Dè as urrainn a bhith nas bòidheach na cuibhreann de thairgse agus a leaghadh anns a 'bheul, pìos le blas àlainn agus pìos sgìth? Faodar cèic teatha no cofaidh a thoirt do chreig le liomaid bho aodach ghoirid, agus chan eil a-mhàin air na h-aoighean gun dùil, ach cuideachd càirdean.
Cèic gainmhich le lìonadh lemon
Ingredients:
- uachtar searbh 15% - 250 g;
- ìm - 200 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- Flùr den ìre as àirde - 3 fonsa.
Airson an lìonadh:
- lemon - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Mar sin, feumaidh sinn taois ghoirid a ghlanadh leut an toiseach. Gus seo a dhèanamh, gabhaibh reòite ro làimh, ìm cruaidh, cuir a-mach e air gràinne agus cuiridh e meas air le flùr cèin gus a bheil staid crùb co-sheòrsach. An uair sin cuir uachdar searbh ìseal agus meudaich am mais gu mionaideach gu ruige seo. Às dèidh sin, cuir an taois a-steach gu bobhla rèidh, cuir e ann am bogha, dùin a 'chnoc agus cuir air falbh airson leth uair a thìde anns a' chuideag.
Anns an eadar-ama, leig leinn faighinn a-mach ciamar a lìonas tu pìoba lemonag bòidheach. Tha leòmhann air a nighe gu h-iomlan le uisge blàth, air a sgrios le tuineag cidsin, bidh sinn a 'còmhdach le uisge cas go leòr agus ga spìonadh le grater melon. An uairsin, dòrtaidh an siùcair e agus cuiridh e rùm gu h-iomlan le pòcaid, a 'drèadachadh a-mach lùth ma bhios sin riatanach. Tha am foirm airson bèicearachd air a leaghadh le pradment, bidh sinn a 'sgaoileadh gu cothromach am pàirt as motha den taois fhuarach, bidh sinn ga sgaoileadh air an uachdar gu lèir agus bidh sinn a' dèanamh taobhan ìseal. Leigidh sinn an obair-obrach ann an grunn àiteachan le pòcaid, dòrtaidh tu uachdar lom agus cuiridh e còmhdach ris a 'phìos gainmhich leis an dàrna cruth taois, air a ro-rolladh a-steach gu ìre tana le prìne giuthais. Dèan rèiteachadh gu dlùth air na h-oirean ann an cearcall agus cuir an uachdar air an uachdar le buileach ugh air a bhualadh le siùcair. Bidh sinn a 'cur a' mhòin chun an àmhainn ro-sheasmhach agus a 'fuine airson 20 mionaid aig teòthachd 220 ceum. Mus tèid thu a sheirbheis, sprinkle a 'chèic lemon le pùdar siùcair pòlarach no almonds briste.
Geàrr-chunntas Lemon
Ingredients:
- stalc a 'bhuntàta - 1 fonsa. spàin;
- Flùr den ìre as àirde - 400 g;
- ìm - 200 g;
- uidheam searbh saill ìseal - 1 nì;
- biadh soda - pinch;
- salainn beag - crioch.
Airson an lìonadh:
- lemon - 2 pìos;
- siùcar - 1 nì;
- ugh geal - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh an ola ro làimh dhan reothadair agus fàg sinn an sin airson 30 mionaid. An turas seo bidh sinn a 'toirt bogha domhainn, cuiridh sinn am flùr a-steach agus thilg e pìos de shalainn. Bidh sinn a 'toirt a-mach an t-ìm uachdar fhuarach agus bheir sinn a-mach e air a' ghriodach as motha air a 'mhin. Soda mheasgaichte le uachdar searbh le geir agus dòrtaidh am measgachadh a-steach do bhriseag. Gluais an taois le do làmhan gu luath, cuir a-steach ball e agus cuir e anns an fhrigeireadair e. Bidh sinn a 'comharrachadh mu 30 mionaid, ach an-dràsta tha sinn a' dol a dh'ullachadh an lìonadh. Gabhaidh sinn lemonan, gu cùramach gan nighe le brùis agus a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'toirt air falbh na cnàmhan. An uairsin gan giùlan a-steach do bhobhla an inneal-bogsa, dòrtaidh siùcair agus giùlain gus an rèidh thu. Taisg fuarach