An-diugh, bidh sinn a 'còcaireachd pìoba bòbhlach bho ràd ghoirid. Tha nota èibhinn de bhòbhrain, còmhla ri càiseas teannas a 'bhothain, a' cruthachadh feartan blas diadhachd a 'mhòid.
Cèic gainmhich le càise bothain agus cranberries - reasabaidh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 420-480 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- siùcar gràinte - 175 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- Òrd - 195 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- càise bothain sam bith - 490 g;
- cranberries - 150 g;
- buntàta no stalc arbhair - 45-50 g;
- Siùcar Vanilla - 25 g;
- siùcar grànte - 90-120 g;
- uighean cearc - 3 pcs.
Ullachadh
Gus taois ghoirid a dhèanamh airson pìos le cranberries, a 'bleith siùcair agus ìm agus cuiribh gealagan uibhe a tha buailteach le pìos de shalainn. Ann an soitheach eadar-dhealaichte bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, cuir sinn pùdar bèicearachd agus measgachadh. Cuir am measgachadh tioram còmhla ris an ìm agus cuir a-mach an pasgan geal bog. Bidh sinn a 'cruthachadh cnap bhuaipe, ga thilgeil le fiolm biadh agus cuiridh e san fhrigeradair airson deich mionaid.
Anns an eadar-ama, nigh na cranberries agus cuiridh iad air napcain no air an tuineag a thiormachadh. Tha càise bothain a 'dol tro chraobhan breagha no air a bhriseadh gu rèidh le inneal-bogsa. Cuir cuid de dhaoine air an lìonadh le siùcair agus uighean siùcair vanilla, dòrtadh an stalc agus measgachadh gu math.
Bidh sinn a 'sgaoileadh an tais fuaichte ann an cumadh sgaoilte, a' cruthachadh nan taobhan, agus a 'dòrtadh a' mheasgachadh bìdh. Dèan a 'chèic le bioran cranberries agus cuir an cumadh ann an àmhainn ro-sheasmhach airson suas ri 180 ceum airson dà fhichead mionaid no còig mionaidean no gus an ìre donn a tha thu ag iarraidh.
Nuair a tha sinn ullamh, bheir sinn an t-slat airson a bhith a 'fuarachadh gu cumadh blàth, agus an uair sin ga ghearradh ann an cuibhreannan agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.
Cèic gainmhich le cranberries agus ùbhlan - rèis
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 320 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- ìm no margarine - 195 g;
- siùcar grànte - 320 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 350 g;
- uighean cearc - 2 pìos;
- uachtar searbh - 95 g;
- siùcair vanilla - 15 g;
- croup semolina - 25 g;
- cranberries - 150 g;
- ùbhlan - 200 g.
Ullachadh
Cuir ìm bog no margarine ann am bobhla, thoir air a mheasgachadh le siùcair agus flùr le pùdar air a thionndadh le flùr air a thionndadh le làmhan gus a bhith a 'briseadh.
Ann an càise a 'bhothan, cuir uighean, siùcair, siùcair vanilla, uachdar searbh, semolina agus measgachadh gu math.
Anns an fhoirm olach cuir dà thrian de na h-àireamhan iomlan de bhrogan, ga sgaoileadh anns an fhoirm, a 'putadh beag agus a' cruthachadh nan oirean. An uairsin bidh sinn a 'cur a-steach ann an sreathan aon-fhillte de ùbhlan a chaidh a ghlanadh roimhe agus air an gearradh, cuiridh sinn an lìol-bhualaidh air a' mhullach agus cuiridh sinn a-mach na dearcan a bh 'air an nighe agus a thiormachadh roimhe. Dèan brògan air mullach a 'chèic leis na mamagan a tha air fhàgail agus cuir an lobhta an àite leis an toradh ann an cèis à 185 cilemeatair.
Dèan deiseil gus an t-slat a fhuarachadh anns an fhoirm agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.