Chan urrainn dha fiù 's an gourmet as luaithe a bhith an aghaidh nan uidheaman iongantach a th' ann an cidsin Afraga a-Deas . Tha an dùthaich seo a 'tàladh luchd-turais le na h-adhbharan cruinn-eòlasach agus gnàth-shìde aice, a bha air a dhearbhadh ann an iomadh dòigh le bhith a' faotainn pailteas de mhòran a ghabhas blasad an seo.
Roghainnean bruidhidh nan daoine a tha a 'fuireach anns an dùthaich seo, thairis air ùine, air atharrachadh agus a' cur ri chèile a chèile. Chuir luchd-tuineachaidh às an Danmhairg ris a 'chidsin le measan agus glasraich, thàinig fasgaidhean Frangach às an dualchas a bha a' toirt seachad biadh ann an òrdugh teann, agus bho na Gearmailtich, ghabh Afraga a Deas a-steach gràdh do shiùsaichean agus de shusagan grilled.
Original agus clasaigeach ann an cidsin Afraga a Deas
Gu dearbh, chan eil ann ach aon dath sònraichte ann am biadh Afraga a-Deas, a tha sònraichte co-àbhaisteach, a tha, leis an t-slighe, nach eil eireachdail do mhuinntir an àite idir. Mar sin, mar eisimpleir, faodar biadh a dhèanamh bho crocodile, porcupine, hippopotamus agus eadhon ostrich ann an Afraga a-Deas feuchainn ann an taigh-bìdh ionadail sam bith. Cuideachd, bidh cinnteach gum feum leannan a tha a 'còrdadh ri biadh èiginn bratagan friogais, steak antelope, earball zebra no parrot paws.
Ge-tà, na smaoinich nach eil biadh ann an Afraga a-Deas cuingealaichte a-mhàin air biadh a tha air a dheisealachadh bho na h-earrainnean neo-àbhaisteach sin. Anns an dùthaich seo, bha biadh muinntir Cappadoc-Malaya air a sgaoileadh gu farsaing. Tha e air a chomharrachadh le pailteas de dh'iasg agus de mhiasan mara a tha air an ràith le lannagan spìosrach. Cuideachd, chùm Afraga a Deas air na h-Innseachan aca a bhith a 'toirt a-steach na h-uidheaman còcaireachd aca fhèin, agus b' e seo an t-adhbhar airson àireamh mhòr de reasabaidhean bho fheòil.
Dè a th 'ann am biadh nàiseanta Afraga a Deas?
Ann an dùthaich theth ghrian Afraganach, faodaidh an sealladh clasaigeach de bhiadh blasan de bhiadh sam bith a chladhach, oir tha cafaidhean is taighean-bidhe ann le clàr-bìdh eadar-nàiseanta anns an dùthaich seo, a tha a 'toirt a-steach biadh na h-Eadailt, a' Phortagail, an Fhraing agus Sìona. Ge-tà, chan urrainn dhuinn a dhol seachad air biadh nàiseanta Afraga a-Deas, oir is dòcha nach eil e ach le bhith a 'feuchainn ri na h-innealan a tha a-nis na chairt-tadhail air Afraga a Deas, gum faigh thu nas fheàrr na daoine iongantach seo.
Mar sin, is e biadh nàiseanta Afraga a-Deas :
- "Biltong" - air a thiormachadh agus a thiormachadh ann am biadh na grèine à Afraga a deas, tha e mar as trice air a thoirt seachad mar bhiadh airson deochan;
- "Brews" - isbeanan grilled, a tha mar as trice air a thoirt seachad le loaf;
- "Boboshi" - biadh feòla, air a thoirmeasg le diofar spìosraidh agus curraidh;
- "Sosaties" - feòil uan tairgse, air grilled air grill, tha e air a sheirbheadh le apricots agus glasraich tioram;
- briosgaidean spìosrach, a tha ann an taighean-bìdh le "samusas" feòil.
| | | |
| | | |
Ann an Afraga a Deas tha e gu math dèidheil air biadh a chòcaireachd bho arbhar, tha e air a chur ris na saladan agus air a chleachdadh mar ghàradh, agus is fheàrr le gràineagan an seo leannagan.
Mar sin, thàinig pailteas agus iomadachd gu bhith na phrìomh fheart sònraichte de bhiadh Afraga a Deas, cho neo-àbhaisteach agus "dathte".
| | |
