Cèic le bainne co-chòrdail - aithnichte don a h-uile duine air a bhith a 'dèanamh pastaichean. Chan fhaod bainne co-cheangailte ach a bhith na phàirt den deuchainn fhèin, ach cuideachd mar a 'phrìomh stuth anns an uachdar. Feuch an lorg sinn a-mach na reasabaidhean airson cèic a dhèanamh le bainne co-cheangailte.
An rèis airson cèic Prague le bainne co-chòrdte
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 250 g;
- siùcair - 230 g;
- flùr - 240 g;
- soda - pinch;
- salann - 1 g;
- bainne co-cheangailte le bruich - 0.5 crann.
Airson uachdar:
- ìm - 200 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 200 ml.
Ullachadh
Bhiodh uighean a 'bualadh le salainn agus siùcair, chuir sinn uidheam sear, bainne co-cheangailte le bruich, min agus soda. Bhuail sinn a 'mheasgachadh le measgaiche agus dòrtair sinn an taois a-steach do mhullach le ola. Bèicearan a bhèiceadh airson timcheall air uair a thìde aig 200 ceum. Bidh buannachd air a sgrùdadh le gèam no cnàimh fiodha. Nas fhaide bidh sinn a 'dèanamh uachdar. Gus seo a dhèanamh, cuir ìm a-mach gu puff, a 'dòrtadh bainne co-chòrdail mean air mhean. Tha an cèic air a ghluasad às a 'mhullach gu socair, bidh sinn fhionnar, gearradh dà chèic co-ionann agus a' còmhdach gu domhainn le uachdar. Sin a h-uile rud, faodar an cèic "Prague" a thoirt seachad airson tì.
Cèicein "Mil" le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 600 g;
- margarine - 50 g;
- soda bèicearachd - 1 teaspoon;
- fìonag bòrd.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 a ghabhas;
- uachtar sear 20% - 200 ml;
- Òrd - 150 g.
Ullachadh
Margarine bidh sinn a 'cur a-steach siospan, cuiridh sinn air teine meadhanach agus bidh sinn a' leaghadh dhan stàite, a 'sìor dhol a-steach. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, ga dhòrtadh a-steach do bhogha domhainn, cuir uighean, mil agus siùcar grànte. Meudaich a h-uile dad gu h-iomlan le measgaiche gus am faigh thu uabhas co-sheòrsach. Às deidh seo, cuiridh sinn teaspoon de soda, cuiridh sinn a-mach earrannan beaga de flùr agus measgaich sinn e le spàin, gus nach bi cnapan sam bith ann.
An uairsin, gluais an taois chrìochnaichte chun a 'bhùird, roinn e ann am 5-7 pìosan agus cuir a-steach gach prìne a tha a' gluasad a-steach don t-sreath. An uairsin, a 'cleachdadh plàta còmhnard, gearraich a-mach am pancake agus cuir e air falbh e, a' dol chun an ath phìos taois. Às deidh seo, tha gach briosgaid air a bhocadh gu tur san àmhainn aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 5 mionaidean.
A-nis leigamaid leis an uachdar ullachadh. Gus seo a dhèanamh, leag an ìm a leaghadh, cuir uachtar searbh, bainne co-mheasgaichte agus measgachadh gus am bi e co-sheòrsach le cuibhle. An uairsin cuir a-mach na cèicichean air biadh còmhnard, a 'lìonadh gu leòr iad le uachdar, gun a bhith a' dìochuimhneachadh mu oir na bèicearachd. Leug gu cèic le uidheam searbh agus bainne co-chòrdail airson na h-oidhche air fad anns an fhrigeireadair.
Cèic "Sweet fantasy" le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- siùcar - 2 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr;
- soda - pinch.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte le bainne - 500 ml;
- ìm - 100 g;
- cnau-mara - 100 g;
- seoclaid dubh - 30 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt às an ìm bhon fhrigeradair agus ga fàgail aig teòthachd an t-seòmair. An turas seo, dèan ugh math, dòrtadh a-mach an siùcair. Bidh sinn a 'ceangal an measgachadh siùcar ugh le ìm agus uachdar. Cuir a-steach am flùr, cuir an soda agus gliog an taois. An ath rud, cuir e airson 30 mionaid san fhrigeradair, agus an uairsin a roinn ann an 3 pàirtean agus cuir gach pìos ann an ceart-cheàrnach tana.
An ath rud, cuir na sreathan air duilleag bèice agus cuiridh e e ann an àiteachan eadar-dhealaichte le forc. Bidh sinn a 'fuine cèicean airson 20 mionaid san àmhainn aig teòthachd
A-nis, rachaibh gu ullachadh an uachdar: teoclaid a leaghadh anns a 'mhicrowave, cuir bainne agus ìm co-cheangailte. Bidh an t-aifreann measgaichte gu cùramach agus cuir peunuts air an sgapadh agus a bhriseadh. Tha gach cèic air a crathadh le uachdar, air a crathadh le seoclaid ghradach agus crùban. Cuiridh sinn an cèic uachdair-ghuinn le bainne co-chòrdail anns a 'chuinneag airson timcheall air 2-3 uair a thìde, gus am bi a' mhionnag gu math làn.