Bidh sinn a 'toirt seachad reasabaidhean sìmplidh is luath airson bèicearachd dachaigh. A dh 'aindeoin na h-àrainnean a tha cho dona agus cho dona' sa tha an ullachadh, bidh blas beairteach agus beairteach aig paidhrichean air lìonadh le lìonadh, rud a bheir casg air aodach nas miosa.
Pìobaireachd luath air kefir le curd a 'lìonadh an àmhainn
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 310 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- soda bèicearachd - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- ola glasraich grinn - 110 ml;
- Vanilla - ri blas;
- Càise grunnd taigh-còmhnaidh - 250-300 g.
Ullachadh
Tòil ann am bobhla de kefir, dòrtadh soda, measgachadh agus leig seachad seasamh airson deich mionaidean. An uair sin dòrtaidh dà cheud gram de shiùcair gràinealaichte, dà ugh agus cuiridh e measgachadh le cuisle no measgaiche gus am faigh thu aon-aonachd. A-nis dòrtadh a-steach an ola glasraich, feuch beagan a bharrachd agus dòrtaidh tu am flùr cèin leis a 'phùdar bèicearachd. Cruthaich a h-uile gille beag bòidheach. Bidh sinn a 'gluasad an taois gu cruth oilte le trast-thomhas de mu 26 ceudameatairean. Bidh càise bothain a 'crìonadh le criathar no air a leaghadh le inneal-bogaidh, cuiridh e an t-siùcair, an siùcair a tha air fhàgail agus an ugh airson blas, measgachadh gu math, cruth a dhèanamh air bàlaichean le làmhan a tha bog agus cuiridh iad air uachdar a' chèic, astar bho chèile.
Chuir sinn am mullach leis an toradh ann an àmhainn a chaidh a dhèanamh suas gu 180 céim agus fuine airson dà fhichead mionaid.
Bidh an rèis airson peilear a 'pìobadh air fighe le feòil
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 160 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- kefir - 250 ml;
- soda bèicearachd - 10 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- mèite feòil - 350 g;
- nionnach - 150 g;
- salann;
- piobar dubh.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, cuiribh fighe ann an soda, measgachadh agus leig seachad seasamh airson còig gu deich mionaidean. Anns an eadar-ama, chuir sinn a-mach uinneanan, pìosan beaga dheth le ciùban cruaidh agus chuir iad ri feòil fiadhaich. Rèiceadh e le salainn, talamh piobar dubh agus measgachadh gu mionaideach.
A-nis ann a bhith a 'còcaireachd le soda a' cur uighean, pìos de shalainn agus de phlù cromach agus gluais gus an tèid na cnapan gu lèir a sgaoileadh.
Ann an cruth olach, thoir doirt an taois bruich, thoir na stiallan bhon stuth agus an taois a tha air fhàgail.
Cuir am foirm ann an àmhainn teas agus aig teòthachd 175 ceum, bruich an cèic airson dà fhichead mionaid.
Pìos le lemon a 'lìonadh air kefir
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- margarine creagach - 190 g;
- lemons - 350 g;
- siùcar grànte - 310 g;
Ullachadh
Margarine air a chladhach air bòrd gearraidh agus gearradh le sgian an toiseach na aonar, agus an uair sin measgachadh le flùr air a thionndadh agus a ghearradh le chèile gus am faigh minganan beaga. An uairsin cuiridh sinn e ann am bogha domhainn, dòrtaidh sinn kefir, cuir sinn pòdar bèicearachd agus cuir sinn an taois air adhart. Bu chòir dha aodach a bhith aca agus cunbhalachd a rèiteachadh. Bidh sinn ga roinn ann an dà phàirt, bho gach cruth ball, cuir a-steach e le fiolm agus cuiridh e e san fhrigeradair airson deich mionaid.
Bidh na leamain air an sgailleadh le uisge goileach, air an gearradh ann am pàirtean, air an cuartachadh tro ghrinnear feòil, a 'measgachadh lemon
Tha an taos fuaichte air a roladh air bòrd flùr airson a bhith a 'faighinn dà shreath eadar-dhealaichte, aon gu aon gu leth ciadameatair de leud. Tha an t-inneal-fuine air a ghluasad le uisge agus cuiridh sinn a 'chiad phàirt den taois a-steach, a' cruthachadh nan taobhan. An uairsin cuir a-mach an lìonadh lemonag, còmhdaich e leis an dàrna sreath de thasgadh, bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean, ga cheangal leis an taois ìseal, agus cuiridh sinn a-mach e gu h-àrd le pòr ann an grunn àiteachan.
Tha an àmhainn air a shuidheachadh chun an teothachd aig 220 ceum, ga bhlàthachadh, agus cuiridh e a 'chèic ann an dà fhichead mionaid.