An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu uidheam grinn ceart. Mar as trice tha e air a chleachdadh airson a bhith a 'filleadh agus a' maiseachadh cèicean no bèicearachd eile.
Rèit airson uachtar searbh airson cèic
Ingredients:
- uachtar sear 30% - 500 ml;
- siùcair - 250 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullachadh
Ann am bobhla, cuir a-mach an uachdar searbh, an siùcair agus an vanillin a dhòrtadh. Cuir a h-uile càil le measgaiche gus am bi thu lus. Thèid an uachdar uachdar deiseil tiugh a thoirt air falbh airson 30 mionaid anns a 'frids, agus an uairsin bidh sinn ga chleachdadh airson cèicean no bèice eile a mhaiseachadh.
Mar a nì thu uachdar uachdar-uachdair?
Ingredients:
- uachdar 33% - 1 nì;
- pùdar ciùin siùcair - 2 bhòrd. spàinean;
- uachtar searbh 30% - 4 fonsa. spàinean;
- vanillin - 5 g.
Ullachadh
Uamh uachdar agus uachdar ro-fhionnar ro làimh, agus an uairsin cuir a-steach gu siùpan domhainn agus a 'bualadh gu math le measgaiche gus am bi foam lom. An uairsin, gun a bhith a 'stad, dòrtaidh cuid de phùdar siùcair sifted agus tilgeil vanillin. Tha an dreach seo de uachdar uabhasach foirfe mar lìonadh airson cèicean breugach no faodar a chleachdadh airson cèicichean a mhaiseachadh.
Uachtar uachdar teòclaid
Ingredients:
- siùcar pùdair - 400 g;
- seoclaid searbh - 150 g;
- uachtar searbh - 120 ml;
- ìm - 50 g;
- vanillin - 5 g.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'dèanamh uachdar àirneis, gabh bàr de sheòclaid dorcha, ga bhriseadh a-steach do shligean beaga agus cuir a-steach e ann an soitheach beag. An uair sin cuir ris an ìm uachdar agus leag mi an stuth, ga chur ann an amar uisge no ga chur ann an àmhainn microwave. An dèidh a bhith a 'sgaoileadh na h-àrainnean gu lèir, na stuthan a thoirt air falbh agus an t-àrdachadh gu teòthachd an t-seòmair. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'glacadh uachdar saill agus ga bhualadh le measgachadh, a' cur siùcair pùdar mean air mhean. An ath rud, gun a bhith a 'stad, tilgeil vanillin agus cuiridh sinn teoclaid air a leaghadh gu socair. Fuaim an uachdar gus an cuir thu rèidh, gus nach bi cnapan sam bith ann. Faodar dìleas dèanta le bhith air a chleachdadh airson cèicean, paidhean no cèicean a mhaiseachadh. Is e dìreach a 'chiad àite a dh'fheumas a bhith air a thoirt air falbh airson reothadh airson leth uair a thìde anns an reothadair no airson grunn mhionaidean anns an reothadair.
Curd uachdar
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 ml;
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcar pùdar - 100 g;
- cnòthan - 100 gram.
Ullachadh
Mus dèan thu uachdar, gabh caise tiugh is bothain tiugh, cuir e ann am bobhla agus cuir thu a-mach e gus an tèid e rèidh. An uairsin, gun a bhith a 'stad, deidheadh a-steach don siùcar pùdar agus tilgeil na cnothan briste.