise Bothan - 400 g;
- siùcar - airson blas;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh càise taigh a 'giùlan, bidh sinn a' cur uighean air an sgrìobadh air leth, bidh sinn a 'tilgeil salann, siùcair agus bidh sinn a' dòrtadh cuairteachadh mean air mhean. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, a' dòrtadh ola glasraich, tilgeil pìos de shoda agus dòrtar flùr ann an baidhsichean. Meudaich an taois bog cho-aonaichte agus cuir e air an fhrigeire airson 20-30 mionaid.
Agus an turas seo fhad 'sa bhios sinn an sàs ann an stuth: càise taigh-bìdh bidh sinn a' sìoladh le siùcair, bidh sinn a 'briseadh uighean agus bidh sinn a' measgachadh gu cùramach gu ìre co-sheòrsach. Bidh sinn a 'roinn an tais fuaichte gu 15-20 bàlaichean, gan cuir a-steach do chèicean rèidh, cuir stuth agus cuir pasgan cruinn. Cuiridh sinn iad air a 'phras-bhrisidh teas le ola agus bidh iad a' frithealadh bho gach taobh gus am bi iad deiseil.
Draibhearan fhìn le càise taigh
Ingredients:
- tiormachadh - 200 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- bainne - 1 nì;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Tha tioram air a ghluasad gu bobhla agus gan dòrtadh le bainne teth, a 'fàgail gus a dhol fodha airson timcheall air 10 mionaidean. Mura h-eil e gu leòr, cuiridh sinn barrachd ris, no bidh sinn daonnan a 'measgachadh na tha ann am bobhla, gus am bi a h-uile bathar gu leòr làn. Na caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, bidh sinn a 'measgachadh an lìonadh ruadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'ceangal siùcair, càil ugh agus taigh ann am bobhla, a' measgachadh gu mionaideach.
A-nis, bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pàipear peantaidh, ga bhriseadh le ìm, sgaoileadh an tiormachadh, lìon e le stuth agus cuir e san àmhainn. Brèiceadh aig 200 ceum airson 10 mionaidean, agus an uairsin leathadh gu cùramach air a 'chrann-ola agus a' tiormachadh bho dhà thaobh gu dath ruadh. An uairsin gluais gu a 'mhias gu cùramach, dòrtaidh an teatha agus thoir tlachd às blas blas cèicean càise an taighe.