Bidh briosgaid a th 'air a bruich air iogart a' nochdadh gu tric nas truime, fliuch agus fallain na tha air a dhèanamh le uisge àbhaisteach a chur ris. Chan e a-mhàin a tha na briosgaidean min - choirce bho na reasabaidhean gu h-ìosal - slàinte dha na daoine a tha a 'feuchainn ri cuir-seachadan a chur an àite le eadar-theangachaidhean beagan nas fheumail.
Briosgaidean min-choirce air kefir - rèis
Ingredients:
- flùr - 110 g;
- soda - 5 g;
- ola glasraich - 125 ml;
- clach-chnàimh;
- siùcar donn - 140 g;
- kefir - 60 ml;
- clach-coirce - 110 g
- ugh - 1 pìos;
- dòrlach de reisins.
Ullachadh
Fhad 'sa tha an àmhainn a' tighinn gu 175 ceum, cuir a 'mhin còmhla ri soda agus cnmag. Gabh an iogurt le ìm agus siùcair, cuir ris an ugh agus thoir an lionn a-steach don mheasgachadh tioram. Ann an taois phlastaig agus greim, dòrtar coirce agus reasanan. Tha am measgachadh mar thoradh air a roinn ann an cuibhreannan meud bothain-bhùird, cuir na briosgaidean clach-coirce air a 'chraobh agus cuiridh iad am boghadh san àmhainn airson mu 12 mionaid gus am bi na h-oirean a' gluasad le blush, ach dh'fhuirich am meadhan bog.
Cùm briosgaidean min-mhin-choirce gun mhin air kefir
Ingredients:
- clach-coirce - 390 g;
- ugh - 1 pìos;
- kefir - 165 ml;
- càise taigh - 85 g;
- mil - 190 ml;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- ola glasraich - 90 ml.
Ullachadh
Fuadaich am min-choirce ann an grinder cofaidh, gus am bi na flakes air an tionndadh gu flùr. Gus min-choirce a dhòrtadh ann an kefir agus fàg e gus a dhol fodha, fhad 'sa bhios an àmhainn a' caitheamh suas ri 175 ceum. Bidh càise taigh a 'giùlan gus nach bi cnapain air fhàgail ann. Cuir càise an taighe don mhin-choirce còmhla ri pùdar ugh, mil agus fuine. Anns a 'chuairt dheireannach, dòrtadh a-steach don ola glasraich agus dèan na briosgaidean. Brèicean briosgaidean min-choirce bho bhratagan coirce air kefir 15-17 mionaidean.
Briosgaidean min-choirce air fighe aig an taigh
Ingredients:
- ìm - 225 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- cinnamon talmhainn, vanillin, cnòmag-cnàimh - pinch;
- kefir - 60 ml;
- siùcar canasta - 245 g;
- flùr - 170 g;
- sgaitean coirce - 160 g;
- seoclaid searbh - 125 g.
Ullachadh
Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Cuir na flagan coirce còmhla ri spìosraidh agus flùr, agus cuir ris an fhùdar bèice agus an t-salann mara. Dèan an t-ìm bog a-steach gu uachdar geal geala, a 'crathadh siùcar agus a' bualadh uighean no dhà. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a chur còmhla ris na h-innealan tioram, cuir slates de sheòclaid searbh agus na taobhan de thasgadh a sgaoileadh air a' chòmhdach a tha còmhdaichte le duilleag bèicearachd. Faodar 12-13 mionaidean san àmhainn agus briosgaidean bog min-choirce a dhèanamh air kefir, fhuarachadh agus blasad.