A bheil thu airson an clàr fèille a sgeadachadh le cèic àlainn? An uair sin ullaich e dìleas leis an ainm iomallach "Volcano". Chan ann a-mhàin gum bruidhnear an seòrsa fìor chèic air a shon fhèin, faodar comharradh na cloinne air a 'mhullach a sgeadachadh le dèideagan fìor, mar dhìtheanan de dineosairean agus lusan. Chan e am prìomh rud a bhith a 'measgachadh na pàirtean a ghabhas ithe agus nach gabh a dhèanamh den bholcàno.
Cèic "Volcano of Joy" le cnothan - rèis
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- siùcar grànte - 350 g;
- uighean cearc - 5-6 pìosan;
- fèin-àrdachadh flùr - 300 g;
- bainne - 30 ml;
- dath biadh dearg;
- marzipan - 500 g;
- seoclaid - 200 g;
- syrup apricot;
- cnòthan ann an seoclaid, caramel dearg agus seacaidean - 250 g.
Ullachadh
Thoir ro-thìde an teòthachd àmhainn gu 180 ° C. Lìbhrigidh agus còmhdaich cumadh a 'chruth le trast-thomhas de 18 cm, a bharrachd air muilnean de 800 ml agus 1.2 liotair.
Le measgachadh, cuir ìm bog le siùcar, cuir uighean agus bainne thuige. Tha am fear mu dheireadh na fhlù fèin-ag èirigh. Tha nas lugha na leth an deuchainn air a dhòrtadh ann an cruth 18-cm, tha leth den chrann a tha air fhàgail dathte le dath dearg bìdh. Tha 4 lòin-bhùird den taisgte dathte air an cur ris an taois san fhoirm agus le cuideachadh bho spàin cha mhòr nach eil sinn a 'measgachadh an dà chuid mòr, a' cruthachadh buaidh màrmor. Bidh an taois a tha air fhàgail leis an dath agus gun dòrtadh thairis air na cumaidhean cuideachd a 'cruthachadh buaidh màrmor air an uachdar. Brèiceadh an dà bhrios mu dheireadh airson 30 mionaid, agus cha tèid an taois anns an fhoirm 18-cm airson timcheall air uair a thìde no gus am bi e ann am meadhan a 'bhrat bhriosgaidean tioram.
A-nis a 'dol air adhart gu mullach a' chraicinn "Volcano". Anns a 'bhunait cuir sìos briosgaid le 18 cm, agus air a' bhonn bidh sinn a 'fàgail an dithis air fhàgail
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhèarrsain agus ga chur sìos air a 'bholcàno againn, an dèidh dha cuid de na cnothan is na seacaid a sgaoileadh air uachdar a' chèic, a 'cruthachadh neo-chothruim a' samhlachadh nan cnuic. Tha e deiseil cèic "Vulcan" ullachadh le cnothan-cnòthan, ach a rèir an uidheamachd a tha a dhìth, gabhaidh na cnothan a mheasgachadh.
Leagh sinn an seoclaid agus chòmhdaich sinn am bholcàno bhon taobh a-muigh, a 'cur a-mach ciùidh agus na cnothan a bha air fhàgail. Leagh caramel dearg ann am microwave agus air a dhòrtadh air pàipear airson fuine, caramal reòite a chaidh a chur ann am meadhan beul a 'bholcàno a' samhlachadh labha.