Ann an seusan an t-samhraidh, nuair a bhios mòran dearcan ùra timcheall, bu mhath leam rudeigin neo-àbhaisteach is blasta a chòcaireachd. Bheir sinn aire dhut do chèic mheasan measail gun bèicearachd.
Càise taigh agus cèic mheasan gun a bhith a 'fuine
Ingredients:
- tha càise taigh beag saill - 200 g;
- ìm - 180 g;
- uachtar searbh - 500 ml;
- briosgaidean ghoirid briosgaidean - 400 g;
- gelatan tioram - 30 g;
- siùcar - 1 nì;
- Tha cnothan nan cnòthan-cnòimh.
Ullachadh
Seo dòigh eile airson cèic mheasan a dhèanamh gun bhèicearachd. Tha ìm-uam air a sgaoileadh agus air a chuairteachadh le briosgaidean brònach a-steach do chromag co-aonar. A-nis gabhaibh an cruth sgairte agus sgaoil thu am measgachadh gu cothromach, a 'fàs gu math. Bidh geallan a 'lìonadh agus a' fàgail gus a dhol fodha airson 1 uair a thìde. Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh le siùcar, chuir sinn càise taigh-bìdh agus a 'bualadh gu math le inneal-bogsa. Thathas a 'teasachadh gelatan swelish, agus an uair sin tha e air fhuarachadh agus air a dhòrtadh a-steach don mhullach. Air a 'chèic reòil reòite bidh sinn a' cur an aon ìre de fhìon-dhearcan agus a 'dòrtadh thairis air uachdar an uachdar. Bidh sinn a 'cur a' chèic chun a 'chuaraidh agus a' sgeadachadh an tlachdmhor nuair a dh'iarras sinn cnothan-cnòthan mus do rinn sinn seirbheis.
Cèic mheasan gun a bhith a 'fuine le geiltin
Ingredients:
- briosgaidean ghoirid briosgaidean - 300 g;
- ìm - 100 g;
- iogart - 500 ml;
- gelatan tioram - 2 fonsa. spàinean;
- Strawberry - 500 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh nam briosgaidean ann am pìosan beaga agus bidh sinn a' toirt a-steach an ìm a th 'air a leaghadh. Bidh e gu tur a 'measgachadh agus a' sgaoileadh a 'mhullaich mar thoradh air molltair, a' putadh agus a 'cruthachadh nan taobhan. Bidh meanbhagan air an nighe, air an toirt às na h-earbaill, air an gearradh gu leth agus air am bualadh le measgadair ann am puree. Bidh geallan a 'fàs ann an uisge teth, gluais agus feitheamh gus am bi e gu tur a' sgaoileadh. Ann am bobhla air leth, cuiribh an iogart còmhla ri siùcair, cuir ris a 'chonnag agus cuiridh gelatan a tha air a fhrithealadh le tinneas tana. Bidh uachdar breagha air a sgaoileadh air mullach a 'chèic, sgeadachadh le dearcan ùra agus glan airson reothadh san fhrigeireadair.
Uachtar uachdar agus cèic mheasan gun a bhith a 'fuine
Ingredients:
- uachtar searbh - 500 ml;
- siùcar - 1 nì;
- uisge - 0.5;
- gelatan - 3 fonsa. spàinean;
- briosgaidean deiseil - 300 g;
- Caoraich air leth - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha geiltlan làn uisge agus bidh sinn a 'feitheamh gus am bi e math gu leòr. An dèidh timcheall air 40 mionaid, teas e gus an tèid a leagail gu tur, ach na fuirich. Uachtar uachdar le siùcar agus cuir còmhla ri measgachadh geiltin. A-nis gabhaibh bogha domhainn, còmhdaich le film agus leudaich na dearcan measgaichte gu h-ìosal, an uair sin sreathan de bhriosgaidean agus a-rithist sreath de dearcan. Tha am billet air a lìonadh le measgachadh searbhain agus ga ghlanadh airson 3 uair a thìde anns an fhrigeireadair.