Pastila - tha dìomhaireachd glè bhlas, ach cuideachd feumail. Mar a nì thu pasta bho quince, a-nis faigh a-mach.
Pastilla bho chuibhreann - reasabaidh
Ingredients:
- siùcair - 1 cg;
- òr aibidh - 1 kg;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- sùgh lemon - 30 ml;
- uisge òl - 1.5 liotair.
Ullachadh
- Bidh ùbhlan agus cuachan air an gearradh ann an slates, a 'toirt air falbh a' chridhe.
- Cuir na measan ullaichte ann an siospan. Lìon le uisge. An dèidh a ghoil, glacaibh airson timcheall air uair a thìde air teas ìseal agus fo chnoc.
- Às deidh seo, tha na toraidhean bruite air an cuartachadh tro chriathar. Anns a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir siùcair agus cuir sùgh lemon. Dèan coimeas gu mionaideach agus cuir a 'mhòr-chuid air a' phloc.
- Le bhith a 'gluasad gu cunbhalach air teine beag, bruich am mais gu dùmhlachd agus slaodachd.
- Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh air dosochku fliuch.
- Dà latha bidh sinn a 'toirt a' bhràiste bho cheathramh aig an taigh, tioram, agus an uairsin air a ghearradh ann an slatan.
Pastilla bho cheathramh Iapan - rèis
Ingredients:
- còis Iapan - 450 g;
- siùcair - 100 g;
- lemon - 30 g;
- uisge - 30 ml;
- siùcar pùdair - 30 g.
Ullachadh
- Còigeas Iapan, gearradh na pìosan, an uair sin gearradh a-mach na cridheachan, cuir iad ann an siospan, dòrtadh iad ann an uisge agus cuiridh tu iad le teine beag.
- Bidh sinn a 'cur an toraidh tro chriathar, cuir siùcair, dòrtar sùim lemon agus a' còcaireachd a 'mhullaich gu dùmhlachd, an-còmhnaidh a' gluasad gus nach bi e a 'cumail ri bonn a' phoist.
- Deiseil gus maise tiugh a chur air bòrd a tha bog le uisge, fiodha mu 1 cm a thighead. Bu chòir dhan bhòrd a bhith fliuch gus nach bi pasta bhon cheò a 'losgadh chun a' bhonn.
- Bho shuas tha sinn a 'còmhdach le uinne ann an dòigh a bha e os cionn uachdar a' chruinn, gun a bhith ga bhualadh. Fàg an leigheas airson 2 latha ann an àite tioram.
- Tha an pastille deiseil ga ghearradh ann an ciùban, air a chuartachadh le pùdar siùcair agus air a frithealadh.
Pastilla bho chòig gun siùcair
Ingredients:
- quince - 1 kg;
- nàdarra meala - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh sinn a 'roinn mo chuibhle le pìosan de chumadh agus meud neo-riaghailteach, a' toirt air falbh an earrann sìol. Bidh sinn a 'goil a' cheò, agus an uairsin bidh sinn a 'sruthadh tron chriathar.
- Cuir mil fiadhaich nàdarra ris a 'phlùr a tha ag adhbhrachadh agus a' measgachadh gu mionaideach.
- Tha am measgachadh seo air a bruich air teas ìseal gus an tig cuideam air cùlaibh na soithichean.
- Tha an pastille deiseil air a sgaoileadh air na leacan, olach, agus leveled, gus am faigh thu fiodha mu 1 cm de thighead.
- Cuir na duilleagan san àmhainn agus tiormaich iad aig teòthachd ìseal an toiseach air aon taobh, agus an uair sin tionndaidh is tioram air an dàrna taobh.
- Bidh sinn a 'tionndadh nan rollaidhean pasgain ullachadh agus gan cumail ann an àite tioram.