Is dòcha gu bheil uidheaman cidsin iarann neònach aig gach triùir mhaighstir an taighe, le brògan coltach ri sligean cnàimhe. Chan eil an dias neònach seo ris ach chan eil calltainn. Tha e riatanach a bhith a 'fuine briosgaidean casa "Nuadh". Tha e ann an hazelnut bidh sinn a 'dèanamh slige de thasgadh, a tha sa chrìoch air a lìonadh le bainne co-cheangailte le bruich.
Rèite airson deuchainn airson "Nuadh"
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - ½ nì;
- ìm - 250 g;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- soda - ½ cupa;
- salann.
Ullachadh
Melt ìm, cuir siùcair, pinch de shalainn agus measgachadh gu math. Tha Soda air a chuir às le sùgh lemon agus dòrtaidh e a-steach don obair airson taois. Cuir uighean agus min. Gabh an taois agus dèan cinnteach gu bheil e co-sheòrsach agus saor bho cnapan. Fàg an taois airson uair a thìde anns a 'frids. Gabh na cnòthan le ìm. Bhon taois, cruinnich bàlaichean beaga agus cuiridh iad ann an calltainn. An uairsin cuir am foirm air teine agus bèicear airson 3 mionaidean air gach taobh. Cuir na sligean ann am biadh agus fionnar. Nuair a lìonas tu an stuth pechenyushki seo, gheibh thu làn bhriosgaid "Cnòthan" le bainne co-cheangailte le bruich.
Ciamar a chòcaicheas tu briosgaidean "Nuts"?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3 nithean;
- ìm - 250 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- siùcar - ½ nì;
- soda (slaked) - ½ cupp.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte (bruich) - 1 faodar;
- ìm - 100 g;
- cnothan-cnòthan - 1 làr.
Ullachadh
An toiseach, dèan taois airson a 'bhriosgaid "Nuadh". Leòmraich an ìm le siùcair. Cuir ris an soda, uachdar searbh agus measgachadh. Beag air bheag cuir flùr, gluais an taois. Bhon taois, dèan bàlaichean beaga agus cuir iad a-steach iad ann an calltainn. Bèicear airson 2-3 mionaidean air teas meadhanach air gach taobh. Bu chòir do bhriosgaidean brèagha a bhith searbh donn. Leig leis an òr fuar fuaradh beagan agus an uidheam-lìonaidh ullachadh. Ann am bobhla dhomhainn, gluais bainne co-cheangailte le bruich, cuir ìm bogte agus cnothan gearraichte. Stir gu math. Lìon an slige le uachdar agus ceangail na leth.
Ciamar a gheibh thu briosgaidean "Nuadh" le custard?
Bidh luchd-ciùil custard a 'tairgse an ath-chuideam a leanas airson "Oreshkov".Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 2 rud;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 1/3 de linn;
- starch - 100 g;
- soda (slaked) - 0,5 crom.
Airson uachdar:
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- bainne - 150 ml;
- siùcar - 200 g;
- ìm - 50 g;
- uighean - 1 pìos;
- starch - 1 làr. spàin;
- cnothan-cnòthan - 3 fonsa. spàinean;
- vanillin;
- bainne co-cheangailte le bainne - 3 cuilean. spàinean.
Ullachadh
Bhiodh uighean a 'bualadh le siùcar gu foam geal. Cuir maranasas, ìm bogte, flùr, stalc agus soda hydradach. Gabh an taois agus fàg a-steach don fhrigeradair airson leth uair a thìde. Bidh Oreshnitsu a 'teasachadh air teine beag, ola. Dèan bàlaichean beaga agus cuir iad ann an cumadh. Bèicear ann an teas meadhanach air an dà thaobh gu ruige searbh òir.
Ullaich an uachdar. Measg ann am bogha domhainn de shiùcair, vanillin, stalc agus min. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh a' bhainne agus gluaisidh e gus caochladh coimeasach a thoirt às aonais cnapan. An uairsin cuir an uachdar air teine slaodach agus fad na h-ùine, a 'gluasad, a' còcaireachd gus a bhith tiugh.
Ma tha cnò agad anns a 'chidsin, ach chan eil thu a' cumail grèim air coltas milis, faodaidh tu dìreach briosgaidean "Cnòthan" a chòcaireachd gun a bhith a 'lìonadh. Air an làimh eile, dìreach na lìonaichean a lìonadh leis an t-seam as fheàrr leat, sil agus eadhon mil. Eadhon ged a dh'fhàgas tu na briosgaidean gun rud sam bith, bidh e fhathast a 'cur gu math ri teatha.