Is e cèic teòclaid brèagha, brèagha a th 'ann an aisling do neach-seallaidh seòlta agus milseag sam bith le bhith a' gabhail pàirt. A bheil thu airson aon bhèicearachd fhèin agus do theaghlach leis an leigheas as fheàrr leat? Leugh an stuth gu h-ìosal agus cuir na planaichean agad an gnìomh.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic teoclaid?
Tha reas sam bith airson cèic teoclaid furasta a dhèanamh. Is e am prìomh rud a tha thu a 'cuimhneachadh beagan riaghailtean bunaiteach a tha a' dol an cois cha mhòr a h-uile atharrachadh:
- Tha an saturation de blas is deomaireachd an urra ris a 'chuibhreann de chocoa a thathar a' cleachdadh.
- Le bhith a 'lùghdachadh no a' meudachadh an t-sùim aice, tha e riatanach lùghdachadh cuibhreiseach no meudachadh a dhèanamh air susbaint nam flùr, a 'cumail suas dùmhlachd ceart an taois.
- Airson impregnation, faodar bunait sam bith a thaghadh a chleachdadh, agus faodaidh seo a bhith air a dhèanamh suas le measan tioram, leacan measan, dearcan no cnothan.
Cèic seoclaid le cherry
Is e aon de na roghainnean sìmplidh, prìs ruigsinneach, ach nach eil cho bòidheach am measg na dìnnearan sin, an cèic seoclaid le uachdar. Anns a 'chùis seo, bidh e air a chur ris le cearcan sìol. Tha na cuibhreannan air an tomhas airson cruth 24-28 cm ann an trast-thomhas.
Ingredients:
- flùr - 750 g;
- cocoa - 170 g;
- soda - 40 g;
- uighean - 6 pcs.;
- bainne - 800 ml;
- ìm agus glasraich - 180 g;
- siùcar - 180 g;
- earrann bhanilla - 5 teaspoons;
- fìonag an apill - 50 ml;
- uachtar searbh - 1 cg;
- cherisean gun sgothan.
Ullachadh
- Bidh pàirtean bhon liosta air an cur ann am bobhla, a 'gluasad agus a' dòrtadh fìon.
- Thèid na stuthan a chladhach airson 5-7 mionaidean le measgachadh.
- Lìon a 'bhiosgaid a-steach do mhullach agus dèan cinnteach airson uair a thìde ann an teasachadh gu 175 ceum àmhainn.
- Cùm an cèic air ais, cuir a-steach poca agus cuir thu chun fhuar airson 2 uair a thìde.
- Gearr a 'chòmhdach ann an earrannan 3-4 fad-ùine, smear gach uidheamachd, a' cur suas le cherries.
- Dèan sgeadachadh air a 'chèic seoclaid gus blas a dhèanamh.
Cèic banana teoclaid
Faodaidh tu cèic seoclaid a dhèanamh le bananaichean. Bidh an fheadhainn mu dheireadh ag ùrachadh a 'chabhsair clasaigeach, a' toirt a-steach ùirsgeul, a 'dèanamh an taois nas làmhaich, agus tha an lìonadh nas tairgse agus nas bòidhche. Mar a thachair sa chùis roimhe, feumar cruth trì-thaobhach air an fhoirm.
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- uighean - 6 pcs.;
- cocoa - 120 g;
- bananathan - 6 pìosan;
- siùcair - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 40 g;
- uachdar tiugh de uachdar ùir - 800 g;
- seoclaid - 200 g.
Ullachadh
- Dèan sruth le leth de bhuileagan siùcair, agus cuiridh tu grèim air na tha air fhàgail de phroiteanan.
- Cuir an uidheam buidhe le leth-phròtain còmhla, a 'cladhach ann am purana aon banana, a' cuairteachadh stuth-fàilte sgaoilte, a 'measgachadh agus a' cur a-mach na protainean a tha air fhàgail.
- Brèiceadh aig 195 ceum 40 mionaid, an uair sin fionnar e agus gearradh a-steach ann an 3-4 sreathan.
- Bidh iad gan smear le uachdar air a mheasgachadh le teoclaid a tha air a leaghadh, a 'cur ris a' bhreacan de bhhananathan.
- Dèan sgeadachadh air a 'chèic seoclaid gus blas a dhèanamh.
Cèic pancake seoclaid
Bidh cèic de chriùcan teòclaid, sùbailte ann an uachdar a tha air a ghleidheadh, a 'cur iongnadh air eadhon còcairean sàr-mhath. A 'cleachdadh, bidh e coltach, seata de cho-phàirtean agus de theicneòlas prìomhaideach, a bhios sinn a' faighinn sàr-obair chiùin, chan eil e nas ìsle na blas milseagan bòidheach.
Ingredients:
- flùr - 350 g;
- cocoa - 250 g
- bainne - 700 ml;
- ola glasraich - 120 ml;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- earrann vanilla - 4 crom.
- uachdar - 500 ml;
- pùdair - 100 g;
- seoclaid - 200 g;
- caoraich airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Tha mòran de cho-phàirtean measgaichte, cuir ris an earrainn, saill, bainne agus briseadh a 'mhòr-chuid le cuibhle.
- Bho bhun-stèidh a fhuaireadh air pancagan tana traidiseanta.
- Leabaidh an uachdar le pùdar, còmhdaich le measgachadh de chromagan, cruach le crann.
- Toirbh le cèic seoclaid sìmplidh le teòclaid leaghte agus sgeadachadh le dearcan.
Cèic bhriosgaidean teoclaid
Bidh cèic seoclaid le uisge boileach daonnan a 'fàs gu math èibhinn, grinn agus àrd. Nuair a bhios tu a 'deasachadh ionad briosgaidean san dòigh seo, tha an cunnart fàilligeadh air a lùghdachadh, a' toirt toradh sàr mhath aig an toradh. Airson fuine anns a 'chùis seo, feumaidh tu comas meadhanach.
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne agus uisge ghoileach - 200 ml gach fear;
- saill glasraich - 100 ml;
- siùcair - 250 g;
- cocoa - 120 g;
- soda - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
Airson uachdar;
- uachtar searbh - 400 g;
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- glaze - 150 g.
Ullachadh
- Ann am bobhla, measgachadh na h-earrannan sgaoilte uile.
- Cuir am measgachadh ugh le ìm is bainne, stir agus dòrtadh uisge a ghoil.
- Cruthaich an taois, dòrtadh a-steach do shoitheach agus bruich airson 5 mionaidean aig 220 ceum agus 50 eile aig 180 céim.
- Bidh cèic fuaichte air a 'chliath air a ghearradh ann an 3-4 seirbhis, sgam le uachdar le uamhas agus uachdar.
- Thoir uachdar uachdar a 'chèic seoclaid le glaze.
Cèic seoclaid agus oran
Faodaidh cèic seoclaid iongantach agus blasta le nòtaichean citrus uabhasach sùbailte, uamhasach, a bhith riaraichte leis na gourmets as duilghe agus as luaithe. Tha na cuibhreannan air an comharrachadh air mullach 21cm trast-thomhas.
Ingredients:
- flùr - 150 g;
- seoclaid - 300 g;
- cocoa - 50 g;
- uisge 50 ml;
- cofaidh - 1 teaspoon;
- sùgh orains - 50 ml;
- siùcar - 240 g;
- craiceann orains - 20 g;
- uighean - 6 pcs.;
- salann - pinch;
- syrup orains - 150 g;
- glaze - 250 g;
Airson uachdar:
- pùdair - 170 g;
- uighean - 2 pìosan;
- buideal - 1 pìos;
- ola - 60 g;
- starch arbhair - 2/3 cp.
- uachdar - 400 ml;
- sùgh orains - 1 nì;
- craiceann aon orains.
Ullachadh
- Melt ìm le seoclaid, dòrtaidh tu ann an cofaidh, sùgh blàth, tilg an smeòrach agus measgachadh e.
- Gluais le glainne de dhèileagan siùcair, agus leis a 'chòrr den phròtain gus na mullaichean.
- Cuir còmhla am bonn blàth leis a 'mheasgachadh buidheagan agus na h-uiread de phàirtean a th' ann, a 'cur pròtain air falbh.
- Dèan briosgaid 50 mionaid aig 180 ceum, an dèidh 10 mionaidean, cuir air falbh a 'chliath, fionnar is gearradh ann an trì cèicichean.
- Meudaich an smeòrach leis a 'phùdar agus an sùgh agus fàg airson 30 mionaid.
- Cuir a 'mheasgachadh air plàigh, cuir leumadairean, pròtaininean, stalc, blàth suas gu sgiob tiugh.
- Meudaich an uachdar le ìm, fionnar agus cuir uachdar biorach air.
- Cuir suas na cèicichean de chèic seoclaid le syrup, còmhdaich le uachdar agus dòrtaidh glaze.
Cèic Mousse Seoclaid
Is e cèic seoclaid gun bèice a lorg airson an fheadhainn nach eil ag iarraidh a bhith a 'dragh le bèicearachd , air an cluich a rèir an rèis a tha gu h-ìosal. Tha an co-mheasgachadh de bhriosgaidean le mousse sìtheil ann am bonn gruagach, air an còmhdach le glaze, a 'toirt fìor mhothachadh.
Ingredients:
- briosgaidean - 200 g;
- ola - 50 g;
- bainne - 60 ml;
- seoclaid - 100 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- pùdar -100 g;
- gelatan - 15 g;
- uisge 100 ml;
- uachdar - 350 ml;
- vanilla, glaze.
Ullachadh
- Tha briosgaidean air an talamh, measgaichte le ìm, bainne agus air an sgaoileadh gu mullach.
- Cruthaich agus cuir an geiltlan air ais, measgachadh de chàise taigh, seoclaid a leaghadh agus vanilla.
- Cuir a-steach an uachdar a th 'air a phutadh, spread an t-uabhas air na briosgaidean, a chuir thu gu sgeilp an fhrigeir.
- Lìon an dìollaid fuarach le glaze.
Cèic seoclaid leann
Faodar cèic seoclaid gun uighean agus stuthan beathach eile a bhith air a bhocadh ann an luath no a 'frithealadh luchd-taic lusan. Airson apricot impregnation, tha orange no jam sam bith eile freagarrach.
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- cocoa - 100 g;
- siùcar canasta - 200 g;
- uisge 420 ml;
- saill glasraich - 140 ml;
- soda - 15 g;
- sùgh lemon - 25 ml;
- jam, cnothan.
Ullachadh
- Cuir còmhla na pàirtean sgaoilte is tais, measgachadh agus bèicear a 'chèic.
- An dèidh fuarachadh, tha e air a roinn ann am pàirtean fad-ùine, air a cladhach le slat agus air a chrath le cnothan.
Cèic seoclaid anns an ioma-bhall
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a bhèiceas tu cèic seoclaid le ioma-bhrath. Ann an suidheachaidhean a tha air an cruthachadh leis an inneal, tha an taois air a h-uile càil, tha e a 'nochdadh gu math beòthail. Is e toileachas a th 'ann a bhith a' còcaireachd barraid anns an dòigh seo agus chan eil feum air dragh leis an àmhainn.
Ingredients:
- flùr - 320 g;
- uighean - 2 pìosan;
- kefir - 300 ml;
- ola - 35 ml;
- siùcar - 200 g;
- cocoa - 100 g;
- soda slaked - 10 g;
- ùir searbh - 700 g.
Ullachadh
- Tha an cèic seoclaid air kefir air a sgeadachadh ann an trì cunntasan. Tha a h-uile stuth airson an taois air a mheasgachadh agus air a sgaoileadh a-steach gu iomadh rud.
- Às deidh leth-cheud mionaid den phrògram "Baking" bidh a 'bhunait airson milsearachd deiseil.
- Às deidh 10 mionaidean, cuir air falbh e air a 'chliath, fionnar, roinn e ann an sreathan, a tha air an smeòrachadh le uillt ùir.