Tha e duilich a ràdh dè de na paidhean as motha a tha a 'còrdadh ri daoine, gu h-àraidh bhon a tha tòrr sheòrsachan de stuthan mar seo: toradh, gainmhich, bòbhlach, air an dòrtadh. Bidh a h-uile duine a 'taghadh an cuid blasad, ach cha mhòr nach toir neach sam bith diùltadh pìos de charlotte bòidheach.
An-diugh tha barrachd air aon dusan ribe de charlottes - pìos briosgaidean le ùbhlan, ach as trice tha carlotte air bainne. Cleachd mar bainne iomlan, agus sgim, pasteurichte agus eadhon searbh. Beachdaich air na roghainnean.
Briosgaidean charlotte le bainne - rèis sìmplidh
Ingredients:
- bainne iomlan no pasteichte - ½ cupa;
- siùcar geal air a dhèanamh ann an dùthchannan CIS - 2/3 cupa;
- tha an ugh mòr - 3 pcs.;
- Flùr cruithneachd ann an / s - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon le sleamhnag;
- salann iodized - 1 pinch;
- Ola "Tuathanaich" - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Tha ùbhlan milis - mòr - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'briseadh a-steach do bhogha domhainn, cuir salann, cuir iad anns a' chuideag airson timcheall air leth uair a thìde, an uair sin dòrtaidh siùcair agus cleachd measgachadh gus a h-uile rud a thionndadh a-steach do mhullach uachdar solais rèidh. Bu chòir dha an tomhas a bhith mu dhà uiread cho mòr ris a 'chiad tè. Dèan suas am bainne gus am bi an ola ann a 'leaghadh gu tur. Cuir bainne le pùdar bèicearachd agus gu socair - ann an cuibhreannan beaga - dòrtadh a-steach don mhàs ugh. Meudaich le gluasadan aotrom bhon bhonn suas, a 'cleachdadh spatula. Nuair a bhios a 'mhin gu lèir eadar-amail, cuir fiodhan agus bainne le ìm. Cha bu chòir dha fuarachadh, ach bidh sinn ga mheasgachadh gu sgiobalta, gus nach bi an t-uabhas a 'cur fàileadh agus gun a bhith a' goil. Lubhail an cruth ola, chuir sinn a-steach e na h-ùbhlan sgapte. Faodaidh tu an gearradh le slisnean tana, faodaidh tu - ciùban. Lìon na h-ùbhlan le bata agus cuir an carlotte teine. Dèan ullachadh gum bi ar pie air mu leth uair a thìde agus ceathramh eile de uair a thìde feumaidh e fuarachadh ann an àmhainn bhlàth.
Rogha sìmplidh
Bha e nas fhasa charlotte ullachadh air bainne sear le ùbhlan. Faodar kefir a chur an àite bainne searbh - bidh e glè bhlasta cuideachd.
Ingredients:
- ùbhlan milis is searbh - 4 pcs.;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar de riochdachadh dachaigheil - 2/3 cupa;
- soda - ½ cupa;
- vanillin - 1 sachet;
- saill bainne no susbaint saill co-dhiù 2.5% - 0.5 liotairean;
- Flùr a-steach / le cruithneachd - 2 cupan;
- lus na grèine air a sgeadachadh le ola gun bholadh - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bhuail sinn uighean le siùcair, ach cha robh sinn ro dhian - bu chòir dhaibh a bhith soilleir, ach chan eil iad a 'tionndadh a-steach foam. Cuiridh sinn bainne agus soda a-steach. Mar an searbhag agus mar sin a 'dèiligeadh le soda, a nì cinnteach gu bheil an deuchainn air a dhèanamh, chan fheumar soda a chur às. Beag air bheag cuir a-steach flùr le feòil cèin le vanillin, a 'giùlan an taois gu math dian, ach gun a bhith a' giùlan. Aig an deireadh, cuir ola agus measgachadh a-rithist. Bidh na h-ùbhlan agam, air an gearradh gu leth, a 'toirt air falbh a' chridhe agus a 'gearradh an sgàinidh. Gheàrr sinn ùbhlan le plèanaichean tana. Ann an cruth gorm, dòrtaidh a-mach leth an taois, spread na h-ùbhlan agus roinn an taois a tha air fhàgail. Stèidhichidh sinn an charlotte mu leth uair a thìde, agus 20 mionaid airson fuarachadh - cha bhith sinn a 'fosgladh an àmhainn.
Dhaibhsan a tha air daithead
Ma tha coltas gu bheil thu mar phìos den bhiosgaid sin gu bhith na mhias cus calorie, feumar barrachd de bhiadh - carlotte gun uighean air bainne - bidh e freagarrach dhut.
Ingredients:
- bainne - 1 glainne;
- uisge fuar bruite - 1 glainne;
- salann - 1 pinch;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- flùr gràn làn - 2 chupan;
- soda - 1/3 de spàin;
- lemon bheag - ¼ pìos;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh gun aodach - 4 fonsa. spàinean;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- banana aibhne - 1-2 pcs.
Ullachadh
Tha bainne air a thiormachadh le uisge, cuir sùgh lemon, soda, salainn agus siùcar a-steach, agus gluais gu dòigheil. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur banana, buntàta maisichte, ola glasraich. Beag air bheag cuiridh sinn a-steach am min. Ann an cruth ùbhlan a ghearradh beag, dòrtadh an taois agus a 'fuine airson timcheall air 40 mionaid. Uill, mura cuir caoraraidhean eagal ort, feuch aon roghainn eile - tha carlotte sàmhach air bainne co-chòrdte cuideachd cinnteach gum bi a h-uile duine toilichte.